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Del Tupper al escritorio - Invitada Lu Ritter - Nutrución para todos los estilos de trabajo · Libertad Radio 105.5

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¿Tenemos a la licenciada stefi aquí con nosotros, cómo le va
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buenos? Días, buen día Manu, cómo te va
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bienvenida hoy con novedades. Hoy tenemos novedades presas,
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tenemos invitada, presentala. ¿Bueno, tenemos a los ritter de
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humanos con recursos, acá vamos a manchar un poquito de
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nutrición y trabajo, se mezcla tal cual?
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¿No, no vivimos trabajando de cierta manera, no es como bueno,
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qué podemos hacer ahí como para amortizar?
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Las dos cosas bienvenida. ¿Buen día chicos, cómo andan
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todo bien? Paracaidista caigo en cualquier
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columna me adapto flexibilidad. Se toma un descanso esta semana
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con su columna la semana que viene.
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Vuelve la semana que viene vuelvo por supuesto.
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Bien estuvo invitada también en en h d a.
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Hablemos de algo también salió muy buena semana pasada.
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Me parece interesante esto de caer en otras columnas cuando te
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invitan porque abrís otro mundo de posibilidades y como que
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salís de lo laboral, porque lo laboral también afecta a otras
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cosas y la nutrición exclusiva es como que también.
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No es solamente la nutrición, es la nutrición en tu casa, en el
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trabajo, en la vida, en todos lados.
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Entonces está bueno también que lo llevemos a otros contextos.
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Tal cual sí coincido totalmente en Lugo aparte en el trabajo
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comemos comemos antes de ir al trabajo después y no es algo
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aislado tal cual, o sea la salud y el bienestar también debería o
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o apuntaríamos a que esté en todos los ambientes posibles.
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El otro día nos habíamos cruzado con stefi, ahí surgió esta esta
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columna, esta hecharla de café, dijimos, vamos a armarla así
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porque en realidad no tiene estructura.
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Se basa mucho en las experiencias, en los aportes que
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haga la gente que está escuchando.
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Y en la información que podamos dar, ella súper información nos
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va a dar, nos va a tirar tips y todo, pero la realidad es que
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por ahí 1 más lo vive de la experiencia de los trabajos.
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¿Y cómo se adapta eso? Sí.
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Del taper al escritorio. Del tupper al escritorio.
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El título. Si pensando un poco en esto de.
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Profesionales autónomos y. Empresas no que bueno hailu
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orientarnos un poco más con este horarios de trabajo lo que
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estuvimos. Charlando por ahí era cómo
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afecta la nutrición o cómo nos impacta la alimentación en
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nuestra vida diaria laboral. Tenemos gente que hace horarios
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rotativos. ¿Cómo se adapta esa alimentación
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a los horarios rotativos? Tenemos puestos de trabajo hoy
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que se pasan 8 horas caminando y no es lo mismo el rendimiento y
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la productividad que tenga una persona que está realmente bien
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alimentada e hidratada, considerando esta época que la
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persona que está sentada escritorio, que depende 8 horas,
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tal vez de un cajón o lo que se ve mucho por ahí acá son
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empresas que están cerca o ubicadas en el centro o cerca de
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algún kiosco o algo que cuando sale 1.
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Arranca el resto y te dice che me traes, me buscas ya que y ahí
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terminamos en el paquete, en el ultra procesado y una cosa que
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está buena y es lo que le plantea este fin, que ella tiene
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pacientes que obviamente están en puestos de trabajo y están
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adquiriendo nuevos hábitos, porque ella los está guiando,
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los está acompañando. Me ha pasado de ir a lugares y
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vos vas mano a 1 a 1, almacén o a cualquier lugar ves en el
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mostrador Alien tomando mate, comiendo facturas más masitas y
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después tan tan capaz te paso que vas mañana y esa misma
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persona al compañero está con un tapecito y es contagioso porque
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vos ves voy a decir yo no me puedo estar clavando una gaseosa
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y un alfajor y el de al lado se trae un chaparrito con un
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pancakes de avena. Bueno tengo que empezar.
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¿Así o se está llevando una ensalada?
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Claro que hay mucha también en los negocios hoy que antes no
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había tantas. Hay más oferta sí tal cual.
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¿Tal preparadas listas para llevar?
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Entonces, hoy la nutrición afecta.
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Y la alimentación, o sea, a ver no él no rendís lo mismo.
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Una persona que está sentada en el escritorio 8 horas.
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Comiendo galletitas que la que está y cada rato hace una pausa
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activa se levanta, se estira, elonga, respira, toma aire como
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una manzana y vuelve a sentarse. No quiero lo mismo, ni quiero
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imaginar el humor. Bueno.
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Pues de horas de no comer. Sí, sí, sí.
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¿Hablamos de rendimiento cognitivo, no?
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Esto de la concentración. Cómo afecta no salir sin
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desayunar, por ejemplo, o. Sin tomar agua que también a
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veces nos olvidamos de que arrancamos el día sin tomar agua
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y el humor. Tal cual, o sea el estado de
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ánimo fluctúa muchísimo porque tenemos hambre, no nos damos
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cuenta. Estamos en este piloto
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automático muchas veces que hemos hablado en otras columnas
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y después cuando lo registramos es tipo horario.
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Mediodía. Estuve a galletitas o facturas
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que, como siempre decimos, no están mal consumir nada, algo de
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eso durante la jornada, porque a veces es algo medio social, pero
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bueno, a ver cómo puedo pensar para optimizar me no y llegar al
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mediodía con no un hambre voraz que me voy a comer todo.
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Y de mal humor y la pasé re mal en el laburo.
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Ni te cuento si tu trabajo está en frente de una panadería, a
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debe ser un súper dificilísimo. Y sí, yo trabajé en un tiempo en
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un lugar que estaba una panadería que vendía churros
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todos los días a las 18:00 h de la tarde estaban listos los
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churros. ¿Ya lo tenías estudiado?
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Sí, sí sí, 10 día por medio. Por ahí alguno le errábamos,
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pero churros casi todos los días.
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Y el olor él sentía el olor. Sino una cosa es que lo digas
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vos y otra cosa es que tu compañero te diga che.
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Paso y busco unos churros, iba a decir es el contexto porque todo
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te acompaña, pasa con esto que decía que tal vez vas a un
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lugar. Y ves a alguien con un taper
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sito con una botellita de agua y el compañero o el que va empieza
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a ver eso y se empiezan a contagiar porque el contexto
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ayuda un montón. ¿O te ayudo te hunde viste
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porque también voy a decir uy yo traje mi un montón de memes,
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viste? ¿Los tapaditos con la fruta toda
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verde, todo el tapecito que me lleve al trabajo, pero terminé
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comiendo facturas, viste? También el de al lado se está.
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Comiendo al lado y así bueno, ya que está la manzana la dejo para
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otro día, pero bueno, son hábitos o costumbres y está
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bueno informar porque eso lleva a un montón de cuando vos lo
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haces todos los días llega a decir 5 años che, 5 años.
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Estuve comiendo galletitas en el trabajo todas las mañanas.
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Sí y 1 pone una pausa. Lo ve y dice es un montón.
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Es un hábito, ya es un hábito, un hábito adquirido y bueno ahí
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arriba. Petición.
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Es lo que más cuesta, no hay más como cuesta más el el cambio ahí
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los primeros días porque son más o menos 21 días, dicen.
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Que no, sí, un poco más, un poco más ahí, como que estás y medio
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en la regla de los 21 días, pero no es un poco más, también
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depende el contexto. Como decías luz depende la
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motivación que pretenda alguno, la toma de conciencia de che
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vamos a empezar a cambiar un poco la alimentación en el
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entorno laboral, porque esto me siento mal, me siento sin
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energía. Llego a mi casa y quiero comerme
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todo porque no estuve 8 horas energías. 8 horas sin comer.
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Tal cual sí no lo registré YY bueno, sabemos.
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¿Igual que ante un cambio de hábito va a llevar energía, no
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poner un poco el foco ahí, pero el la construcción del hábito es
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la repetición, así como repetimos para hábitos que no
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son saludables, repetimos para hábitos que son más saludables y
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nos dan más bienestar y ni hablar de esto, de prevenir
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cuestiones de enfermedades crónicas, no?
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Hipertensión, diabetes, colesterol alto todos estos.
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Malditos que se fue. ¿Sí que fueron acompañándonos
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durante muchos años o esto que charlados en un momento lude
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bueno, lleva el almuerzo, me como una fruta porque tiene que
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ser rápido y bueno, pero hace cuántas horas que no comes en un
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trabajo super exigido, caminando, haciendo fuerza?
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Por eso llevando. Cosas.
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Sí, eso también va acompañado de la hidratación de los snack.
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¿De qué hago en las colaciones? ¿Cómo lo manejo a media mañana
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por la tarde? Sí, la gente que trabaja de
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noche, yo pienso, no sé en un enfermero como se alimenta
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cuando tiene turno de la noche y cuando tiene el turno de la
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mañana. Sí.
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Y su familia o su su hogar se tiene que adaptar a eso porque
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hay una organización previa, si vos te vas a llevar algo al
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trabajo o de qué manera priorizada, siempre la
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alternativa más saludable. Desde lo corporativo, desde lo
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empresarial se está siempre haciendo más énfasis en.
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Hacer espacios o constituir espacios que la persona cuando
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tenga que hacer el descanso lo pueda hacer cómodo, tenga las
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condiciones a ver. No es lo mismo Manu, si vos
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tenés que llevar al trabajo una vianda en enero, que si te la
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tenés que llevar en junio. ¿Vos en junio te van a llevar
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capaz alguna lasaña con tuco o algo?
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Algo calentito. No pasa nada, si no tengo la
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heladera ponele, pero yo no me puedo llevar un yogur en enero
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sin heladera, un lugar de trabajo.
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Claro, entonces también el contexto laboral te limita un
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montón tu menú. Tiene que, aunque sea una
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heladerita ahí para llegar y. Poner a un microondas pavas, no
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sé un espacio en el que vos realmente te desconectes y hagas
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tu descanso un montón de gente. Hoy vemos comiendo arriba de los
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escritorios. Con la computadora.
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¿En la computadora así, en atendiendo el teléfono, pues sí,
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y en qué momentos es el descanso?
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Eso es muy importante que las empresas lo vean y lo respeten,
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porque es el momento en el que la persona tiene la pausa y esa
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pausa tiene que estar. ¿Más allá de que la persona diga
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che la, tengo que hacer bueno, pero ahora no, pero bueno, la
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voy a hacer un rato más tarde porque todavía no terminé de
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mandar un mail, no? Esa pausa tiene que estar y se
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tiene que mantener y hoy por hoy hay muchos lugares en de trabajo
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en los cuales las cocinas, los comedores o algo ofrecen TV.
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Bandejas con fruta otra opción que si vos ese día saliste
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corriendo y no agarraste nada en tu casa, tengas una fruta en el
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trabajo. ¿Sí pues, lo tenéis que
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organizar generalmente antes, no?
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Bueno de organización, no ella nos puede.
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Decir un montón sí, bueno organización, pero ahí no me
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quiero perder esto de tener a disposición en el laburo ayuda
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más a la adherencia de El hábito, esto de una vez más
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volvemos al contexto y de las cuestiones de refrigeración.
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¿Ahí atentis ahora el calor, no por, pero tenemos que tener una
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mirada de organización, no? Tampoco ponerse estructurado y
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volverse loco, planificando cosas, pero sin tener en el
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congelador cosas básicas. ¿No tengo que almorzar en en el
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trabajo o soy autónomo y tengo que también a pensar en una
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pausa, no? ¿O sea porque?
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Sí vos cuando manejas tus horarios que vos tenés que
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marcar la pausa y hoy trabajas a la mañana mañana trabajas a la
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tarde, un día terminas trabajando a la noche sí, bueno,
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para también tengo que acompañar mis hábitos.
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¿Sí ahí también es más difícil poner un poco el límite?
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No, porque bueno, estamos en el laburo.
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En relación de dependencia un poco el horario nos lo establece
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un otro. Vamos, sí, también hay que poner
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un límite ahí, pero en la parte de autónoma decir sí, para
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estuve tantas horas sin comer, toca el almuerzo, toca la
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merienda, el desayuno, pensar cosas para frizar siempre, no en
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el caso, por ahí de las comidas, almuerzo, cena.
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Obtener nose arroz frizado hecho fraccionado, alguna legumbre,
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lentejas, tener bases de cebolla, morrón, ya por ahí
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cortadito o cocido fraccionado en el freezer.
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Entonces yo voy ensamblando, no me hago una ensalada, esto del
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tupper que sea completa, que tenga proteínas, que tenga
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verduras crudas cocidas, que tenga una fuente hidrato que me
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de energía, no legumbres, arroz, fideos ante otra, entre otras
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cosas. No ahora pensando más en los
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grupos principales, un aceite. Así, una grasa que también me va
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a dar energía. Pensando en que la alimentación
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va a ser un poco el motor o lo que impulsa en mi rendimiento.
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¿Y la productividad tal cual cuántas veces se exige esto de
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la productividad del rendimiento?
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Aquel no está está cansado, está agotado, le pesan los pies, lo
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ves caminando y está totalmente entregado en automático y voy a
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decir sí, está bien, estamos pisando diciembre, se entiende
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que es, pero también tiene una cuota la alimentación.
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Sí se empieza a mezclar todo, digo en esta época del calor.
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¿El el horas de no comer? Sí, bueno, y ahí te vas cayendo.
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Y eso, la productividad se ve. Todos lo hicimos en algún
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momento de por una cuestión de estar muchas horas sin comer y
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seguramente te acordás que. Estabas te duele la cabeza,
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estás más cansado. ¿El humor, como decían hoy, son
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un montón de cosas que 1 tiene que ir identificando esos
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síntomas? Sí, no en no lo tiene que hacer
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natural, no. Si yo siempre 40 años trabajé o
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20 años trabajé sin comer 8 horas, no, no estoy bien, no lo
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felicitemos. No.
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No es un. No te voy a reconocer por eso
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no. Sí, sí, sí, sí.
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Aparte como vuelvo en esto de El contexto, si estamos en un
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cambio de hábito, bueno, venís a consulta, trabajamos en la
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organización, en cómo y respetando también esto del
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hambre. ¿Cómo me estoy sintiendo yo
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físicamente dentro del trabajo? Bueno.
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Esto no es que la consulta termina acá no y vas a tu casa
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lo prácticas, pero también estás, no sé 6:08 h dentro del
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trabajo y tendría que ser una extensión porque no es que dejo
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de vivir cuando entro al trabajo y pues algo y vivo, o sea como
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tipo en pausa, no el hábito sostenido y pensándolo en una,
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en un modo también de vida. Yo hago una pausa ahí algo
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personal como lo vivo, yo hago el 404020.
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¿Qué es el 404020? El 40% estás en tu casa, el 40%
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estás en el trabajo que es tu segunda casa y te tiene que
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quedar un 20% para poder disfrutar y vivir.
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Entonces, si vos en tu casa haces re buenos hábitos, está re
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bueno, te mantenés, disfruta. Tenés un equilibrio entre la
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alimentación y el descanso. La familia después el otro 40 en
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el trabajo te tiras a pique porque estás 8 horas sin comer,
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no haces nada que yo y el otro 20 que tal vez lo dejas para una
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actividad física o para un tiempo para vos o para dedicarte
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a caminar, a hacer pilates, juntarte con amigos, algo estás
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a cero, no tienes batería, no llegas a ese 20.
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¿Claro que hacen cero ahí no? Entonces yo trato de tener ese
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40402040 en mi casa el 40 de mi segunda casa, que es el trabajo.
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Y el 20, que es lo que yo quiero hacer para mí.
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¿Sí, sí, también estaba pensando en los pueblos, para ti es un
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poco distinto a la ciudad con las 8:00 h de corrida, no ajá,
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ahí tenemos, no sé los bancos que son 6:07 h algunos locales
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que están de corrido desde las 7:00 h de la mañana hasta la una
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o 14:00 h de la tarde es lo que manejamos acá no?
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Sí, sí, en la ciudad digo. Es más.
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Difícil es casi muchos de los trabajos son de corrido.
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Sí, sí, hay que llevarse. Hoy la mayoría de las ciudades
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tienen el híbrido o el remoto ya como modalidad, son muy pocas
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las que tienen la presencialidad al 100%.
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Entonces voy a decir bueno de 5 días.
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Les estoy en la empresa dos, estoy en mi casa y equiparás un
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poquito organizar la cocina, la alimentación.
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Tenés que ir Armando vos el equilibrio en base al contexto,
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a tu familia, a tu disponibilidad, o sea a tu
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economía. ¿También a la economía?
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Sí, sí, sí tal cual. ¿Por eso esto de tener un stock
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chiquito en el freezer o una lista de compra básica de cosas
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de estación nos salva y no estamos permanentemente pensando
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en uh, tengo que comer esto? Y ya es como que la arranca la
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desmotivación y tengo que hacer esto.
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¿No lo hago, no? Y pensando para ir en la
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modalidad de corte de trabajo 4 horas 4 horas dependiendo bueno,
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hoy también clave esto de la organización de tener algo
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disponible para que yo ya llegue a casa.
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Si tengo que descansar un poco, preparo ensamblo o dejo hecho de
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la noche anterior y listo como sacar un poco el el peso que
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tiene el armar. Por ahí tenemos también un
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concepto de cocina como uy tengo que ponerme a cocinar, tengo que
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hacer esto y. Claro, tengo que te bloquean ya
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está. Lo hace por obligación, no como
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que no es por una cuestión de. Comer.
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¿A las 20:00 h de la noche no me pregunto qué vamos a comer a las
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8 tiene que estar resuelta? Sí.
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Por eso hoy te decía que o me parece que cambió por lo menos
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en muchos negocios hay. Hay algunas cosas preparadas que
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son saludables, que antes por ahí no había tanto.
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También tenemos muchos lugares que ofrecen viandas a los
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mediodía o noche, entonces bueno, todo depende de la
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disponibilidad y la la economía de cada familia, porque hay
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gente que. Todos los días se pide una
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vianda, los felicitamos esta bárbaro y hay gente que no puede
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todos los días pedirse una vianda, entonces darle las
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herramientas como para decir, bueno, buscar la forma el fin de
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semana de organizarte para encarar la semana completa y
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obviamente no está mal. Un permitido no está mal.
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Puesto no, no aparte De hecho, por ahí algunos lugares
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establecen como 11 viernes de factura.
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¿No? Entonces.
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Viernes de cierre de. Reuniones de.
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Vamos a disfrutar igual, por supuesto dentro del.
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Baloncesto con pero siempre está bueno que que se vea y que que
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los lugares de trabajo ya te digo es tu segunda casa, tienes
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un montón de horas. ¿Ahí sí y está relacionado muy
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al al al rubro también qué tipo de de de rubro es no qué se
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come? No es lo mismo las facturas en
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una oficina con mucho papelerío, ahí se va para atrás, por ahí no
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bueno, pero en otros lugares como un taller, incluso acá está
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la radio que hablamos y no podríamos comer, pero hubo un
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tiempo, ahora no está calmado. Calmado.
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¿Pero hubo un tiempo que la gente ha acercado a cosas, vos
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pasabas un aviso de que se perdió una llave y aparecía y te
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traían que? Sí.
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Aquí. Un regalito regalito siempre
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está mal, no, no digo pero. ¿Gente lo quiere volver a hacer
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encantado, no? Por supuesto.
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Eh mucha factura mucha torta. En la radio, en sobre todo en
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los 92000, después se fue. Bajando.
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Y digo, según el laburo hay más o más o menos movimientos, no de
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harinas, pienso, por ejemplo. ¿No hablando de que hoy decías
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de un taller o por ahí algunos rubros que no tienen la la
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comodidad o la instalación, te voy a preguntar, eh, qué onda
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eso de? Dice no tengo que tomar 2 L de
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agua no yo tomo mate. ¿Uh temon ahí porque?
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Viste que los talleres bueno. Bueno, yo conozco un taller y
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tiene una cocina espectacular. Con Ah.
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Felicitamos. Sí está impecable.
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Más que nada pregunto esto porque ahora viene diciembre,
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hidratación, arrancábamos con enero, febrero.
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Necesitamos que la gente esté en óptimas condiciones.
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¿No queremos desmayos, no queremos gente con presión baja,
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qué pasa con eso? Porque mucho yo escucho mucha
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gente, están toman mate y como que lo compensan y está.
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No cite de afirman que está bien porque toman 2 L de mate.
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Claro, bueno, hay que tener en cuenta que el mate es un
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estimulante, no así como también no me va a dar al cien por cien
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hidratación porque bueno tendría que recambiar yerba
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permanentemente del mate para que sea.
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Como hidratación, sí. Y tener en cuenta como estos
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picos de bajones que te da el mate ahí tener mucho en cuenta.
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O sea porque como es un estimulante, el sistema nervioso
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se activa y se desactiva este este típico.
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No sé si lo escucharon como Google bajón del mate.
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Ahí no la primera que. Bien.
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Sí, me lo me lo han me lo han mencionado hasta entonces que me
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pega la pálida del mate, como así sí o k ahí tenés falta de
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hidratación previa y estás consumiendo mucho mate, entonces
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qué hacer ahí no recambiar yerba permanentemente.
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Más vale un lavadito. Claro mate lavado.
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Y tomará agua. Me echaron el agua también y
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comer porque esto de arranco a la maniana y tomando mate y
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eterno. Ahí es donde empezamos con esto
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de la pálida del mate no me no me nutría, no comí nada
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contundente, o sea falta de energía y lo mismo pasa con el
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café, el café no es hidratante y ya de una que no.
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Usted tampoco no, tampoco. O sea, por eso hacemos un poco
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la aclaración del mate que sí puede cuantificar algo de agua
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no exclusiva. Va a haber trabajo de órganos
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ahí, pero bueno, lo dejamos un poco lavado, no recambios, tanta
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yerba. Mira, sí, siempre estaba el la
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creencia que no, que no nada, no que no, no aportaba nada, pero
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yo lo había escuchado la otra vez.
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Me dice que un poquito. Sí.
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Pero tenemos que mechar con agua.
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Con agua sí. ¿Y tomarte algún lado adicto?
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Tal cual tal cual. Actividad física.
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Esencial si no solo para mantenernos, no prevenir esto
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que les decía antes enfermedades, no sé
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hipertensión, diabetes para bajar el estrés laboral.
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Sí, sí, yo la tengo en ese 20 por.
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Ciento ahí sí, claro. Es necesario, tengo que tener la
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energía suficiente para llegar a ese 20% para poder hacerlo.
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Y para y para los que están este del lado de las harinas de no
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comer sano y quieren intentar, digamos el cambio digo, es
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aconsejable ir mezclando de a poquito.
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Sí total que. Supongo que el cambio brusco
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debe ser terrible. No, sí, sí tal cual ni.
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Las harinas. Sí o decir.
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A mí me saca las vecinas, me corta los pies piernas, no por
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favor, necesito a Nina, es como que sí, sí te la voy mechando
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con la integral, con la de avena, con algarroba.
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Necesito comerme una factura, es como que mi cuerpo me lo pide.
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Sí, sí, sí, aparte hay una cuestión del disfrute y como
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siempre decimos, ningún extremo es sano.
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Entonces esto de ir buscando el balance, no de cómo fruta
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verduras. ¿Le meto lácteos, no sé yogurt
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quesos, pero también voy a comer la factura también es algo
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social y que está bueno que que si nos gusta lo hagamos no?
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¿No vamos a encontrar, no vamos a encontrar a nadie comiendo
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brócoli a las 11:00 h de la mañana, no?
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¿No trabajo, no ya sería como bueno, me llamaría la atención,
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eh? Bueno, pero yo he pasado por
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lugares y tipo 10 de la mañana, alguien no está con un infusión
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o un mate y tienen al lado de la compu como un tarrito con con
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frutos secos. ¿Está buena esa opción para ir
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como? Tampoco es bueno el el tema de
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la cantidad de frutos secos, no porque es una narración el
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picoteo. ¿Sí, o sea, si tenemos bolsita
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taper de ya sea frutos secos, ahí te agrego el 1 sea
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almohaditas integrales, que es otra opción, no?
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Bueno, comer cierta cantidad a conciencia oh 810 unidades
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depende del tamaño. ¿Esto es muy genérico, no?
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Pero también lo que me hace tener el cajón abierto y el tape
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y la bolsa es que yo esté permanentemente comiendo y no
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estoy registrando entonces ante carga laboral.
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Estoy estresado, estoy exigido, no ahí tener en cuenta que tengo
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más chance de estar haciendo algo en automático que es comer.
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No esto de agarro me meto en la boca y sigo no bueno, ahí un
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poco de esto, llevar a la conciencia, voy a comer porque
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tengo hambre porque ya es momento de parar un momento de
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hidratarme moverme esto de moverse despacio estirarse un
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poco también ayuda sí la página. Motiva son buenísimas sí 1 no lo
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ve, está 3 horas sentado en el escritorio, te levantamos la
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espalda, estira los brazos, te parás, así sea ir a buscar agua
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del dispenser y que no necesites, pero ya mover los
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pies y hacerlo con ciencia. ¿Pero bueno, está bueno esto de
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la opción? ¿Yo veía el tapecito con los
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frutos secos como para ir dejando un poco el paquete,
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viste? Sí, porque.
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¿También depende sino un paquete ajá y qué?
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Pestañaste y no te quedó nada. No, no, no, porque lo estás
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haciendo en automático, entonces no sé si te llenaste, seguís
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como con esto de tengo hambre, tengo hambre YY.
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Bueno, después pasa esto, que chéu me re desordeno, pero ahora
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vamos a analizar si hay un desborde real o es porque no
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estuviste comiendo. ¿Claro no que lleva tal vez esa
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sensación de uy me re descontroló cuando como bueno
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revisemos cuántas comidas estás haciendo que estás metiendo de
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nutrientes? ¿Cuántas horas?
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¿Cuántas horas tal cual? Qué difícil debe ser de trabajar
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en un quiosco. Y en una panadería no yo no.
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Podré 8 horas seguidas en un kiosco.
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¿Sí, y qué le podemos decir a las personas que tal vez
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trabajan 8 horarios 8 horas de corrido?
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A mí me ha pasado el bajón después del almuerzo.
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Es terrible sentarte en un en volver a tus tareas después de
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almorzar. 1:30 h 14:00 h de la tarde ay es dificilísimo.
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¿Sí ahí? Bueno, analizamos un poco
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nutrientes, no que haya nutrientes que nos den saciedad,
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por ejemplo, volvemos frutas, verduras, proteínas, sí que los
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de fibra. Ahora también analicemos con qué
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velocidad vamos a comer esa comida y qué tipo de comida si
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va a ser más pesadita, más liviana, no que la digestión va
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a estar un poco más exigida. Te comes un sándwich de
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milanesa, no te levantas más, claro, no puedes seguir a la.
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Plaza terminas a la 13:30 h de la tarde si no me ponga un café
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porque me duermo sí y te tomas un café arriba del sándwich de
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milanesa que ni lo dijiste, voy a decir no cómo salgo de.
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Acá no, no, no sí, pero aparte eso pobre en nutrientes ponele
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no tenés de baja calidad. Por, por decirlo de alguna
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manera más fácil. Vas a tener hambre, posiblemente
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después no. Y si ya venís de arrastre peor
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te tomas el café como estimulante, pero también te
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termina hasta detonando la parte intestinal.
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¿No? Muchos problemas que se ven a
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nivel laboral del Estar sentado es problemas de constipación.
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Porque estoy sentada, no tomé agua y si no metí nada de fibra
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estoy al horno, salgo de mi casa inflamado, tengo dolor en la
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zona abdominal, o sea, es una cadena que se va Armando.
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Gas ni a ir a gimnasia porque llegas a tu casa y que te quedas
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tirado. ¿Te quedas tirado, sí, qué ganas
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vas a tener de ir a un espacio, a hacer actividad física o salir
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a caminar? No mínimamente.
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Entonces ahí es donde la nutrición viene como a marcarnos
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algo de vos. ¿Sabés que no me estoy sintiendo
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muy bien bueno a ver, reveamos ahí qué qué estamos haciendo
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para comer, qué hábitos estamos sosteniendo?
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El tema de la nutrición y está importante verlo en lo que es
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corporativo y empresa, porque por los niveles de productividad
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y rendimiento y las ausencias tenemos gente que esté en
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óptimas condiciones de hidratación, de rendimiento, un
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equilibrio en su alimentación. Con buenos nutrientes de calidad
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y demás. Es gente que no te falta
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trabajar o que probablemente si tiene con una buena alimentación
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sostenida. ¿Se enfermen menos en invierno?
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Sí. ¿Entonces todo eso impacta?
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Sí, sí a nosotros, que nos interesa que la gente vaya a
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trabajar y que esté bien que dar estas herramientas de nutrición
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o de alimentación para que lo vean no solo como uh.
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Quiero llegar al verano, está bueno porque es sostenible, es
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hábito, es conducta, disciplina y a su vez te impacta
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directamente en tu vida, no solamente familiar, sino
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laboral. Sí, el beneficio es para ambas
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partes, es para ambas, pensando en lo corporativo, para la
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empresa y para el para el empleado.
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También tiene ahí un rol bastante importante la empresa
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en cuestiones preventivas, esto no ausencias que hay una
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cuestión hoy de bueno hacer formar parte, no al personal de
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esto, darle un lugar, un valor sí.
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Darle las condiciones del espacio que la gente te coma
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arriba del escritorio y no pare de cortar, no es que es más
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productiva. ¿No es que no corta nunca, no?
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Corta nunca no, no desconecta y después tiene esto de que
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siempre está pendiente. No tienen la desconexión real
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que hablamos siempre del equilibrio.
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Eh, dentro de lo que yo digo el 404020, pero necesitamos que las
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empresas lo vean, no tienen que tener un gran espacio, un gran
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comedor, a ver un espacio pequeño que tenga una heladera,
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una pava, una jarra, una bandeja, cosas para tomar algo.
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Agua a disposición. ¿Fruta alguien que cuando salga
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compre? Un par de frutas.
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¿Y si vos tenés 100 empleados y no tenés un comedor para 100
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empleados lo vas haciendo? Rotativos van de a 10, pero me
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entendés, o sea, el espacio se puede compartir igual.
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Sí, sí. ¿Sí, pero impacta directamente
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rendimiento o productividad? Ausencia.
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Uhh, la ecuación es es. Sencillo, sí, sí, tal cual.
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Todos datos para tener en cuenta.
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Sí, sí, sí, bastante info hoy. Me gustó la charla, muchas cosas
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que. Que por ahí no asociamos.
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Ni las pensamos. Nutrición y trabajo como queda
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más a nivel individual. Al o en la consulta particular,
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pero sí hay una responsabilidad un poco.
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Las empresas que ayudan hacer esto de dar un espacio, de
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brindar un. Un momento de.
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Están velando por el bienestar de su equipo de trabajo.
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Sí, incluso hasta los dueños también si no paran en esas 8
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horas. Bueno, este también se suman a
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esto. Se suman a la ola, o sea,
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estamos todos en la misma y en vez de dar el ejemplo te sigo
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marcando que lo que estás haciendo está bien y no está
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bien claro, hay que velar con el ejemplo.
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Exactamente. Bueno, se pueden comunicar con
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ambas. Humanos con recursos estamos en
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el Instagram, siempre dando info en humanos, con recursos sea y
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si no al celu 29234878. 26 bien y sino con este fin.
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Conmigo arroba más que nutrición, punto o también
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siempre con info ahí y teléfono 2914166038.
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Bueno, linda, charla de jueves con los encontramos la semana
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que. ¿Viene que viene?
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Sí, sí vuelvo a mi día mi horario no te falló.
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Bien y con este fin. 15 en 15 días gracias.
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Muchas gracias.