Latest / «Call the Boss» / Tom Müller, der Altersheimleiter mit dem Rocker-Herz

Transcript

Tom Müller, der Altersheimleiter mit dem Rocker-Herz · «Call the Boss»

• 0:00
  Nein, ich bin kein Rocker, nein, aber es ist auch nicht unbedingt
• 0:03
  der Rock, den wir imponiert haben, sondern seine schöne
• 0:05
  Harley. Als er dann so ran gefahren ist.
• 0:10
  Ein Format vom Wirtschaftsnewsetter Zahltag,
• 0:14
  unterstützt von GF Radio Munot und vom SEG Areal am Rheinfall.
• 0:22
  Call The Boss Tom Müller, Mitglied der Geschäftsleitung
• 0:26
  Alterswohnheim La Residence Herblinge.
• 0:30
  Thomas Thomas Müller. Hallo Tom, hier ist Robin Blank
• 0:33
  vom wirtschaftslosletter Zahltag.
• 0:35
  Ja Hallo Robin, schön, dass du anrufst.
• 0:38
  Gerne. Ich bin immer interessiert,
• 0:40
  etwas herauszufinden über Betriebe, bei denen ich nicht so
• 0:42
  kenne. Tom, du bist in der Leitung und
• 0:45
  Geschäftsführung vom Alterswohnheim LA Resident kennt
• 0:47
  man eigentlich in Schaffhausen sehr gut und ihr seid kein
• 0:50
  städtisches Alterswohnheim wie die anderen, die man kennt und
• 0:54
  jetzt nimmt es sich mal Wunder, dann seid ihr so etwas wie ein
• 0:56
  Privates. Alterswohnheim man könnte mir
• 0:59
  jetzt auch sagen, ihr seid quasi der Golfclub der Wohnheim, da
• 1:02
  dürfen nur die Reichen hin, die wirklich viel Kohle haben.
• 1:05
  Stimmt das? Ich glaube, das stimmt gar
• 1:07
  nicht, oder? Ja, nein, das ist nicht ganz
• 1:09
  korrekt. Ja, das ist wirklich ein
• 1:10
  Gerücht, das so bisschen herumgegeistert, das ist
• 1:12
  natürlich vielleicht auch bisschen verbunden mit dem Namen
• 1:15
  Laresido, die damals der Urgründer der Max Müller gewählt
• 1:19
  hat, und man hat eben den dann auch mitgezogen, den man
• 1:23
  gewechselt hat von der Steingutstrasse in die
• 1:24
  Städterstrasse. Ja, da gehen natürlich viele ein
• 1:27
  bisschen oder viele. Bisschen wie mit dem Tazianum
• 1:30
  Stiftung, aber das ist nicht so. Richtig ist, dass wir eine
• 1:33
  private Institution sind, wir sind eine AG, sondern auch eine
• 1:36
  ganz spezielle AG, Wir sind eine AG mit Gemeinnützigkeit, das
• 1:41
  haben wir schon seit vielen Jahren und das wird also alle 5
• 1:44
  Jahre müssen wir das wieder neu beantragen, und wir werden auch
• 1:47
  speziell auf das geprüft. Der Vorteil von dieser
• 1:50
  Gemeinnützigkeit ist einerseits, dass man eine gewisse Befreiung
• 1:54
  hat von den Steuern, aber. Auch natürlich, dass der Betrieb
• 1:57
  alles, was er erwirtschaftet, wieder in den Betrieb
• 1:59
  einfliessen muss. Also wir haben keine Dividenden,
• 2:02
  die an die Aktionäre ausgeschüttet werden, sondern es
• 2:05
  ist wirklich so, dass der Betrieb im Mittelpunkt steht und
• 2:08
  alles, was erwirtschaftet wird, wieder in den Betrieb
• 2:11
  reinfliesst. So können wir das Haus und auch
• 2:13
  den Betrieb möglichst modern halten und gesund halten, so wie
• 2:16
  er jetzt heute auch da steht. OK, du hast gesagt, das ist eine
• 2:19
  AG, das heisst da gibt es eine Aktion.
• 2:20
  Na ja, die Besitzerschaft wem gehört die?
• 2:24
  Larissa gehört aktuell noch meinem Vater, er ist auch noch
• 2:26
  der Verwaltungsratspräsident. Er hat Aktion Mehrheit und die 2
• 2:31
  weiter Aktionäre sind die weiteren vom Verwaltungsrat.
• 2:35
  Spannend und offenbar funktioniert das also auch euch.
• 2:39
  Gitz du hast es gesagt seit Neunzehnneunundfünfzig ihr habt
• 2:42
  1997 seid ihr an die Städterstrasse gezogen, haben
• 2:45
  dort den Neubau bezogen. Ich melde mich übrigens sehr gut
• 2:49
  an diese Zeit erinnern, ich habe da mein Studium an der Uni
• 2:52
  Zürich gemacht und in meinen Semesterferien bin ich Boden
• 2:54
  legen gegangen und habe also alle Flur und Zimmer Rente
• 2:59
  abgeschliffen von Hand, das sind also ein A zimmerrente habe ich
• 3:03
  mich dafür verbürgen, aber. Inzwischen sind ja noch mal
• 3:06
  weiter. Ja, sie haben noch grösser
• 3:08
  geworden, also dort gewesen sind und haben jetzt 160 Mitarbeiter.
• 3:12
  Das ist also schon eine rechte Bude.
• 3:14
  Ja, das ist wirklich ein grosser Betrieb.
• 3:16
  Ich habe gesehen, es gibt sog Vertragsgemeinden Schaffhausen
• 3:21
  ist eines bargebieten Lohn und man ist herausstetten was heisst
• 3:25
  das, was sind Vertragsgemeinden? Vertragsgemeinden haben
• 3:27
  eigentlich bei uns ein gewisses Vorrecht, weil sie Betten bei
• 3:30
  uns schon bereits wie Vorreserviert haben.
• 3:33
  Das hat ein bisschen den Ursprung gehabt, weil das
• 3:35
  umziehen oder der Neubau oder Neubetrieb an der
• 3:38
  Städtermannstrasse ist nicht ganz so einfach gewesen zum
• 3:41
  finanzieren. Und da hat man die Unterstützung
• 3:43
  aus diesen Vertragsgemeinden bekommen.
• 3:45
  Das ist aber mittlerweile hat man diese Unterstützung nicht
• 3:48
  mehr beanspruchen müssen, sondern hat einfach sich auf die
• 3:52
  auf die Vertragsgemeinden reduziert.
• 3:54
  Ist ja ist auch so, dadurch, dass jetzt eigentlich in den
• 3:57
  letzten Jahren das Interesse so gestiegen ist, sind wir seit
• 4:01
  sicher seit 2 Jahren ausschliesslich eigentlich nur
• 4:03
  noch für die Vertragsgemeinde zuständig.
• 4:06
  Wenn es viele Leute, die zu euch kommen.
• 4:09
  Es hat ein grosses Interesse, dann erfreuen wir uns, das ist
• 4:13
  richtig. Wieso wollen die Leute zu euch
• 4:16
  kommen? Was macht ihr besser als
• 4:17
  vielleicht andere? Besser also, es ist sicher auch
• 4:20
  der demografische Wandel, weil es immer mehr Leute gibt, die
• 4:23
  solche Dienstleistungen nutzen möchten und das fördert
• 4:28
  automatisch dazu, dass eigentlich, ich glaube, im
• 4:30
  Moment sind alle Betriebe im Raum Schaffhausen sehr.
• 4:35
  Gut ausgelastet. Mhm.
• 4:36
  Und wie geht denn das weiter? Also das heisst die Residence
• 4:39
  die wird immer grösser, es braucht immer mehr Plätze für
• 4:41
  Leute im Alter, das wird das heisst sie bauen aus, ihr habt
• 4:44
  weitere Pläne in der Tasche. Ja, nein, eigentlich nicht.
• 4:50
  Im also. Eigentlich heisst es eigentlich
• 4:51
  schon. Eigentlich nicht.
• 4:53
  Nein, man tut ja immer wieder mal Gedanken, aber grundsätzlich
• 4:57
  also der vom von den Städtenstrasse 95, ist das
• 5:00
  Volumen eigentlich ausgeschöpft. Wir haben ja im 13, also im 15,
• 5:04
  nochmal die Erweiterung gemacht mit diesen.
• 5:06
  Servicewohnung im fünften, also vierten 5.
• 5:09
  Stock, wo wir den Erweiterungsbau gemacht haben,
• 5:12
  und wir haben jetzt unterdessen im Durchschnitt etwa 150
• 5:15
  Bewohner 160 Mitarbeiter also, das ist schon eine sehr grosse
• 5:19
  Anzahl und wir es ist uns eigentlich wichtiger, dass wir
• 5:23
  das in dem für familiären Rahmen halten können.
• 5:26
  Es ist uns wichtig, dass wir uns beim Namen kennen, dass wir
• 5:29
  wissen, was im Betrieb es ist einfach nur der familiäre
• 5:32
  Rahmen, gerade so spe. Ziell in dieser Aufteilung der
• 5:36
  der Geschäftsleitung möglich, um diese zu gewährleisten, und wir
• 5:39
  sind auch der Überzeugung, dass das ein wesentlicher Teil ist,
• 5:43
  der zum Erfolg führen tut. Von so einem Unternehmen, dass
• 5:46
  man wirklich auch einen Bezug hat zu.
• 5:48
  Du, seine Teamkollegen und zu den Bewohnern.
• 5:51
  Ich habe dich schon erlebt in deiner, in deinem
• 5:54
  Alterswohnheim, wie du dich dort bewegst.
• 5:56
  Ich hatte den Eindruck, das ist wie ein Biotop, das du dich
• 6:00
  pudelwohl fühlst. Drin, diesen ein.
• 6:03
  Druck hat man, wenn man dich sieht, wie du dort
• 6:06
  funktionierst, ist das tatsächlich so, da ist die
• 6:08
  einfach rundherum wohl. Das ist schön zu hören.
• 6:11
  Ja, also das ist tatsächlich so, es ist aber auch einfach, wenn
• 6:15
  man so viele tolle Leute um sich rum hat, dann ist das natürlich
• 6:19
  auch eine riesen Bereicherung und ein Privileg dürfen so ein
• 6:22
  Amt ausfüllen und und mitwirken. Ich habe ganz tolle
• 6:26
  Teamkollegen, super, die mich unterstützt.
• 6:29
  Also eine tolle Fachprofis, die dazu auch noch das Herz am
• 6:32
  rechten Fleck haben. Wir haben sehr viele langjährige
• 6:35
  Mitarbeiter, wo wir auch immer wieder ja sehr dankbar sind,
• 6:38
  dass sie solange hier im Betrieb drin die die Philosophie
• 6:41
  mittragen und prägen und dazu auch natürlich ganz viele tolle
• 6:44
  Bewohner, die ja, ich finde das schön, eigentlich so in einer
• 6:48
  grossen Gemeinschaft drin unterwegs sein zu können und ja
• 6:52
  dafür die Sorge und schauen, dass dass es allen gut geht.
• 6:55
  Jetzt sind Heime per se ein bisschen auch abgeschlossene
• 6:58
  Gesellschaften. Man lebt miteinander, man isst
• 7:01
  miteinander, man hat Programmpunkte, wo man
• 7:03
  miteinander unternimmt, man ist so bisschen eine eingeschworen
• 7:06
  gewesen. Ist es nicht auch manchmal so,
• 7:08
  dass dich das wie ein bisschen, ja, wenn man immer in dem
• 7:11
  gleichen Kreis bewegt, den ganzen Tag um die gleichen Leute
• 7:14
  ist? Nein, das empfinde ich
• 7:16
  eigentlich gar nicht so. Es ist wirklich sehr bereichernd
• 7:19
  eben, wir machen sehr viele verschiedene Veranstaltungen, es
• 7:23
  wird auch sehr stark genutzt. Wir müssen eigentlich eher einem
• 7:26
  Bewohner wieder sagen, es ist uns eigentlich wichtig, dass wir
• 7:28
  eine breite Vielfalt anbieten, und es ist eigentlich nicht
• 7:31
  unser Anspruch, dass wir an allem teilnehmen, aber das darf
• 7:35
  man natürlich auch machen und durch das eben sehr viel los und
• 7:38
  sehr viel Abwechslung. Also das ist etwas, was ich an
• 7:41
  meiner Tätigkeit sehr schätze, dass so viel abwechslungsreich
• 7:45
  meinen Alltag aussehe. Du hast vorher gesagt, als wir
• 7:48
  miteinander gesprochen haben, es sei nie langweilig in deinem
• 7:51
  Alltag als Leiter eines Altersheims hätte ich jetzt
• 7:54
  wahrscheinlich viel gesagt. Ja, interessant, erklär mal, es
• 7:58
  ist nie langweilig. Nein, bei uns ist eigentlich,
• 8:01
  also ich empfinde es nicht als langweilig.
• 8:03
  Wir haben so viele verschiedene Veranstaltungen oder auch
• 8:06
  Anlässe oder auch Themenfelder wie auch Umbauten, die man immer
• 8:10
  wieder realisieren könnte. Ich empfinde es als sehr
• 8:13
  ausfüllend und abwechslungsreich, was wir
• 8:15
  ausserdem auch sehr gut gefällt, aber vielleicht muss man da auch
• 8:18
  ein bisschen der Typ sein dafür, es gibt eigentlich keinen Anlass
• 8:21
  oder keine Veranstaltung oder keinen Austausch mit den
• 8:24
  Bewohnern, wo nicht irgendeine spannende Geschichte hervorkommt
• 8:28
  und. Das ist für mich auch immer eine
• 8:29
  sehr eine grosse Bereicherung an diesen.
• 8:32
  Persönlich teilnehmen unsere Bewohner haben so viel zu
• 8:36
  erzählen wie früher und das machen sie auch gerne.
• 8:38
  Und ja, da bin ich natürlich ein dankbarer Zuhörer.
• 8:41
  Ich finde das immer sehr bereichernd.
• 8:43
  Also einen dankbaren Zuhörer. Das ist sicher eine gute
• 8:45
  Eigenschaft und ich gebe jetzt aber noch nicht ganz auf.
• 8:48
  Fast das schwierigste an deinem Alltag, was sind die
• 8:50
  Herausforderungen, die euch und dich besonders betreffen?
• 8:54
  Also selbstverständlich haben wir auch Schwierigkeiten.
• 8:56
  Also für mich persönlich sind eben, wenn man bedenkt, dass wir
• 9:00
  so viele Personen haben, die in dem Haus.
• 9:03
  Ausgehen nebst den Bewohnern und den Mitarbeitern, Angehörige für
• 9:07
  Freiwillige, das können wir auf eine riesen Anzahl Personen und
• 9:11
  es sind einfach auch immer wieder so Schicksalsschläge oder
• 9:13
  eben natürlich auch bei den Bewohnern, wenn es Verluste
• 9:16
  sind. Das ist ja das, das nimmt man
• 9:19
  auch oder mir geht es zumindest so, ich nehme das jeweils, ich
• 9:21
  kann das nicht immer gleich gut abgrenzen.
• 9:24
  Und dann? Was passiert, wenn du das nicht
• 9:25
  gut abklären kannst? Nimm es dich mit emotional.
• 9:28
  Dann nimmt es mich jeweils mit, emotional.
• 9:30
  Ja, das ist das ist richtig. Also gerade heute ist zum
• 9:34
  Beispiel speziell, wir haben vor einem Jahr.
• 9:37
  Haben wir einen von unseren Mitarbeitern in der Küche
• 9:40
  verloren? Bei einem tragischen
• 9:42
  Verkehrsunglück und solche Sachen, die gehen einem dann
• 9:45
  natürlich schon sehr nahe, was aber natürlich auch wieder denn
• 9:49
  viele schöne Momente zeigen, wenn man sieht, wie das Team
• 9:51
  zusammenhält, wie sie sich gegenseitig unterstützen und das
• 9:55
  ist nur dann möglich, wenn wirklich auch ein guter Geist
• 9:58
  ist im Haus drin und und die Leute sich gegenseitig mit
• 10:01
  Respekt und Wertschätzung begegnen und so.
• 10:04
  Sind auch die eben wie du ansprichst.
• 10:06
  Selbstverständlich haben wir auch schwierige Situationen.
• 10:09
  Noch ein bisschen einfacher zu meistern.
• 10:11
  Der gute Geist, den du angesprochen hast, bist du.
• 10:14
  Verbreitest du das deine Art, um zu führen.
• 10:17
  Ich unterstütze ihn, aber ich bin nicht alleine, sondern es
• 10:20
  sind wirklich viele. Das ist sicher auch der
• 10:22
  Ursprung, der mein Vater und der Rainer Krause, sie, die das
• 10:25
  Ganze eigentlich aufgebaut haben, hier an der
• 10:27
  Stättenerstrasse sicher stark gelebt haben und aufgebaut
• 10:31
  haben. Also Unterdessen fällt es einem
• 10:33
  natürlich ein bisschen leichter, weil es ist wunderschön, wenn
• 10:36
  man am morgen reinkommt und von allen Seiten kommt, auf einen
• 10:38
  guten Morgen und ein fröhliches Gesicht.
• 10:41
  Dann steckt das oder um ihn ist mir geht das so.
• 10:43
  Mich steckt das mit an und dann ist das ja selbst auch
• 10:47
  schwierigen Tagen kommt dann eine gewisse Heiterkeit und
• 10:50
  Lockerkeit auf. Das klingt beneidenswert.
• 10:52
  Tom, reden wir mal noch ein bisschen über dich.
• 10:54
  Du hast am Anfang mit einer Kochlehre gestartet, hast du
• 10:57
  dich dann noch weiterbilden lassen, sagen wir mal, wie bist
• 11:00
  du zu dieser Geschäftsleitungsfunktion dann
• 11:03
  am Schluss gekommen, von dieser, von dieser koche, es war immer
• 11:05
  schon klar, dass du das machen wirst.
• 11:07
  Oder war auf dem Weg, den Entscheid gefällt worden.
• 11:09
  Ja. Das bin ich schon ein paar Mal
• 11:11
  gefragt worden und ich bin eigentlich erst vor nicht allzu
• 11:14
  langer Zeit. Darauf gekommen, das ist
• 11:16
  eigentlich nie so der Plan gewesen.
• 11:18
  Also ich bin gefragt worden, ob uns der Vater von Anfang
• 11:21
  angesagt hat oder gefragt hat, wer von den Söhnen dass mal
• 11:24
  übernehmen wird oder sich vorstellen könnte, da im Betrieb
• 11:27
  mitzumachen, und das ist aber nie der Fall gewesen, unser
• 11:30
  Vater hat nie gefragt, das ist eigentlich dann eher mal später
• 11:33
  gekommen, als wir miteinander einem Herrenausflug unterwegs
• 11:37
  waren, also relativ zeitnah zu ihm einsteigen, aber ich bin in
• 11:40
  die Kochlehre gegangen, weil damals in.
• 11:43
  Der noch an der Alten. Betrieb haben wir Küchenchef,
• 11:48
  der sehr geschätzt habe oder habe.
• 11:51
  Er ist ein wenig ein Rocker gewesen und jung, dynamisch und
• 11:56
  das hat mich wahnsinnig imponiert.
• 11:57
  Also er hat mir von dort an eigentlich so ein bisschen den
• 12:01
  den Schub gegeben, um die Fussfaser in den in der Küche
• 12:04
  und habe aber auch gar nicht so recht gewusst, was ich dort
• 12:07
  eigentlich erwartet und habe dann das Herz an die Küche und
• 12:10
  an die Gastronomie, eigentlich erst später dann so.
• 12:13
  Während dem dritten Lehrjahr und die ersten Anstellung als
• 12:16
  Jungkoch. Verloren.
• 12:17
  Jetzt hast du gesagt, der Koch, der dich quasi auf die Spur
• 12:20
  gebracht hat, um den Kochlehrmann zu machen, das ist
• 12:23
  ein Rocker sein. Du fährst in deiner Freizeit,
• 12:25
  habe ich gehört, auch Motorrad. Bist du also bist du auch ein
• 12:28
  Hocker. Du wirkst auf mich Hocker, aber
• 12:30
  bist du ein? Hocker und der Sound eigentlich
• 12:32
  nicht einmal unbedingt harles, sondern der Sound von dem Motor.
• 12:35
  Der hat mir. Musst du nichts erklären?
• 12:36
  Ich verstehe die. Motoren haben mir sie immer
• 12:38
  imponiert und so bin ich dann schnell gefesselt gewesen und
• 12:41
  nachher habe ich eigentlich einfach immer Glück gehabt, dass
• 12:44
  ich glaube, auch weil ich das, wie ich eben das gerne gemacht
• 12:47
  habe, in der Küche gerne gearbeitet habe, habe ich immer
• 12:49
  irgendjemand an der Seite gehabt, der dann mich gefördert
• 12:52
  hat, der gesagt hat, Hey, darum mach doch noch die Weiterbildung
• 12:55
  oder mache doch noch, es war auch so, dass.
• 12:58
  Wir noch in der Küche drin zwischen der Küchencrew und der
• 13:01
  Service Crew sind manchmal etwas Spannungen gewesen und ich kann
• 13:04
  das eigentlich immer ein bisschen bedauern und weil dem
• 13:07
  mich annehmen und so habe ich mich dann entschieden auch noch
• 13:10
  in den Service zu gehen und so bin ich dann schlussendlich
• 13:13
  sogar an der Roten Fachschule geplant um eigentlich wirklich
• 13:16
  jeden Bereich in der Hotellerie mal kennenzulernen.
• 13:19
  Gut, Tom Zeit ist schon wieder um.
• 13:22
  Ich wünsche einen ganzen Betrieb weiterhin alles Gute.
• 13:24
  Ich wünsche dir immer. Zufriedene Gäste, zufriedene
• 13:26
  Bewohner und weiterhin alles Gute.
• 13:29
  Danke vielmals. Da wünschen wir euch natürlich
• 13:31
  auch danke dir vielmals. Danke ciao Tom.
• 13:33
  Gute Zeit. Danke.
• 13:37
  Ein Format von Wirtschaftsnewsetter Zahltag,
• 13:41
  unterstützt von GF Radio Munot und vom SEG Areal am Rheinfall.