Ingwer, Ingwer, überall Ingwer

Treffpunkt · Jan 14, 2026 · 57m

Seit längerem ist Ingwer im Trend. Ingwershots, Ingwertee - es gibt hunderte Ingwerrezepte. Warum eigentlich? Ingwer gilt als Wunderknolle. Aber was kann er wirklich? Wir checken Gesundheitsversprechen, räumen mit Mythen auf: Stärkt er wirklich das Immunsystem? Hilft er bei Übelkeit? Und wir fragen die Gartenfachfrau: Wie zieht man Ingwer zuhause selber? Gast in der Sendung: · Sonja Vilei, Wissenschaftsredaktorin Ernährung, Kompetenzzentrum für Ernährung, Kulmbach (D). · Esther Kern, SRF 1-Foodexpertin · Silvia Meister, SRF 1-Gartenexpertin