Des vaches sélectionnées pour leur résistance à la chaleur ?

Choses à Savoir TECH VERTE · Aug 18, 2025 · 1m

Alors que la France profite de l’été, l’Australie vit en ce moment son hiver. Une saison stratégique pour les chercheurs et les éleveurs, qui en profitent pour préparer leurs troupeaux à l’épreuve redoutée des fortes chaleurs estivales. Car les vaches, contrairement à ce que l’on pourrait croire, sont très mal équipées pour affronter la canicule : elles transpirent peu, disposent de poumons trop petits par rapport à leur masse, et s’essoufflent rapidement lorsqu’elles tentent de se rafraîchir, même à l’ombre.

Les conséquences pour les éleveurs sont lourdes. Lors des vagues de chaleur, les…