060 food kritici vs. influenceři

Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 · Feb 23, 2026 · 53m

Jak se dnes díváte na srovnání gastronomických novinářů, tedy food kritiků a food influencerů? Nakopnul mě k tomu dokument, který je teď na Netflixu o Gordonu Ramsaym, ale taky můj připravovaný panel v rámci Makro Czech Gastro festu. Právě tam budu moderovat Makro Forum a chystám tam šest třicetiminutových, úderných talků, z nichž každý bude mít tři vzácné – troufnu si říct prestižní – hosty. V šedesátém díle podcastu 111 se navíc ohlížím za uplynulým týdnem, který byl naprosto šílený. Procestoval jsem snad všechny kraje České republiky a navštívil nečekaně velké množství míst – intenzivně…