Nachhaltige Lebensmittel

Dimensionen · Apr 28, 2026 · 24m

Ernährungsicherheit für Österreich

Zu Beginn des Jahres wurde um Lebensmittelpreise öffentlich heftig diskutiert. Österreichaufschlag, Shrinkflation und undurchsichtige Rabattaktionen erhitzten die Gemüter in verschiedenen Ministerien und Interessenvertretungen. Aktuell versucht die Regierung über den Steuersatz, Preise und Inflation zu drücken. Das sind wichtige Debatten - und doch eher Nebenschauplätze. Denn Klimarisiken drohen in den Hauptackerbauregionen im Osten des Landes die Ertragsfähigkeit der landwirtschaftlichen Böden um bis zu 40 Prozent zu reduzieren. Ohne substantielle…