Auf der Suche nach dem ultimativen Kaffeegenuss bin ich in Neheim fündig geworden

Sprechstoff ist ein Podcast, der durch die Ohren direkt ins Herz geht · May 18, 2024 · 19m

Kawuss Djanani röstet den beliebten Westgold Kaffee Während sich Wein mit seinen 400 Aromen begnügt, trumpft die Kaffeebohne mit einer Aromenvielfalt von über 800 auf. Doch um dieses Geschmacksspektrum vollends zu entfalten, ist eine sorgfältige Röstung essentiell – langsam und behutsam. In Episode 13 von #sprechstoff tauche ich ein in die Welt der traditionellen Kaffeeröstung, auf der Suche nach dem ultimativen Kaffeearoma. Gemeinsam mit Kawuss Djanani, dem Herz von Westgold Kaffee, stehe ich am Trommelröster im Herzen von Neheim. Jeden Montag verwandelt der passionierte Röster und…