Så kokar du potatis – jo, det finns saker att lära sig!
Ett program om att koka potatis – men allvarligt talat, det kan väl alla..? Ja, men det finns ändå saker att lära sig. Vi berättar också att det är gott att baka med potatis.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
- Visst kan i stort sett alla koka potatis. Men man kan kanske få lite tips om hur man kan göra det ännu bättre.
Eleonor Schütt på Hushållningssällskapet Västra har hållit i utbildningar för kockar om potatis och skrivit kokböcker om potatis.
Hennes tips:
Allra bäst är att ångkoka.
Om du kokar i vatten: lägg ner potatisen i kokande vatten, så behålls mer av nyttigheterna…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.