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CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO soffice, morbido e goloso · La Cucina di Loredana

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  Speaker 2: Un ciambellone al cioccolato soffice, morbido e goloso. Perfetto per colazione,
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  Speaker 2: merenda o per una dolce coccola. Nell'impasto ci sono cacao
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  Speaker 2: e pezzetti di cioccolato fondente, per un risultato davvero irresistibile.
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  Speaker 2: Preparazione 15 minuti. Cottura 40 minuti. Dosi. Per uno stampo di 25 cm
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  Speaker 2: di diametro. Ingredienti. 3 uova. 160 g di zucchero, 70 g
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  Speaker 2: di burro, 170 ml di latte, 40 g di cacao amaro in polvere, 80
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  Speaker 2: g di cioccorato fondente, 240 g di farina, una bustina di
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  Speaker 2: lievito in polvere per dolci, zucchero a velo, quanto basta,
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  Speaker 2: per decorare. Dividete i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli
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  Speaker 2: con lo zucchero per 5 o 6 minuti. con l'aiuto di uno
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  Speaker 2: sbattitore elettrico, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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  Speaker 2: Aggiungete il burro fuso e il latte, poi mescolate. In
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  Speaker 2: un'altra ciotola montate gli albumi a neve ferma. Aggiungete all'impasto
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  Speaker 2: la farina setacciata con il cacao amaro e il lievito
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  Speaker 2: per dolci. Mescolate. Unite infine il cioccolato fondente a piccoli
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  Speaker 2: pezzi e gli albumi montati a neve. Mescolate delicatamente con
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  Speaker 2: una spatola per amalgamare tutto. Versate l'impasto in uno stampo
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  Speaker 2: da ciambella di 25 cm di diametro, oliato. Cuocete in forno
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  Speaker 2: già caldo, modalità statica, a 180° per 35 o 40 minuti. Fate
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  Speaker 2: la prova a stecchino per controllare la cottura anche all'interno
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  Speaker 2: del dolce. Lasciate raffreddare la torta prima di sformarla su
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  Speaker 2: un piatto da portata e decoratela con zucchero a velo
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  Speaker 2: quanto basta. Una volta pronta, è perfetta per una colazione
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  Speaker 2: meravigliosa o una merenda golosa.