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Biscotti Caserecci cuore di marmellata e frutta secca: dolce ricetta casalinga · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo dei deliziosi biscotti caserecci con cuore di marmellata
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  Speaker 2: e frutta secca, ispirati ai dolci semplici delle nostre nonne.
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  Speaker 2: La preparazione è facile, non servono formine, basta stendere la
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  Speaker 2: pasta frolla, farcirla e arrotolarla. Per la pasta frolla occorrono
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  Speaker 2: un uovo intero, 120 g di zucchero semolato, 120 g
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  Speaker 2: di burro, 30 ml di latte, vaniglia o vanillina. la
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  Speaker 2: scorza grattugiata di un limone, 320 g di farina 00
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  Speaker 2: e 5 g di lievito per dolci. Per il ripieno
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  Speaker 2: servono marmellata di amarene e frutta secca a piacere, come noci,
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  Speaker 2: mandorle e pistacchi. In una ciotola sbatti l'uovo con lo zucchero,
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  Speaker 2: la vaniglia e la scorza di limone. Aggiungi il burro
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  Speaker 2: morbido e il latte, poi mescola. Unisci la farina e
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  Speaker 2: il lievito. in pasta fino a ottenere un composto omogeneo.
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  Speaker 2: Avvolgi la pasta frolla nella pellicola e lasciala riposare in
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  Speaker 2: frigorifero per circa un'ora. Dopo il riposo, dividi l'impasto in
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  Speaker 2: tre parti. Stendi ogni parte formando un rettangolo spesso circa
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  Speaker 2: mezzo centimetro. Mescola la marmellata con la frutta secca e
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  Speaker 2: distribuiscila sui rettangoli di pasta. Arrotola ogni rettangolo su se stesso,
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  Speaker 2: come uno strudel. e sigilla bene i bordi. Sistema i
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  Speaker 2: rotoli su una teglia rivestita con carta da forno. Tagliali
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  Speaker 2: in pezzi lunghi circa 4 o 5 centimetri e aggiungi
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  Speaker 2: dello zucchero sulla superficie. Cuoci in forno statico preriscaldato a
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  Speaker 2: 180° per circa 20 minuti. Una volta sfornati, puoi spolverizzare
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  Speaker 2: i biscotti con zucchero a velo. I tuoi biscotti caserecci
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  Speaker 2: con marmellata di amarene e frutta secca sono pronti da
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  Speaker 2: gustare