Ciel, mes déchets ! 1/4 : Venise : ici commence la mer, ne rien jeter

LSD, la série documentaire · Mar 23, 2026 · 58m

Immense puissance maritime et commerciale au 15ᵉ siècle, Venise était un grand centre de production artisanale et portuaire avec l’Arsenal, une population importante à nourrir, et toute cette intense industrie générait des quantités de matières résiduelles. Venise est indissociable de l’eau, qui a fait sa puissance, sa force et sa spécificité. Dès l’époque médiévale, on peut découvrir une ville contrainte de veiller à préserver son environnement naturel des risques sanitaires que sont les déchets : que ce soit les résidus de consommation, les résidus de la production artisanale, les…