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Straccetti di pollo al vino bianco · Cucina No Stress

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Speaker 2: Gli straccetti di pollo al vino bianco sono un secondo
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Speaker 2: piatto facile e veloce, perfetto per pranzo o per cena.
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Speaker 2: In pochi minuti otterrete un piatto morbido e succoso. Dosi
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Speaker 2: per 3 persone. Preparazione 5 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti. 300 g di
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Speaker 2: petto di pollo. Sale quanto basta. Farina 00, quanto basta. Un
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Speaker 2: bicchiere di vino bianco. Tagliate il petto di pollo a
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Speaker 2: striscioline larghe circa 2 cm. Se usate fette sottili, andranno benissimo.
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Speaker 2: Passate gli straccetti nella farina 00 e scrollate via quelle in eccesso.
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Speaker 2: Versate dell'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e
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Speaker 2: rosolate la carne per un paio di minuti, mescolando ogni tanto.
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Speaker 2: Regolate di sale. Alzate la fiamma e sfumate con il
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Speaker 2: vino bianco. Mescolate bene con un cucchiaio di legno. Quando
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Speaker 2: il vino sarà evaporato, continuate la cottura a fiamma medio- bassa
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Speaker 2: per circa 10 minuti, rigirando la carne di tanto in tanto.
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Speaker 2: Alla fine dovrà formarsi una bella cremina. Spegnete il fuoco
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Speaker 2: e servite gli straccetti ben caldi.