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TORRETTE DI MELANZANE CON MOZZARELLA VEGETALE E POMODORINI · Studenti ai fornelli

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  Speaker 2: Torrette di melanzane con mozzarella vegetale e pomodorini. Un piatto
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  Speaker 2: leggero e ricco di gusto, perfetto per l'estate. Si prepara
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  Speaker 2: con pochi ingredienti ed è adatto come antipasto, secondo o
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  Speaker 2: piatto unico leggero. Preparazione 10 minuti, cottura 15 minuti. Ingredienti 1 melanzana tonda
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  Speaker 2: grande 8 pomodori pachino 125 g di mozzarella vegetale Olio extravergine d'oliva,
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  Speaker 2: quanto basta. Basilico, quanto basta. Origano, quanto basta. Sale, quanto basta.
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  Speaker 2: Lava la melanzana, spuntala e tagliala a fette tonde abbastanza spesse.
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  Speaker 2: Le fette non devono essere troppo sottili, così reggeranno bene
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  Speaker 2: le torrette. Scalda una griglia o una padella antiaderente e
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  Speaker 2: griglia le melanzane su entrambi i lati, fino a completare
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  Speaker 2: la cottura. Nel frattempo, lava i pomodorini e tagliali a metà.
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  Speaker 2: Fai sgocciolare la mozzarella vegetale e tagliala a cubetti. Trita
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  Speaker 2: il basilico fresco. Quando le melanzane sono pronte, metti una
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  Speaker 2: fetta sul piatto di portata. Per ogni torretta servono tre fette.
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  Speaker 2: Condisci con un filo di olio extravergine d'oliva, sale, origano
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  Speaker 2: e basilico. Aggiungi i pomodorini e i cubetti di mozzarella vegetale.
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  Speaker 2: Prosegui con gli strati fino a terminare tutti gli ingredienti.
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  Speaker 2: Le torrette sono pronte da servire, ottime anche con del
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  Speaker 2: pane fresco.