Latest / Goûte à la vie! / Pourquoi ton corps répond quand tu reviens à la base avec l’alimentation anti-inflammatoire | E059

Transcript

Pourquoi ton corps répond quand tu reviens à la base avec l’alimentation anti-inflammatoire | E059 · Goûte à la vie!

0:02
Être en santé,
0:03
ça dépend pas seulement de ton corps physique,
0:05
mais aussi de ton corps mental et de ton corps émotionnel.
0:08
C'est pourquoi je te partagerai différentes approches pour harmoniser les trois corps afin d'avoir une santé globale.
0:15
Ce podcast s'adresse à ceux et celles désirant vivre un changement significatif dans leur vie.
0:20
Je suis Marie-Ève Tremblay,
0:22
naturopathe holistique,
0:23
et je t'invite personnellement à venir découvrir comment goûter à la vie.
0:29
Bonjour et bienvenue au podcast Goûte à la vie.
0:31
Aujourd'hui,
0:32
je parle encore d'alimentation.
0:34
Pourquoi ?
0:35
Parce que j'ai l'impression qu'à chaque fois que j'en parle,
0:38
ça rentre par une oreille et ça sort par l'autre.
0:41
Je vous le dis,
0:42
je le réalise.
0:43
Chez les gens,
0:44
on a beau parler de la santé au niveau de ce que l'on mange,
0:50
j'ai beau avoir les meilleurs amis du monde autour de moi qui savent ce que je fais,
0:55
et je réalise à quel point
0:57
Bien,
0:58
les gardes-mangées ne sont pas optimales.
1:02
Et je ne suis pas là pour punir personne,
1:04
mais en même temps,
1:06
quand je fais un podcast sur l'alimentation,
1:08
sachez que ce n'est pas parce que je veux que vous restiez comme vous êtes.
1:13
J'aimerais que vous entrepreniez,
1:15
bien sûr,
1:16
des actions,
1:18
que vous faites des choix qui peuvent être différents.
1:20
Et c'est un peu pour ça que je fais encore un podcast sur l'alimentation.
1:25
anti-inflammatoire,
1:26
en fait,
1:27
c'est de revenir à la base pour réparer son corps.
1:31
Parce que,
1:32
veut veut pas,
1:33
on l'a magané ce corps-là en mangeant toutes sortes de choses.
1:38
Encore une fois,
1:38
je vais faire un lapsus avec la voiture.
1:41
Si on mettait du sucre dans l'essence de votre voiture,
1:45
qu'est-ce que ça ferait au moteur ?
1:47
Bien,
1:47
la voiture ne fonctionne plus.
1:49
Alors moi,
1:50
ce que je veux,
1:51
c'est que vous compreniez qu'à chaque fois que vous...
1:53
Vous mangez des aliments transformés à chaque fois que vous mangez du sucre raffiné,
2:00
à chaque fois que ça vient endommager votre moteur.
2:05
Et je pense que je ne le dirai jamais assez pour que chacun d'entre vous,
2:12
ou encore une personne sur deux ou trois ou quatre ou cinq ou six,
2:16
puisse faire une différence un petit peu dans leur vie.
2:20
Je ne fais pas ces podcasts-là pour que tu fasses comme « Ah oui,
2:23
elle a parlé de ça »
2:24
et que ça finisse là.
2:25
Mon intention,
2:26
c'est que tu fasses un changement dans ta vie.
2:30
Aujourd'hui,
2:30
j'ai envie de revenir à quelque chose qui est fondamental,
2:34
à quelque chose qui est vraiment simple,
2:37
à quelque chose que le corps comprend.
2:40
On entend beaucoup parler,
2:42
bien sûr,
2:43
de l'alimentation anti-inflammatoire,
2:45
mais c'est quoi ça,
2:46
hein ?
2:47
On voit passer des listes d'aliments,
2:49
ce qui est bon,
2:50
ce qui ne l'est pas.
2:52
Des interdictions aussi,
2:53
hein ?
2:54
Des règles strictes.
2:55
Est-ce qu'on en mange ou on n'en mange pas ?
2:57
Est-ce qu'on se prive à un point d'être plus capable de...
3:01
Tu sais,
3:01
que notre cerveau fasse un signal d'alarme.
3:04
« Hey,
3:04
là,
3:04
je suis en famine,
3:05
là.
3:05
J'ai plus le droit d'en manger,
3:06
hein ? »
3:06
Tu sais,
3:08
on est souvent mêlés,
3:11
découragés.
3:12
Puis en même temps,
3:12
on se sent coupable parce qu'on se dit « Mais je suis bien pas bonne »
3:15
ou « Je suis bien pas bon » .
3:16
Je ne suis même pas capable de le faire.
3:19
Ce que j'ai envie de partager aujourd'hui,
3:21
bien sûr,
3:22
c'est autre chose que les régimes,
3:25
que les modes qui sont bien présentes sur les réseaux sociaux.
3:30
En fait,
3:31
ce n'est pas non plus une solution miracle,
3:34
mais plutôt une compréhension de base.
3:37
L'inflammation chronique,
3:39
ce n'est pas une fatalité,
3:41
mais si tu continues comme ça,
3:43
ça peut vraiment le devenir.
3:45
Puis l'alimentation,
3:46
ça peut devenir un outil de régulation quand on revient à ce que le corps connaît vraiment.
3:56
Parce que le corps,
3:57
il n'est pas brisé.
3:59
Il est souvent simplement mal nourri,
4:02
surstimulé,
4:03
puis privé de vivant.
4:06
Quand on parle d'alimentation anti-inflammatoire,
4:09
on a parfois l'impression que c'est quelque chose qui est nouveau.
4:13
Comme si on venait d'inventer ça.
4:16
Mais en réalité,
4:18
c'est ce qu'on appelle aujourd'hui anti-inflammatoire.
4:21
C'est souvent un retour à des façons de manger très anciennes.
4:28
Mais en réalité,
4:29
ce qu'on appelle aujourd'hui anti-inflammatoire,
4:32
c'est souvent un retour à des façons de manger qui sont plutôt anciennes.
4:38
Il existe des régions dans le monde qu'on appelle les zones bleues.
4:42
J'ai fait un podcast sur les zones bleues.
4:44
Vous pouvez revenir en arrière,
4:45
vous allez pouvoir entendre tout ce que j'ai dit à propos de ces zones bleues-là,
4:50
qui sont à la fois,
4:51
my God,
4:52
tellement impressionnantes.
4:54
Ce sont des endroits où les gens vivent plus longtemps,
4:57
mais surtout où ils vivent en meilleure santé.
5:00
plus autonome,
5:01
plus actif,
5:03
puis plus connecté à la vie.
5:07
Ces endroits-là,
5:07
c'est la Sardaigne,
5:08
c'est l'île d'Okinawa,
5:09
c'est Kyaria en Grèce,
5:11
c'est au Costa Rica et à Loma Linda en Californie.
5:17
Ouais,
5:17
en Californie aussi,
5:18
il y a une zone bleue.
5:20
Quand on regarde leur alimentation,
5:22
ce qui frappe,
5:23
c'est pas la complexité,
5:25
mais surtout la simplicité.
5:27
pas de super aliments à la mode qui est prononcé dans ces régions-là.
5:32
Il n'y a pas de produits transformés ou encore pas de calculs compliqués à faire pour avoir une santé optimale.
5:39
Leur alimentation est basée vraiment juste sur des aliments qui sont locaux.
5:43
Ça,
5:43
c'est-tu pas une chose que moi,
5:45
j'encourage de manger local,
5:48
d'aller encourager les producteurs de vos régions.
5:51
En fait,
5:51
l'alimentation est basée sur des aliments de saison aussi.
5:55
Des légumes,
5:56
des légumineuses,
5:58
des grains entiers et de la protéine en quantité selon le corps est en mesure de manger,
6:06
mais jamais trop en excès.
6:09
Des aliments simples qui sont bruts et reconnaissables par votre corps.
6:16
Ils mangent ce que la terre donne.
6:19
Dans ces endroits-là,
6:20
ils mangent lentement.
6:22
Ils vont manger ensemble.
6:25
avec les gens qui vivent avec eux.
6:28
Ils mangent sans constamment stresser sur ce qu'ils mangent aussi.
6:34
Parce que ça,
6:34
c'est un peu le nerf de la guerre pour nous,
6:36
quand on se met à faire attention,
6:37
faire des multiples régimes,
6:39
my god,
6:39
on se met à stresser sur ce qu'on mange.
6:42
Ce que les études sur les zones bleues montrent,
6:45
c'est que cette alimentation-là,
6:47
excusez-moi,
6:48
est simple et associée à,
6:51
bien sûr,
6:51
moins d'inflammations,
6:53
moins de maladies métaboliques.
6:55
à une meilleure santé cardiovasculaire,
6:58
puis à une longévité fonctionnelle.
7:01
C'est pas une alimentation parfaite,
7:03
c'est une alimentation cohérente avec le corps.
7:07
Puis c'est là que le lien avec l'alimentation anti-inflammatoire devient plutôt évident.
7:13
Parce que quand on enlève le superflu autour de ce qu'on mange,
7:18
quand on enlève l'ultra-transformé,
7:22
Quand on revient à des aliments qui sont vivants et nourrissants,
7:26
surtout,
7:27
le corps,
7:28
ce qu'il sait faire depuis toujours,
7:30
c'est se réguler.
7:34
Et c'est important de le dire parce que l'inflammation chronique,
7:38
aujourd'hui,
7:38
ce n'est pas un hasard.
7:41
L'inflammation,
7:42
à la base,
7:42
c'est un mécanisme de protection.
7:45
C'est normal,
7:46
c'est intelligent.
7:47
Le problème,
7:48
ce n'est pas l'inflammation aiguë.
7:50
Le problème,
7:51
c'est l'inflammation chronique de bas de grade,
7:54
celle qui s'installe doucement,
7:56
sans bruit,
7:57
sans que tu t'en rendes compte.
7:59
C'est celle qui va se manifester,
8:02
en fait,
8:05
par une fatigue qui va persister,
8:08
par des douleurs qui sont diffuses dans ton corps,
8:13
par,
8:13
bien sûr,
8:13
un merveilleux brouillard mental que j'aime donc parler ces temps-ci,
8:18
par des troubles digestifs.
8:20
des variations de poids même,
8:22
ou encore une difficulté à récupérer,
8:25
même en se reposant.
8:28
Ce que la science nous montre clairement,
8:30
c'est que l'inflammation chronique,
8:32
c'est impliqué dans les maladies métaboliques,
8:35
les troubles cardiovasculaires,
8:38
la maladie auto-immune,
8:39
le déclin cognitif et même certains troubles de l'humeur.
8:43
Ce n'est pas une maladie en soi,
8:46
c'est un terrain propice que nous.
8:49
sommes responsables,
8:51
que nous sommes en train d'installer quand on ne se nourrit pas bien.
8:57
Quand on regarde les données scientifiques,
9:00
un point qui revient souvent,
9:01
c'est l'alimentation moderne entretient l'inflammation.
9:06
Avez-vous bien compris ?
9:08
Quand je vous dis qu'on encourage l'inflammation,
9:13
le point qui revient constamment...
9:16
d'un point de vue scientifique,
9:17
c'est que l'alimentation moderne entretient l'inflammation.
9:22
Donc,
9:22
qu'est-ce qu'on parle comme aliments ?
9:24
Bien sûr,
9:24
les sucres affinés,
9:26
les produits ultra-transformés,
9:28
je ne le dirai jamais assez,
9:29
les huiles industrielles riches en oméga-6,
9:33
qui sont la plupart du temps oxydées,
9:35
qui amènent de l'inflammation,
9:38
des additifs alimentaires,
9:40
des aliments pauvres en fibres et en micronutriments.
9:44
À l'inverse,
9:45
les études montrent qu'une alimentation qui est riche en végétaux,
9:48
en fibres,
9:48
en antioxydants,
9:49
en polyphénols,
9:50
qui sont des antioxydants,
9:52
et même des aliments qui sont peu transformés,
9:55
c'est associé à une diminution des marqueurs inflammatoires.
9:59
Le modèle alimentaire le plus étudié,
10:02
le plus cohérent,
10:04
c'est celle qu'on retrouve dans l'alimentation méditerranéenne,
10:09
les alimentations traditionnelles,
10:11
les approches basées sur des végétaux entiers.
10:16
Vous savez,
10:17
l'idée,
10:17
c'est jamais de se concentrer juste sur une alimentation pour le restant de votre jour.
10:24
L'idée,
10:24
c'est de mélanger un petit peu de tout.
10:28
tout ce que je viens de vous nommer,
10:30
sans bien sûr les aliments qui sont inflammatoires,
10:34
mais de mélanger du méditerranéen avec de l'alimentation traditionnelle,
10:40
l'approche basée sur les végétaux entiers.
10:43
Il y a plusieurs aspects qui peuvent être intéressants à travers tout ça,
10:48
pour une vie qui va être en santé et qui va vous mener plus vieux longtemps.
10:55
C'est pas parce qu'elles sont parfaites,
10:56
ces alimentations-là,
10:58
ces types d'alimentation-là,
10:59
mais c'est parce qu'elles sont cohérentes avec la biologie humaine,
11:03
tout simplement.
11:07
L'alimentation anti-inflammatoire,
11:09
c'est pas si compliqué,
11:10
by the way.
11:11
Moi,
11:11
c'est ce qu'on fait ici.
11:13
C'est important que je le mentionne encore une fois.
11:16
On a le garçon de mon conjoint qui a une colite ulcéreuse,
11:21
donc une maladie auto-immune.
11:23
inflammatoires,
11:24
du système digestif.
11:26
Et donc,
11:27
je suis toujours en mission de faire de la nourriture anti-inflammatoire.
11:34
Et pour nous,
11:38
bien malgré tout ça,
11:40
c'est un cadeau qu'on s'offre de manger de cette façon-là.
11:45
Bien sûr,
11:45
je préférais que le garçon de mon conjoint soit en pleine forme.
11:50
qui n'est pas à subir ce trouble alimentaire-là,
11:53
en fait,
11:53
ou ce problème au niveau de son système digestif avec de l'inflammation à ce point.
11:59
Par ailleurs,
12:00
ça nous a fait tout le monde changer notre alimentation et ce qui fait qu'on est probablement en meilleure santé aussi.
12:08
Vous savez,
12:09
le corps ne cherche pas la perfection,
12:12
il cherche de la cohérence.
12:14
Ça,
12:14
c'est super important de le mentionner.
12:17
Alors,
12:17
un retour à la base avec des aliments comme on le fait présentement ici à la maison.
12:22
Ce sont des aliments qui sont bruts,
12:25
simples,
12:26
saisonniers,
12:27
je l'ai nommé tantôt,
12:28
des aliments de saison.
12:29
C'est vraiment la meilleure chose que vous ne pouvez pas avoir.
12:32
Vous allez me dire,
12:33
oui,
12:33
mais moi,
12:34
je n'ai pas de jardin,
12:35
je n'ai pas...
12:35
Il y a plein de façons de pouvoir cultiver ces légumes.
12:38
Moi encore,
12:39
il y a des producteurs qui produisent des légumes à l'année.
12:41
Donc,
12:41
moi,
12:42
je vous le dis,
12:43
c'est important de vous informer.
12:45
Écrivez-moi aussi.
12:46
Je vais vous aider aussi à voir qu'est-ce qui est possible d'avoir des aliments locaux.
12:50
Le corps ne reconnaît pas les aliments ultra-transformés.
12:54
Il va reconnaître,
12:55
par contre,
12:56
les fibres,
12:57
les vitamines,
12:58
les minéraux,
13:01
les enzymes,
13:02
la structure alimentaire intacte.
13:05
Ça,
13:05
il reconnaît.
13:07
Je vous le dis,
13:08
le corps cherche la cohérence.
13:11
Quand je parle d'aliments vivants aussi,
13:13
je ne parle pas de...
13:15
d'une affaire extrême.
13:17
Je parle d'aliments riches en vie biologique.
13:21
Des légumes frais,
13:22
des micropousses,
13:23
des graines germées,
13:24
ce sont tous des choses qu'on peut faire.
13:27
Même si tu me dis « oui,
13:27
mais j'ai pas le temps » ,
13:29
regarde autour de chez toi,
13:30
il y en a qui en font.
13:32
Tu peux t'en procurer.
13:34
Il y a aussi les aliments fermentés qui sont excellents pour votre microbiote.
13:38
Tout ce que je vous ai nommé là,
13:39
ça vient nourrir vos intestins.
13:42
Ces aliments ont une densité nutritionnelle qui est très élevée.
13:46
Ils vont emporter des antioxydants puissants,
13:49
ils vont emporter aussi des composés qui sont anti-inflammatoires,
13:54
puis ça va soutenir surtout,
13:55
comme je vous disais,
13:56
le microbiote au niveau de vos intestins.
13:59
Les micropousses,
14:00
c'est de l'aliment que moi je préconise,
14:03
hein,
14:03
x 1000.
14:04
J'en ai fait encore un épisode dernièrement.
14:08
Les micropousses,
14:08
c'est un aliment,
14:09
c'est une bombe nutritive.
14:11
Les micropousses,
14:13
par exemple,
14:13
contiennent parfois jusqu'à 10 à 40 fois plus de micronutriments que le plant mature.
14:21
Si je prends par exemple un brocoli,
14:23
le brocoli,
14:24
imaginez la petite mini pousse,
14:26
ok,
14:27
qui prend 10 jours à pousser,
14:29
va contenir tous les nutriments qu'un gros brocoli aura eu besoin pendant sa croissance.
14:37
Alors la petite...
14:38
pousse contient vraiment la bombe nutritive.
14:42
Quand le microbiote est soutenu,
14:45
quand le système immunitaire se régule et que l'inflammation diminue,
14:52
et bien c'est là que la magie opère.
14:55
C'est là que la physiologie ou encore le corps réagit à ça.
15:01
Le corps vous en remercie d'ailleurs de vous nourrir de cette façon-là.
15:06
Sinon,
15:07
vous devez le faire travailler,
15:09
mais travailler et travailler et surmener à devoir digérer des aliments qui ne sont pas des aliments.
15:18
Ce que l'alimentation anti-inflammatoire n'est pas,
15:23
ce n'est pas un régime qui est restrictif.
15:26
Ce n'est pas une alimentation culpabilisante.
15:29
C'est pas une approche rigide,
15:30
puis c'est surtout pas une guerre contre ton corps.
15:34
C'est pas du tout cru ou rien,
15:37
c'est pas du bio rien.
15:39
Tout parfait ou tout échec,
15:42
ce n'est pas ça.
15:43
L'objectif,
15:44
c'est pas d'être parfait.
15:47
L'objectif,
15:47
c'est d'être nourri.
15:50
Vous savez,
15:51
on entend parler beaucoup actuellement des oxalates.
15:55
On parle des aliments vivants,
15:57
c'est important.
15:58
important aussi d'amener une petite nuance parce que même les meilleurs aliments peuvent devenir une problématique quand on en abuse,
16:08
quand le corps est déjà fragilisé.
16:10
Alors là,
16:11
vous me dites,
16:11
Marie-Ève,
16:12
tu dis le contraire de ce que tu dis.
16:13
Non,
16:14
je ne dis pas le contraire de ce que je dis.
16:16
On entend de plus en plus parler des oxalates parce que ça amène de la confusion,
16:21
puis même beaucoup de...
16:22
peur dans les assiettes actuellement.
16:24
Les gens se réalisent.
16:26
« Mais qu'est-ce qui se passe ?
16:27
Je ne peux plus manger de légumes.
16:28
Je ne peux plus manger certaines noix.
16:30
Je ne peux plus... »
16:31
Dans plusieurs végétaux,
16:34
les oxalates,
16:35
ce sont des composés naturels qui se retrouvent dans les végétaux.
16:39
Ce n'est pas mauvais en soi.
16:42
Mais chez certaines personnes,
16:43
par contre,
16:44
surtout s'il y a une sensibilité digestive,
16:47
des troubles intestinaux,
16:48
une fatigue rénale,
16:50
Des antécédents de calculs rénaux aussi ou encore de l'inflammation chronique,
16:54
ça peut devenir irritant quand on a trop d'oxalates,
16:58
quand ils sont consommés en grande quantité.
17:01
Le problème,
17:02
ce n'est pas les oxalates.
17:04
Le problème,
17:05
encore une fois,
17:06
c'est l'excès et la répétition.
17:10
Si on mange,
17:12
je vais vous donner un exemple.
17:14
L'autre jour,
17:15
j'ai mon ami qui me dit,
17:17
présentement,
17:18
je mange juste des épinards.
17:19
OK,
17:20
parfait.
17:21
Parce que j'ai acheté un gros contenant,
17:22
fait que tu sais,
17:23
moi,
17:23
je fais toutes mes salades avec ça,
17:24
je fais tout.
17:25
Le problème ici,
17:26
c'est que c'est pas varié dans son alimentation.
17:30
Et ce qui fait que si on se concentre juste sur manger des épinards,
17:35
bien,
17:35
il y a bien des chances qu'on ait plus d'oxalate dans notre corps à ce moment-là.
17:40
L'important,
17:40
c'est de varier les aliments.
17:43
Ouais,
17:43
ben tu vas me dire oui,
17:44
mais là,
17:44
j'achèterai moi un gros condamn,
17:46
parce qu'il faut qu'il passe,
17:46
je veux pas le gaspiller.
17:48
Je comprends ce que tu me dis.
17:49
Mais il n'en reste pas moins que,
17:51
prochain coup,
17:51
achète-les pas.
17:52
Puis achète-en des plus petits contenants.
17:55
Prends des plus petits contenants,
17:56
puis fais une variation.
17:59
Va mélanger tes légumes.
18:01
Les aliments les plus riches en oxalate,
18:04
ben écoute,
18:05
ça va varier,
18:05
il y en a plusieurs,
18:06
tu sais,
18:07
mais les épinards,
18:08
la bêtacarde,
18:09
les feuilles de betterave,
18:10
on va revoir beaucoup de,
18:13
on va avoir beaucoup de,
18:14
voyons,
18:14
d'oxalate dans les noix aussi,
18:16
donc les amandes,
18:17
les noix de cajou.
18:20
On peut en retrouver dans le cacao,
18:23
le thé noir,
18:24
la rhubarbe,
18:25
mais encore là,
18:25
comme je vous dis,
18:27
tout est dans l'excès.
18:29
Ce sont souvent des aliments très nutritifs,
18:31
mais qui ne sont pas faits pour être mangés en grande quantité tous les jours,
18:35
chez tout le monde.
18:36
C'est la note que je m'étais mise ici.
18:39
Maintenant,
18:40
des conseils simples pour réduire l'impact des oxalates dans votre alimentation.
18:45
Variez toujours vos légumes verts,
18:46
ok ?
18:47
Ne pas manger toujours les mêmes.
18:48
Un peu comme je l'ai nommé avec les épinards tantôt.
18:51
Cuire légèrement certains aliments qui contiennent justement ces oxalates.
18:55
La cuisson à l'eau réduit la teneur en oxalates.
18:59
Ça ne l'enlève pas entièrement,
19:00
mais ça va réduire la quantité.
19:03
L'hydratation adéquate,
19:04
boire suffisamment,
19:06
aide à l'élimination,
19:07
bien entendu.
19:08
Puis,
19:09
écoutez les signaux de votre corps.
19:11
Ballonnement,
19:12
des douleurs,
19:12
des inconforts,
19:13
ce sont peut-être de petits messages,
19:15
mais pas des échecs.
19:17
N'oubliez pas.
19:19
Le message clé à faire passer ici,
19:21
c'est l'alimentation anti-inflammatoire,
19:25
c'est pas de manger plus de super aliments.
19:29
C'est pas de manger des trucs qui vont être vraiment sur les réseaux sociaux,
19:36
que c'est « on est hot de manger ça,
19:37
c'est donc bien plus santé » ,
19:38
c'est pas ça.
19:39
C'est manger plus intelligemment,
19:42
avec une belle variété,
19:44
puis surtout le respect de votre corps.
19:49
Comment qu'on commence,
19:50
tout simplement ?
19:51
Je vous invite à ajouter du vivant.
19:53
Mettez-vous une poignée de verdure,
19:55
comme des micropousses par exemple.
19:57
Ça,
19:57
moi,
19:58
les micropousses,
19:59
c'est mon must.
20:00
Réduire progressivement aussi les aliments qui sont ultra transformés.
20:05
Sans tout enlever d'un coup,
20:06
juste le faire en conscience,
20:08
en enlevant un à la fois,
20:10
en en sortant de votre garde-manger aussi.
20:14
Ensuite,
20:14
c'est d'établir un rythme.
20:16
Mangez lentement,
20:17
mastiquez.
20:17
qui est respecter la digestion,
20:19
tout simplement parce que c'est souvent aussi un autre défi.
20:26
Moi,
20:27
la première,
20:27
je suis quelqu'un qui mange très rapidement,
20:31
mais j'en suis consciente,
20:32
alors je prends le temps de manger,
20:34
de mastiquer.
20:35
Et vraiment,
20:37
ça,
20:37
ça fait une différence.
20:39
Le corps va se réguler quand on arrête de se brusquer.
20:43
Pour terminer,
20:44
l'alimentation anti-inflammatoire,
20:45
ce n'est pas une punition,
20:46
c'est une réconciliation avec ce qui est vivant.
20:50
Je parle de toi ici,
20:51
le vivant.
20:53
Le corps n'est pas cassé,
20:55
il n'est pas brisé,
20:56
il est souvent privé de ce dont il a vraiment besoin pour se réparer.
21:03
J'aimerais faire une comparaison ici avec les animaux de la ferme qu'on a ici.
21:08
My God,
21:09
que nos animaux mangent bien
21:10
Puis même les petits animaux de compagnie dans les maisons,
21:15
on n'a pas conscience,
21:16
mais on achète toujours de la bonne moulée.
21:18
Puis moi,
21:18
c'est interdit qu'on donne de la bouffe de table aux chiens parce qu'il n'y en a pas besoin.
21:24
Pas besoin de cochonnerie,
21:26
de trucs transformés,
21:27
de ne dis pas un craquelin.
21:28
Ça ne marche pas.
21:29
Ce n'est pas bon pour sa santé.
21:31
Alors veux-tu même dire pourquoi nous,
21:32
on se mettrait ça dans la bouche ?
21:36
Si manger redevenait un acte de...
21:39
régénération de votre corps plutôt qu'un acte de contrôle.
21:47
Alors,
21:47
pour terminer le podcast cette semaine sur l'alimentation,
21:51
j'espère avoir eu un impact.
21:55
Je vous invite à lire mon livre « Goûte à la vie » ,
21:57
by the way,
21:58
aussi,
21:58
« Comment alimenter le corps physique,
22:00
mental et émotionnel » .
22:01
J'amène plein de choses pour nourrir votre corps,
22:04
pour être juste mieux et bien,
22:07
pour vivre longtemps et en santé.
22:09
Je vous laisse avec cette question-ci.
22:10
Est-ce que ce que je mange nourrit vraiment la vie en moi ?
22:16
Je vous invite à répondre à cette question-là à chaque fois que vous mettez une bouchée dans votre bouche.
22:24
Je vous garantis qu'il y a des choses que vous allez faire « Woupala,
22:27
c'est pas mon bon moyen »
22:29
Alors,
22:29
je vous dis à la semaine prochaine,
22:30
puis j'espère avoir fait justement un impact dans votre vie aujourd'hui.
22:35
Bonne semaine