Latest / The Wom Healthy / Colesterolo alto: quanti yogurt puoi mangiare davvero a settimana?
Transcript
- 0:00Speaker 2: Dopo i 60 anni, anche con il colesterolo alto, non
- 0:03Speaker 2: esiste un limite settimanale di yogurt stabilito in base all'età.
- 0:06Speaker 2: Un riferimento pratico può essere un vasetto da 125 grammi
- 0:10Speaker 2: al giorno, cioè 7 alla settimana. Non è però una
- 0:14Speaker 2: dose terapeutica, né un limite massimo sicuro. Conta prima di
- 0:18Speaker 2: tutto la quantità reale. Molti vasetti pesano 150, 170 o
- 0:23Speaker 2: 200 grammi e non corrispondono alla porzione standard di 125 grammi.
- 0:30Speaker 2: Lo yogurt va considerato insieme al latte. Le indicazioni italiane
- 0:34Speaker 2: suggeriscono tre porzioni al giorno complessive fra latte e yogurt.
- 0:38Speaker 2: Un esempio è due porzioni di latte e uno yogurt
- 0:41Speaker 2: al giorno. Le sette porzioni settimanali derivano da questo esempio,
- 0:46Speaker 2: non da studi specifici sulle persone oltre i 60 anni
- 0:49Speaker 2: con LDL alto. Per chi vuole seguire un'alimentazione favorevole al cuore,
- 0:54Speaker 2: è preferibile scegliere yogurt bianco magro o con pochi grassi.
- 0:59Speaker 2: Senza zuccheri aggiunti, uno yogurt intero da 125 grammi contiene
- 1:03Speaker 2: in media più grassi saturi rispetto a uno parzialmente scremato. Tuttavia,
- 1:09Speaker 2: non è dimostrato che sostituire soltanto lo yogurt intero con
- 1:13Speaker 2: quello magro riduca infarti, ictus o colesterolo LDL. Le ricerche
- 1:19Speaker 2: non confermano che lo yogurt comune abbassi il colesterolo. Alcuni
- 1:23Speaker 2: risultati su trigliceridi e colesterolo HDL sono limitati. e non
- 1:28Speaker 2: dimostrano una protezione cardiovascolare. Il colesterolo alto spesso non dà sintomi.
- 1:34Speaker 2: La cura dipende dai valori di LDL e dal rischio
- 1:37Speaker 2: cardiovascolare personale. Eventuali farmaci prescritti dal medico non vanno sostituiti
- 1:43Speaker 2: con lo yogurt.