#36 XL – de nieuwe Schijf van Vijf
Sinds 1953 geeft de Schijf van Vijf richting aan gezonde voeding op basis van de stand van de wetenschap. Die inzichten zijn continu in ontwikkeling, en dus verandert ook de Schijf van Vijf mee. Begin april 2026 werd de nieuwste versie gepresenteerd.
De bekende vakken zijn gelijk gebleven, maar binnen het ‘roze vak’ zijn er opvallende aanpassingen. Zo daalt het advies voor vlees van maximaal 500 naar 300 gram per week. Voor vis geldt een maximum van 100 gram per week en ook kaas wordt verder beperkt: van 40 naar maximaal 20 gram per dag.
In deze aflevering gaan we met twee hoogleraren in…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.