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Pasta Frolla Salata "Ricetta Base Facile" · Tutto fa Brodo

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Speaker 2: La pasta frolla salata è una base facile e veloce,
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Speaker 2: ideale per torte e crostate salate. Ha una consistenza compatta
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Speaker 2: ma delicata, perfetta per mantenere bene i condimenti. Per 6 persone
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Speaker 2: Preparazione 10 minuti Cottura 12 minuti Riposo 30 minuti Ingredienti 1 uovo 250 g di
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Speaker 2: farina 00 1 cucchiaino di sale un cucchiaino di latte, un pizzico
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Speaker 2: di bicarbonato, 150 g di burro a temperatura ambiente. Togliete il
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Speaker 2: burro dal frigorifero almeno 15 minuti prima di iniziare, così si
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Speaker 2: ammorbidisce e diventa più lavorabile. Versate la farina setacciata sul
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Speaker 2: piano di lavoro, insieme al sale, e formate la classica fontana.
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Speaker 2: Aggiungete al centro il burro ammorbidito a pezzetti. Cominciate a
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Speaker 2: lavorare velocemente con la punta delle dita, fino a ottenere
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Speaker 2: delle grosse briciole. Poi, continuate a impastare con tutta la mano,
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Speaker 2: in modo più energico, fino a formare una palla compatta,
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Speaker 2: morbida e lavorabile. Avvolgete la frolla salata nella pellicola trasparente,
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Speaker 2: mettetela in una ciotola e lasciatela riposare in frigorifero fino
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Speaker 2: al momento dell'utilizzo. Una base semplice e pratica. pronta per
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Speaker 2: essere farcita come preferite.