2022.12.2☆おはよ〜〜さま青空と雲の金曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆そばメシの事、鰯団子汁、炊き込みご飯の事、大根の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Dec 1, 2022 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はそばメシ ・そばメシ 〜玉ねぎ、キャベツ、豚ひき肉、ネギ、焼きそば用麺、冷やご飯、焼きそば用粉ソース、中濃ソース、ケチャップ、鶏がらスープの素、白だし醤油 トッピングにバラ海苔、マヨネーズ ・みしらず柿 ・炭酸水 ◇夜は和食 ・炊き込みご飯 〜塩昆布、ツナ、雑穀、酒、味醂、白だし醤油 炊き上がってからこんがり長芋のバター焼き加え ・鰯ごぼう団子汁 〜昆布、コンニャク、玉ねぎ、黒舞茸（塩オイル炒め）、冷凍鰯ごぼう団子、サツマイモ、豆腐、ネギ、白だし醤油、濃口醤油 ・豚生姜佃煮 ・高菜漬 。。。。。。。。。。 ✳︎大根の事〜魔女の考察✳︎ 大根役者。 当たらない役者のこと、 大根は当たらない、食あたりしないから。 小さい頃、母が言っていた。 大根はお腹に優しい。 消化とか助けてくれるイメージもある。 刺身のツマについているのも、 焼き魚に大根おろしをつけるのも、 そんなお助け者の働きを買われてかもしれないな。 大根って、あきれるくらい色々料理できる。 生で 〜大根おろし、サラダ、漬物（たくあん、糠漬け、べったら漬け、浅漬け、ピクルスetc） 煮て 〜ふろふき大根、おでん、鍋、鰤大根、鶏や豚や牛と煮たり、味噌汁、切り干し大根煮。。。 焼いたり、炒めたり 〜大根ステーキ、少し干して焼くとか、きんぴらにも。 冷凍もできる、冷凍すると火通り味しみが早い。…