2023.2.7☆おはよ〜〜さま曇り空、満月後の火曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆月曜サンドイッチ の事、鯵の塩焼き、鯵の事、しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Feb 7, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチ ・サンドイッチは２種類 〜①玉子焼きとレタス、オリーブ塩漬け、クリームチーズ、マヨネーズ、パンは胡桃レーズンパン 〜②ササミチーズカツと千切りキャベツ、中濃ソース、マヨネーズ、パンは雑穀入りパン ・どら焼き 〜ホットケーキmix、玉子、豆乳、胡麻油、あんこ（小豆、水、きび砂糖、黒糖、塩） ・ポテトフライ 〜ジャガイモ、スパイス塩、片栗粉、胡麻油 ・レモンソーダ 〜南伊豆レモン、炭酸水 ◇夜は焼き魚 ・鯵の塩焼き 〜鯵、塩、レモン添え ・鰯の南蛮漬け 〜真鰯、スパイス塩、片栗粉、胡麻油、リンゴ酢、純米酢、甜菜糖、醤油、白だし醤油、玉ねぎ、生姜、青ネギ ・トマト、レタス ・お味噌汁 〜水、出汁粉、玉ねぎ、信州系味噌、鳴門塩蔵わかめ、青ネギ ・炊き立て雑穀入りご飯 。。。。。。。。。。。 ☀️ ✳︎鯵、古い馴染みのアジな奴〜魔女の考察✳︎ 鯵の塩焼き 子供の頃 小学生くらいの頃 好物だった 何故か 今も好きではあるけど あれほどの 熱き想い。。（笑） はないなぁ〜〜 今時、よく食べるのは 鯵の干物〜鯵の開き で 生の鯵を塩焼きにしたのは 久しぶり 🔹 生の鯵に出会うと 揚げ物 〜鯵フライとか、南蛮漬け を思い浮かべがち 鮮度が良ければ たたきもいいなって思う から 塩焼きに辿り着くのは稀 鯵って色んな料理法で美味しい。。 身近にいて…