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QUADROTTI MELE E MARMELLATA · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Questi quadrotti mele e marmellata sono soffici e profumati, perfetti
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  Speaker 2: per la colazione, la merenda o il fine pasto. Dosi
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  Speaker 2: per 10 persone Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 45 minuti
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  Speaker 2: Ingredienti 3 uova 185 g di farina 00 160 g di zucchero 120 g di
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  Speaker 2: olio di semi Un baccello di vaniglia o vanillina. La
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  Speaker 2: scorza grattugiata di un limone. Una bustina di lievito in
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  Speaker 2: polvere per dolci. 3 mele golden. 2 cucchiai di zucchero.
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  Speaker 2: 4 cucchiai di limoncello o succo di limone. 200 g
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  Speaker 2: di marmellata di albicocche o di pesche, arancia o limone.
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  Speaker 2: Lava le mele, sbucciale e tagliale a cubetti piccoli. Mettile
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  Speaker 2: in una scodella con due cucchiai di zucchero e il limoncello,
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  Speaker 2: oppure il succo di limone. Mescola e tieni da parte.
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  Speaker 2: In una ciotola grande, monta le uova con lo zucchero,
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  Speaker 2: i semi di vaniglia e la scorza grattugiata del limone,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, triplicato di volume.
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  Speaker 2: Aggiungi l'olio di semi e monta ancora. Unisci la farina
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  Speaker 2: setacciata e il lievito per dolci. Monta ancora per poco,
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  Speaker 2: solo il tempo di rendere il composto uniforme. Incorpora le
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  Speaker 2: mele macerate con il loro succo, mescolando con un cucchiaio.
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  Speaker 2: Versa il composto in una teglia rivestita di carta forno.
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  Speaker 2: Decora la superficie con cucchiaiate di marmellata. Inforna in forno
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  Speaker 2: già caldo a 180° per circa 30 o 45 minuti, in base
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  Speaker 2: alla potenza del forno. Controlla la cottura con uno stecchino. Sforna,
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  Speaker 2: fai raffreddare completamente. Trasferisci su un piatto da portata, taglia
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  Speaker 2: a quadratini, spolvera di zucchero a velo e servi.