Así es una Granja de Insectos por Dentro: el Negocio de la Insecticultura. Episodio 192

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · Feb 20, 2026 · 15m

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Visitamos Protiberia, empresa dedicada a la cría del gusano de la harina o Tenebrio molitor mediante granjas de insecticultura. Con la luz verde de EFSA en 2021, avalando su seguridad para el consumo humano de esta especie de insecto, se inauguró una etapa emergente en el sector de la alimentación. ¿Conocías el apasionante mundo de la cría de insectos?

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