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STICK CON CIOCCOLATO tipo mikado fatti in casa · La Cucina di Loredana

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  Speaker 2: Stick con cioccolato fatti in casa, spiziosi e buonissimi. Bastoncini
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  Speaker 2: sottili di biscotto ricoperti di cioccolato fondente, perfetti per uno
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  Speaker 2: snack o per una voglia di dolce. Dosi per 40 pezzi.
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  Speaker 2: Preparazione 15 minuti. Cottura 15 minuti. Riposo 20 minuti. Ingredienti. 140 g di farina.
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  Speaker 2: 20 g di burro. 30 ml di latte. 40 g
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  Speaker 2: di zucchero a velo, 1 cucchiaia di miele, un pizzico di sale, 180
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  Speaker 2: g di cioccolato fondente al 70%. In una ciotola mescolate
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  Speaker 2: la farina con lo zucchero a velo, il sale e
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  Speaker 2: il burro freddo a cubetti, fino a ottenere un composto sabbioso.
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  Speaker 2: Aggiungete il latte freddo e impastate velocemente fino a ottenere
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  Speaker 2: un panetto liscio e compatto. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo
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  Speaker 2: riposare in frigorifero per 20 minuti. Riprendete l'impasto e prelevate nei
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  Speaker 2: piccoli pezzi. Arrotolateli sul piano di lavoro leggermente infarinato, formando
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  Speaker 2: bastoncini molto sottili, di circa 3 o 4 mm di spessore e
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  Speaker 2: lunghi circa 10 o 11 cm. Cercate di farli il più uniformi possibile.
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  Speaker 2: Adagiate gli stick su una teglia foderata con carta forno,
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  Speaker 2: distanziandoli leggermente. Spennellateli delicatamente con il latte. Cuoceteli in forno
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  Speaker 2: statico preriscaldato a 180° per circa 12 o 14 minuti, finché saranno dorati.
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  Speaker 2: Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente. Diventeranno croccanti una volta freddi.
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  Speaker 2: Tagliate il cioccolato a piccoli pezzi. e scioglietelo a bagnomaria
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  Speaker 2: oppure al microonde. Versate il cioccolato fuso in un bicchiere
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  Speaker 2: alto e stretto. Immergete ogni bastoncino nel cioccolato, lasciando libera
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  Speaker 2: l'estremità finale. Fate colare il cioccolato in eccesso e adagiate
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  Speaker 2: gli stick su un vassoio rivestito con carta forno o alluminio.
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  Speaker 2: Lasciate asciugare finché il cioccolato non si sarà completamente solidificato.
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  Speaker 2: Gli stick con cioccolato sono pronti, perfetti per uno snack
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  Speaker 2: o per soddisfare una voglia di dolce.