S2 EP456／【熱議話題】蘇丹紅引發全台聞辣色變！風暴從何而起？第三級致癌物對人體影響？

遠見on air · Mar 19, 2024 · 18m

匠心濃醇 奢享哈根達斯

嚴選高品質的鮮奶油與香滑牛奶，成分單純，不添加化學合成人工色素與香料。

打造濃郁奢華、令人沉醉的經典風味。

https://fstry.pse.is/9lgwm6

—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——

今年1月30日引發全台風暴的「蘇丹紅食安事件」，一夕之間被查出流向下游多家食品業者，全台聞辣色變！

繼蝦味仙後海底撈後、國民美食八方雲集也中槍。不過，為什麼辣椒粉要添加蘇丹紅色素？第三級致癌物蘇丹紅毒性有多強？除了致癌風險對人體還有哪些危害？為什麼白色的胡椒粉也要添加蘇丹紅？

主持人／遠見數位內容專案經理翁湘惟

與談人／健康遠見主編洪毓琪

✨深入報導這裡看：蘇丹紅辣椒粉波及八方雲集、海底撈？不小心吃到怎麼排出？專家授４招

+++++

關注《遠見》更多的社群：

IG：https://bit.ly/3AjBWNV

YT：https://bit.ly/38jNi9k

FB：http://bit.ly/2mtgGoE

Powered by Firstory Hosting