2024.8.3☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝6時半頃の気温27度湿度85％気圧1008hpa薄曇り空土曜日の南伊豆から☆鶏南蛮つけ麺、鬼まんじゅう、サラダ素麺の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Aug 3, 2024 · 5m

✳︎ 鬼まんじゅう〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

鬼まんじゅう

どこにでもあるもの

大福や

どら焼きや

おはぎみたいに

どこにでもあるもの

と

思っていたら

そうでもなかった

鬼まんじゅう

当たり前に

身近に溢れていたの

に

無いことに気づいた

あちこち住んで

何十年か たった頃

愛知辺りの

ものだったのね

鬼まんじゅう

シンプルな

サツマイモの

おやつ

🔸

🔸

🔸

作り方もシンプル

賽サイの目

サイコロみたいに

コロコロっと切った

サツマイモ

しばらく水に放ってから

ザルにあげて

水気切って

砂糖と

隠し味的塩

まぶしてしばらく置いて

小麦粉

片栗粉

白玉粉

上新粉

辺りを適当に

まぶして

トロ〜っと

イモに絡むくらいの

固さ柔らかさで

まとめて

オーブンシート切って

ひとつづつ

まんじゅうサイズ

お好みサイズに

のせて

蒸せばできる

あとは経験

研究重ねて

お好みに

レーズンなんか

入れても

いいかも

おやつに

朝食に

携帯食に

扱いやすい

ホットケーキミックス

とかで作ると

蒸しパンになる

それなら

まとめて

炊飯器で炊いて

蒸しパンケーキ的に

したくなる

そりゃ〜もう

別もんだな

🔹

🔹

🔹

今日も朝から

みんみんみんみ〜〜〜！！！

蝉ってうるさい

今日も暑中おみまい！

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝 うどん

・鶏南蛮つけ麺…