Aux origines de la chakchouka

Le Fil Culture G · Feb 22, 2026 · 1m

durée : 00:01:56 - Le Dialogue des cuisines - par : Mory Sacko - Plat emblématique d’Afrique du Nord, la chakchouka illustre les circulations culturelles et culinaires du bassin méditerranéen. Retour sur l’origine de cette recette et sur sa préparation, avec Mory Sacko. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France