Est-ce que c’est de la cruauté animale de cuire un homard vivant?

L'instinct Marie-Eve · May 13, 2026 · 22m

Écoutez le meilleur de l'émission Radio textos du 13 mai 2026:

Le Royaume-Uni interdit officiellement le fait de bouillir vivant le homard et rejoint ainsi plusieurs pays qui ont déjà adopté une réglementation à cet effet.

Selon les plus récentes études, le crustacé serait en mesure de ressentir la douleur. S'agit-il de cruauté animale? Débat utile ou futile?

Nicolas Duvernois s'insurge sur cette question: «C'est injuste pour les crevettes et les crabes, pourquoi ils ont le droit d'être bouillis…