10.211 - Matteo Calcagno, vincitore della Gin PiùCinque Competition il mio segreto I dettagli

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Jun 23, 2025 · 4m

Matteo Calcagno ha vinto la seconda edizione della Gin PiùCinque Competition. Ventinove anni, bartender al Cogo Drink Food & Burger di Cogoleto (GE), si è imposto sugli altri quattro finalisti con il cocktail Essenza Genovese (la ricetta è in fondo alla pagina), nella finale andata in scena giovedì 19 giugno allo Scalo Tecnico di Senigallia (AN), al termine di una due giorni interamente dedicata al mondo di Gin PiùCinque. Il giorno prima, i finalisti si erano ritrovati a Mondavio (PU). Una tappa pensata non solo per la preparazione tecnica e l’incontro con i rispettivi tutor, ma anche come…