
♯5増えている魚・減った魚|坂本大輔プレゼンツお魚かたりべdeマッタリ~ノ!
ここ数年で鯛やブリなどの魚が多く漁獲されているのですが、その一方でタコやイカ、岡山の地魚ママカリなど多くの魚が獲れなくなっているそうです。
その原因を森下さんにお伺いします。
「魚離れ」を食い止めるため、魚食文化の普及・伝承に努めている「お魚かたりべ」森下倫年さんに魚のアレコレを教えていただきます。
The skinny
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