Latest / Inventaricette in cucina con Maria / ASPARAGI CON SPECK E NOCI

Transcript

ASPARAGI CON SPECK E NOCI · Inventaricette in cucina con Maria

• 0:00
  Speaker 2: Un contorno saporito e veloce, perfetto anche come antipasto. Gli
• 0:05
  Speaker 2: asparagi con specchi e noci si preparano in pochi minuti
• 0:08
  Speaker 2: e fanno davvero bella figura. Per 4 persone Preparazione 5 minuti, cottura 15
• 0:16
  Speaker 2: minuti Ingredienti 400 g di punte di asparagi 60 g di spec 40
• 0:23
  Speaker 2: g di pecorino oppure parmigiano Sale, quanto basta Pepe nero,
• 0:29
  Speaker 2: quanto basta. Aglio in polvere, quanto basta. Olio di oliva,
• 0:34
  Speaker 2: quanto basta. Ghirigli di noci. Lava e asciuga le punte
• 0:38
  Speaker 2: di asparagi. Disponile in un unico strato, o quasi, in
• 0:42
  Speaker 2: una teglia oppure sulla leccarda del forno rivestita con carta forno.
• 0:47
  Speaker 2: Aggiusta di sale e pepe nero. Condisci con olio di
• 0:51
  Speaker 2: oliva a piacere. Inforna in forno ventilato già caldo a
• 0:56
  Speaker 2: 200° per circa 15 o 20 minuti, in base alla potenza del forno.
• 1:01
  Speaker 2: Quando gli asparagi sono cotti, sfornali per un attimo. Aggiungi
• 1:05
  Speaker 2: in superficie lo speck tagliato grossolanamente a listarelle, le scaglie
• 1:10
  Speaker 2: di pecorino e i gherigli di noci spezzettati. Inforna di
• 1:14
  Speaker 2: nuovo per circa 30 o 45 secondi. Sforna e servi caldo oppure tiepido.