2022.11.23☆おはよ〜〜さま勤労感謝の日雨模様の水曜日、南伊豆から昨日のメニュー☆トマトパスタの事、ポトフ、そのトランスフォームの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Nov 22, 2022 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパスタ ・トマトチキンスパゲッティー 〜鶏ミンチ、塩キノコ黒舞茸、ネギ、野菜ジュース、ミニトマト、にんにく等 〜トッピング〜スパイス塩ヨーグルト、粉チーズ ・草パントースト ・炭酸水 ・みかん ◇夜はポトフ ・ポトフ 〜鶏肉、玉ねぎ、人参、カブ、キャベツ、黒舞茸塩炒め、ジャガイモ。。。 〜塩、ローリエ、唐辛子、クミン、酒 ・リンゴとレタスのサラダ 〜ミックスビーンズ玉ねぎ入り、ヨーグルトドレッシング和え ・雑穀入りご飯 。。。。。。。。。。 ✳︎ポトフトランスフォーメーション〜魔女の考察✳︎ うちで一番大きな鍋に、 水とクミンと唐辛とローリエを入れて火にかける。 そこへ 外の皮をむいただけの丸ごと玉ねぎをいくつか、 塩とオイルで炒めて置いてあった黒舞茸、 手のひらサイズに切ってフライパンで表面を焼いた鶏肉、 皮もむかない丸ごと人参、カブ。。。 と入れてゆく。 食べる時間から逆算して ジャガイモ、キャベツ、カブの葉など入れてる。 煮崩れ、彩りを気にして。。 ほくほく、熱々を まず岩塩、胡椒などを添えて食べるね〜。。 ああ、途中スープだけ パスタソースにいただいたっけ。 柔らかく煮えた野菜や鶏肉は 鍋から拾い出して色々使い回す グラタンになったり、サラダになったり、パスタソースになったり。。 具を新たに足しながらアレコレと使い回し、…