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Mousse salate nei bicchierini per un antipasto di Natale veloce e raffinato · Tutto sul Natale

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  Speaker 2: Se la tabella di marcia della vigilia ti sta sfuggendo
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  Speaker 2: di mano, niente stress. Queste mousse salate nei bicchierini sono
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  Speaker 2: un antipasto di Natale elegante e velocissimo. Preparazione. 15 minuti. Cottura. Nessuna. Difficoltà. Facile.
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  Speaker 2: Ti serviranno un mixer o un frullatore, una sac à
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  Speaker 2: poche con bocchetta a stella, bicchierini da finger food e cucchiaini.
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  Speaker 2: Per la mousse al prosciutto occorrono 150 g di prosciutto
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  Speaker 2: cotto di alta qualità, 100 g di robiola fresca, 2
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  Speaker 2: cucchiai di panna fresca e un pizzico di noce moscata.
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  Speaker 2: Per la mousse alla mortadella, 150 g di mortadella con pistacchi,
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  Speaker 2: 100 g di ricotta vaccina ben scolata, un cucchiaio di
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  Speaker 2: formaggio spalmabile e granella di pistacchio per decorare. Per la
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  Speaker 2: mousse al parmigiano, 120 g di parmigiano reggiano grattugiato, 150
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  Speaker 2: g di mascarpone, 50 ml di panna da montare e
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  Speaker 2: grigli di noce tritati. Per completare, prepara chicchi di melograno,
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  Speaker 2: foglioline di maggiorana fresca e piccoli grissini artigianali spezzati. Inizia
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  Speaker 2: dalla mousse al prosciutto. Trita il prosciutto nel mixer insieme
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  Speaker 2: alla robiola, alla panna e a una spolverata di noce moscata.
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  Speaker 2: fino a ottenere una crema soffice e omogenea. Frulla poi
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  Speaker 2: la mortadella con la ricotta e il formaggio spalmabile. Aziona
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  Speaker 2: le lame a scatti, così la consistenza resterà cremosa e vellutata.
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  Speaker 2: Per la mousse al parmigiano, lavora il mascarpone con il
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  Speaker 2: parmigiano reggiano grattugiato. Incorpora delicatamente la panna montata a neve ferma,
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  Speaker 2: con movimenti dal basso verso l'alto. Trasferisci ogni preparazione in
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  Speaker 2: una sac à poche con bocchetta decorativa a stella. Spremi
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  Speaker 2: le creme nei bicchierini, alternando i gusti e riempiendoli fino
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  Speaker 2: a tre quarti della capienza. Decora la mousse al prosciutto
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  Speaker 2: con i chicchi di melograno, quella alla mortadella con la
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  Speaker 2: granella di pistacchio e quella al parmigiano con i gherigli
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  Speaker 2: di noce. Riponi i bicchierini in frigorifero per almeno 30 minuti.
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  Speaker 2: Poi portali in tavola con piccoli grissini o crostini croccanti.
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  Speaker 2: Un antipasto raffinato, colorato e pronto con il minimo sforzo.
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  Speaker 2: Buon appetito e buone feste!