080 končíme a zavíráme

Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 · Sep 28, 2026 · 1h 9m

To téma konce se úplně netýká podcastu 111, přestože jsme tři týdny nevydali tuhle reflexi týdne. I proto těch inspekcí a postřehů bude tentokrát docela dost.

Někdy je to prostě složitý. I já jsem se tyhle konce musel naučit vstřebávat, chápat, respektovat a nehroutit se z nich. Konce podniků na Gastromapě. Každopádně patří ke gastronomii stejně jako všichni ti noví, kteří do ní vstupují.

Tak si poslechněte tenhle rekapitulační díl. Mimochodem už osmdesátý v téhle druhé sérii 111ky.