10.475 - Dal bar al brand Fabrizio Tacchi racconta l’evoluzione del bartender

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Feb 6, 2026 · 6m

Brand Ambassador del Gruppo Caffo, Fabrizio Tacchi vanta oltre vent’anni di esperienza nel mondo del bar e della comunicazione del beverage. Negli ultimi anni il suo lavoro si è progressivamente concentrato sulla formazione, intesa non come semplice trasferimento di competenze tecniche, ma come costruzione di metodo, visione e consapevolezza professionale.

È in questa cornice che prende forma Dal bar al brand, un volume strutturato come un manuale monografico, rigoroso e accessibile, che riflette l’idea di una professione sempre più chiamata a pensarsi in termini sistemici.