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Peppermint bark: il dolce americano facile e veloce per Natale · Tutto sul Natale

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  Speaker 2: Quando si avvicina Natale, il Pettermint Bark porta in tavola
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  Speaker 2: tutto il profumo delle feste americane, cioccolato, menta e allegre
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  Speaker 2: caramelle rosse e bianche. È una lastra bicolore, croccante e scenografica,
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  Speaker 2: pronta senza forno e con pochissimi passaggi. Il contrasto tra
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  Speaker 2: il cioccorato fondente, la dolcezza del cioccorato bianco e la
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  Speaker 2: freschezza della menta conquista grandi e piccoli. La preparazione richiede
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  Speaker 2: 15 minuti, più 10 minuti di raffreddamento tra gli strati
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  Speaker 2: e un'ora di riposo finale. Non è prevista cottura. Ti
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  Speaker 2: serviranno due ciotole adatte al microonde, una spatola, una teglia
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  Speaker 2: o un vassoio, carta da forno e frigorifero. Per preparare
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  Speaker 2: il peppermint bark occorrono 200 g di cioccolato fondente, preferibilmente
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  Speaker 2: tra il 55 e il 70% di cacao, 200 g
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  Speaker 2: di cioccolato bianco, meglio se con burro di cacao. 6
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  Speaker 2: candy cane alla menta. E, facoltativo, un cucchiaino di estratto
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  Speaker 2: di menta. Rivesti una teglia o un vassoio con carta
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  Speaker 2: da forno, facendola aderire bene e lasciando un piccolo bordo,
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  Speaker 2: utile per sollevare facilmente il dolce. Spettetta il cioccolato fondente
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  Speaker 2: e trasferiscilo in una ciotola adatta al microonde. Scaldalo a
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  Speaker 2: intervalli di 30 secondi, mescolando ogni volta, fino a quando
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  Speaker 2: sarà completamente fluido e senza grumi. Se lo desideri, aggiungi
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  Speaker 2: l'estratto di menta al cioccolato ormai sciolto. Mescola delicatamente, poi
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  Speaker 2: versa il cioccolato sulla teglia e stendilo con una spatola,
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  Speaker 2: fino a ottenere uno strato uniforme spesso circa mezzo centimetro.
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  Speaker 2: Lascia rapprendere in frigorifero per 10 minuti. Il cioccolato deve
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  Speaker 2: diventare solido, ma non completamente freddo e rigido. Nel frattempo,
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  Speaker 2: spezzetta il cioccolato bianco e scioglilo al microonde con lo
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  Speaker 2: stesso metodo. Intervalli brevi e frequenti mescolate, per evitare che
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  Speaker 2: si bruci. Versa il cioccolato bianco sopra lo strato fondente
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  Speaker 2: e distribuiscilo rapidamente con la spatola. Lavora con movimenti leggeri,
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  Speaker 2: così i due strati resteranno ben distinti. Sbriciola i candy
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  Speaker 2: cane direttamente sul cioccolato bianco ancora morbido. Premi appena i
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  Speaker 2: pezzi più grandi, per farli aderire senza farli affondare del tutto.
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  Speaker 2: Riponi il peppermint bark in frigorifero per almeno un'ora, finché
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  Speaker 2: la superficie sarà ben solida e opaca al tatto. Solleva
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  Speaker 2: la lastra dalla carta da forno e spezzala con le
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  Speaker 2: mani in pezzi irregolari. L'effetto rustico è proprio il bello
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  Speaker 2: di questo dolce. Non servono bordi perfetti. Il tuo peppermint
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  Speaker 2: bark è pronto. Croccante, profumato e perfetto da gustare durante
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  Speaker 2: le feste.