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RICETTA TIRAMISù CON YOGURT GRECO AL COCCO · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Un tiramisù al cocco e cioccolato fresco, cremoso e molto goloso.
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  Speaker 2: È un dolce senza forno, semplice ma d'effetto. Per 8 persone. Preparazione.
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  Speaker 2: 30 minuti. Cottura. 3 minuti. Riposo. 360 minuti. Ingredienti. 250
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  Speaker 2: g di mascarpone. 150 g di yogurt greco al cocco.
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  Speaker 2: 2 uova. 50 g di zucchero. 20 g di farina
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  Speaker 2: di cocco. 20 g di amido di mais. 30 g
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  Speaker 2: di zucchero a velo. 250 ml di latte. 100 g
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  Speaker 2: di cioccolato fondente. 2 cucchiai di rum o whisky, facoltativi. Savoiardi,
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  Speaker 2: quanto basta. 6 tazze da caffè di caffè espresso. Rum,
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  Speaker 2: quanto basta, facoltativo. Cacao amaro in polvere, quanto basta. 4
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  Speaker 2: Kinder Pingui al cocco. Mescola l'amido di mais con lo
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  Speaker 2: zucchero a velo. Aggiungi il latte a filo, mescolando bene
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  Speaker 2: per evitare grumi. Porta sul fuoco e fai addensare a
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  Speaker 2: fuoco basso, mescolando continuamente. Quando la crema si sarà addensata,
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  Speaker 2: togli- la dal fuoco. Aggiungi il cioccolato fondente a pezzetti e
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  Speaker 2: mescola fino a farlo sciogliere completamente. Infine, insaporisci con due
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  Speaker 2: cucchiai di rum o whisky, se li usi. Separa i
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  Speaker 2: tuorli dagli albumi. Monta gli albumi e aggiungi poco per
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  Speaker 2: volta lo zucchero, continuando a montare fino a ottenere una
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  Speaker 2: massa soda e spumosa. In una ciotola a parte, monta
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  Speaker 2: il mascarpone con i tuorli e lo yogurt greco al cocco.
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  Speaker 2: Aggiungi la farina di cocco. Poi incorpora gli albumi montati,
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  Speaker 2: poco alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Per
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  Speaker 2: la bagna, usa il caffè espresso freddo oppure mescolalo con
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  Speaker 2: rum scuro a piacere. In una pirofila grande, fai uno
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  Speaker 2: strato di savoiardi bagnati. Versa sopra tutta la crema al cocco.
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  Speaker 2: Taglia a pezzetti i Kinder Pingui al cocco e distribuiscili
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  Speaker 2: sulla crema, premendo leggermente per farli scendere nella crema. Questo
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  Speaker 2: passaggio è facoltativo. Distribuisci poi la crema al cioccolato in
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  Speaker 2: modo uniforme su tutta la superficie. Spolverizza con cacao amaro
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  Speaker 2: in polvere. Termina decorando con altro Kinder Pingui al cocco
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  Speaker 2: a piacere. Fai riposare in frigorifero per almeno 4-6 ore
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  Speaker 2: prima di servire. Meglio ancora se tutta la notte. Un
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  Speaker 2: dolce al cucchiaio freschissimo e goloso.