TEMA: Conducta alimentaria, industria y retos de la nutrición actual. (Segunda parte). INVITADA: Dra. Mónica Katz PROGRAMA: 99

FRECUENCIA NUTRICIONAL · Sep 6, 2026 · 31m

La Dra. Mónica Katz, médica especialista en nutrición, continúa esta conversación analizando la relación entre la conducta alimentaria, la industria de alimentos y los desafíos que enfrenta la nutrición ante el incremento de las enfermedades crónicas relacionadas con los estilos de vida. Durante el diálogo explica que las decisiones alimentarias están influenciadas por factores biológicos, psicológicos, sociales y culturales, además de la publicidad y los mensajes promovidos por la industria alimentaria. Señala que muchos productos son diseñados para resultar altamente atractivos al…