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Waffle fatti in casa: morbidi dentro e dorati fuori · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: I waffle fatti in casa sono dolci golosi, con la
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  Speaker 2: tipica forma a nido d'ape. Hanno un cuore morbido e profumato,
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  Speaker 2: perfetto per la colazione o la merenda. Per 4 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 10 minuti. Cottura 8 minuti. Ingredienti. 3 uova. 120
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  Speaker 2: g di burro. Un pizzico di sale. 250 g di
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  Speaker 2: farina 00. Una bustina di vanillina. 125 ml di latte tiepido.
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  Speaker 2: 80 g di zucchero semolato. Un cucchiaino di lievito in
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  Speaker 2: polvere per dolci. Versate le uova e lo zucchero in
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  Speaker 2: una terrina capiente e lavorateli con le fruste elettriche o manuali,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Aggiungete
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  Speaker 2: poco alla volta la farina, alternandola con il latte. e
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  Speaker 2: continuate a mescolare per evitare grumi. Unite il burro morbido,
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  Speaker 2: la vanillina e il sale. Incorporate infine il lievito e
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  Speaker 2: lavorate ancora il composto, fino a ottenere una pastella liscia,
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  Speaker 2: uniforme e vellutata. Riscaldate la piastra per waffle e, se necessario,
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  Speaker 2: ungetela leggermente con poco burro. Versate una quantità adeguata di
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  Speaker 2: impasto negli appositi spazi, senza riempirli troppo, perché la pastella
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  Speaker 2: aumenterà di volume in cottura. Chiudete la piastra e cuocete
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  Speaker 2: per circa 6-8 minuti, oppure finché i waffle saranno gonfi,
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  Speaker 2: ben dorati e leggermente croccanti all'esterno. I tempi possono variare
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  Speaker 2: in base al modello della piastra. Estraete delicatamente i waffle
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  Speaker 2: e serviteli ancora caldi con una spolverata di zucchero a velo.
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  Speaker 2: Se volete, potete accompagnarli con crema alle nocciole. marmellata miele
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  Speaker 2: frutta fresca o panna montata