Tortilla de Patatas Como en Casa: Así se Fabrica para la Hostelería. Episodio 129

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · May 6, 2024 · 25m

Descubre Comoencasa, fabricantes de tortilla de patatas y patata pochada: https://comoencasa.es/ ➡️ Entrevista grabada en la feria HIP 2024: https://www.expohip.com/ Charlamos con Álvaro Sáenz, Director Comercial de COMOENCASA, una marca riojana dedicada a la fabricación de tortilla de patatas y un amplio abanico de productos relacionados tanto para público final como para el sector HORECA. En esta charla conoceremos el origen de la empresa, así como muchos aspectos relacionados con sus productos como la seguridad alimentaria y las preferencias del consumidor. Evita intoxicaciones…