Tour de France des gastronomies 2/16 : Reportage à la foire gastronomique de 1947 à Bourges

Les Nuits de France Culture · Aug 1, 2026 · 17m

Rediffusion de l'épisode du 2024-05-11 En 1947, alors que l'économie française commence à peine à se relever de la Deuxième Guerre mondiale, les foires gastronomiques sont comme le signe d'un renouveau, des retrouvailles avec une culture qui n'a jamais vraiment disparu. C'est donc avec joie, et même avec un enthousiasme débordant, que le journaliste et fin gourmet Georges Géville propose en 1947 un reportage à la foire gastronomique de Bourges. Il se livre à une véritable ode à la gastronomie, une déclaration d'amour à la cuisine française tout en poésie, avant de promener son micro dans la…