الزعفران، هل هو ذهب المطبخ أم غذاء ذو فوائد حقيقية؟
برنامج "الصحة المستدامة" يستضيف دانة الشكعة الاختصاصية في التغذية العلاجية، لفتح ملف: الزعفران، هل هو ذهب المطبخ أم غذاء ذو فوائد حقيقية؟
دراسة حديثة تقول ان الزعفران قد يساعد على تحسين المزاج والنوم
أشارت دراسة نشرتها مجلة "فرونتيرز إن نيوتريشن (Frontiers in Nutrition) إلى أن مستخلص الزعفران قد يساعد في تحسين المزاج وجودة النوم لدى النساء بين 50 و70 عاماً.
هذا وشملت الدراسة 86 امرأة، تناول نصفهن 28 ملغ يومياً من مستخلص الزعفران لمدة 12 أسبوعاً، بينما حصلت المجموعة الأخرى على مكمل وهمي.
وأظهرت النتائج انخفاضاً أكبر في مؤشرات الاكتئاب لدى مجموعة الزعفران، كما سجلت أكثر من نصف المشاركات تحسناً…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.