2023.10.13☆おはよ〜〜さま、晴れ空の金曜日13日の金曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆ポトフの事、塩穂紫蘇、栗渋皮煮の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Oct 13, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝粥的スープ ・チキン粥的スープ 〜チキンスープ（水、生姜、ニンニク、鶏手羽中）、手羽中、生姜、雑穀入り冷やご飯、塩／細ネギ、塩穂紫蘇 ・バナナ ・青汁豆乳 🥢 🌿 🍌 ◇お昼は ・炊き立てご飯紫蘇の実おにぎり 〜炊き立てご飯（水、塩、伊豆産新米-ハエヌキ、押し麦）、塩穂紫蘇、焼き海苔 ・レタス＆トマト 〜スパイス塩、胡麻油 ・豚汁（前日作）に玉子入り 〜水、昆布、煮干し、ゴボウ、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸、エノキダケ、ブラウンマッシュルーム）、玉ねぎ、にんじん、サツマイモ、油揚げ、木綿豆腐、信州系味噌、八丁味噌、玉子／細ネギ ・レモンたっぷりソーダ 〜レモン、炭酸水 🍅 🍙 🍋 ◇夜は ・手羽中ポトフ（ニラ生姜タレ添え） 〜水、生姜、ニンニク、ブラックペッパー、塩、鶏手羽中、玉ねぎ、人参、レタス／タレ（醤油、酢、味醂、白だし醤油、生姜、ニンニク、七味唐辛子、花椒、穂紫蘇、ニラ、細ネギ、胡麻油）、レモン添えて ・クリ渋皮煮 〜水、重曹、クリ、きび砂糖、うまか糖 ・押し麦入り白ご飯（お昼に炊いたの） 〜水、塩、伊豆産新米-ハエヌキ、押し麦 🌰 🍗 🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎暖房がわりにポトフ／秋しごと穂紫蘇と栗〜魔女の考察✳︎ ポトフ 初めて ポトフを作ったのは いつだっただろう？ 大きな鍋に 野菜 とお肉 水を入れて 火のかけるだけなんだ…