Odla mat utan arbete i skogsträdgård

Meny · Nov 11, 2021 · 30m

Skörda färska salladsblad i november. Bär, nötter och grönsaker utan arbete - och dessutom en vacker plats. Dags att upptäcka och smaka på skogsträdgårdsodling.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Martina Fingerroos och Jonas Årman visar oss skogsträdgården på Holma folkhögskola i Höör i Skåne. Den ligger i skogsbrynet, där skogen börjar eller slutar.

- Här är det ljust, säger Martina. Det behövs mycket ljus för att ge sånt som vi kan skörda.

Här har den befintliga växtligheten kompletterats med inplanterade buskar och träd som binder kväve och gödslar marken. Och dessutom ger något…