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Riso venere con gamberetti e piselli · Rossella In Padella

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  Speaker 2: Un primo piatto semplice, leggero e gustoso. Il riso venere
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  Speaker 2: con gamberetti e piselli è colorato, invitante e perfetto per l'estate.
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  Speaker 2: Dosi per 4 persone Preparazione 25 minuti Cottura 25 minuti Ingredienti 320 g di
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  Speaker 2: riso venere 250 g di gamberetti già sgusciati 200 g di piselli
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  Speaker 2: freschi o congelati uno spicchio di aglio, una cipolla bianca piccola,
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  Speaker 2: prezzemolo tritato, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, mezzo limone. Lava
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  Speaker 2: il prezzemolo, asciugalo e tritalo finemente. Porta a bollore abbondante
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  Speaker 2: acqua salata e cuoci il riso venere seguendo i tempi
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  Speaker 2: indicati sulla confezione. Lessa i piselli in acqua bollente per
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  Speaker 2: alcuni minuti, poi scolali e tienili da parte. Scalda l'olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva in una padella capiente con uno spicchio di aglio.
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  Speaker 2: Aggiungi i gamberetti e cuocili per pochi minuti, finché diventano
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  Speaker 2: teneri e leggermente rosati. Unisci i piselli. Regola di sale
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  Speaker 2: e pepe e aggiungi una parte del prezzemolo tritato. Scola
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  Speaker 2: il riso venere e aggiungilo direttamente nella padella con il condimento.
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  Speaker 2: Mescola delicatamente per amalgamare il riso con i gamberetti e
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  Speaker 2: i piselli. Condisci con il succo di limone e un
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  Speaker 2: filo di olio extravergine d'oliva. Poi completa con il restante prezzemolo.
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  Speaker 2: Servi caldo, oppure lascialo raffreddare completamente e servilo freddo.