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Glifosato: l' erbicida più chiacchierato al mondo · INDIFESADELCIBO

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Speaker 2: Il glifosato è una di quelle cose ambigue che se
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Speaker 2: da una parte ci permette di produrre più cibo, dall'altra
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Speaker 2: ci fa pensare cose del tipo oddio ci stanno avvelenando
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Speaker 2: tutti oppure stanno a falli in picci perché per il
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Speaker 2: dio denaro si sacrifica anche la salute pubblica. È un
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Speaker 2: argomento molto controverso soprattutto per come il suo utilizzo è
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Speaker 2: regolamentato nelle diverse parti del mondo e oggi cerchiamo di
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Speaker 2: capirci qualcosa in più. Ciao, io sono Elisa Santoni, una
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Speaker 2: biologa nutrizionista e questo è In difesa del cibo, un
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Speaker 2: podcast di Radiosvolta in cui porto avanti la mia personale
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Speaker 2: battaglia in difesa del cibo e soprattutto in difesa delle persone.
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Speaker 2: Il 16 settembre 2025 sul sito di AIRC, che è l'associazione per
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Speaker 2: la ricerca contro il cancro, sul cancro, viene pubblicato questo
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Speaker 2: articolo che è intitolato e sottotitolato nel seguente modo è
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Speaker 2: vero che il glifosato, un erbicida diffuso in tutto il mondo,
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Speaker 2: è cancerogeno? forse, in laboratorio il glifosato provoca danni genetici
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Speaker 2: e stress ossidativo ma negli studi negli esseri umani la
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Speaker 2: cancerogenicità non è stata dimostrata con certezza il glifosato è
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Speaker 2: l'erbicida più diffuso al mondo per via della sua efficacia
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Speaker 2: e della minore tossicità rispetto ad altri prodotti analoghi Da
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Speaker 2: una parte ci sono quelli che lo considerano una minaccia
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Speaker 2: per la salute pubblica, un simbolo dell'agricoltura industriale e dei
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Speaker 2: rischi nascosti nel nostro cibo. Dall'altra parte ci sono coloro
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Speaker 2: che lo vedono come uno strumento essenziale per produrre alimenti
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Speaker 2: in quantità sufficienti, contenere i costi agricoli e anche garantire
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Speaker 2: la sicurezza alimentare di milioni di persone. In mezzo però
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Speaker 2: ci siamo noi che o ignoriamo il problema oppure ci
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Speaker 2: chiediamo quale delle due fazioni in qualche modo abbia ragione.
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Speaker 2: E soprattutto quello che ci chiediamo è se il glifosato
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Speaker 2: è davvero così pericoloso come spesso sentiamo raccontare, perché l'Unione
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Speaker 2: Europea non lo ha vietato. È un dibattito ancora in
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Speaker 2: corso e mentre dagli studi sulla sua sicurezza emergono delle
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Speaker 2: conclusioni parecchio contrastanti, Gli ultimi aggiornamenti sono che nel 2023 la
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Speaker 2: Commissione europea ha scelto di non vietarlo e anzi di estenderlo,
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Speaker 2: estendere l'autorizzazione al suo utilizzo per un altro decennio, quindi
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Speaker 2: fino al 2033 per capirci. Come al solito partiamo dalle basi
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Speaker 2: e cerchiamo di capire che cosa sia questo famigerato glifosato. Allora,
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Speaker 2: il glifosato è un erbicida ampiamente utilizzato, noto principalmente per
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Speaker 2: la sua efficacia nell'uccisione di erbacce e piante indesiderate. È
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Speaker 2: stato introdotto nel 1975 dalla società agrochimica statunitense Monsanto, oggi si
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Speaker 2: chiama Bayer. con i nomi commerciali di Roundup, poi il
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Speaker 2: brevetto della Monsanto è scaduto nel 2001 e da allora il
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Speaker 2: glifosato è prodotto da un gran numero di altre aziende.
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Speaker 2: Nell'articolo di AIRC che citavo all'inizio si legge che il
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Speaker 2: glifosato ha avuto una grande diffusione perché alcune coltivazioni geneticamente
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Speaker 2: modificate sono in grado di resistergli. Praticamente come funziona? Che
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Speaker 2: il glifosato va ad inibire una specifica via enzimatica che
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Speaker 2: è essenziale per la crescita delle piante, permettendo quindi di
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Speaker 2: eliminare in modo mirato le piante che possono dar fastidio
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Speaker 2: alle colture di nostro interesse. Quindi con il glifosato si
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Speaker 2: riesce ad eliminare ogni erbaccia o pianta tranne quella che
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Speaker 2: invece gli è resistente e che noi desideriamo coltivare. La
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Speaker 2: via enzimatica che va ad inibire è presente in piante,
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Speaker 2: funghi e anche in alcuni microorganismi, ma non negli esseri umani.
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Speaker 2: E questo è stato uno degli argomenti che inizialmente hanno
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Speaker 2: portato gli scienziati a considerare il glifosato relativamente selettivo rispetto
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Speaker 2: ad altri pesticidi utilizzati in passato. Il grifosato è stato
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Speaker 2: quindi ampiamente utilizzato in agricoltura, silvicoltura ed è da subito
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Speaker 2: stato anche molto impiegato anche in ambienti urbani per per
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Speaker 2: esempio mantenere strade e ferrovie libere da erbacce infestanti proprio
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Speaker 2: perché si trattava di un prodotto molto meno tossico rispetto
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Speaker 2: ad altri erbicidi impiegati all'epoca, quindi negli anni 70 e 80. È
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Speaker 2: attualmente l'erbicida più utilizzato al mondo anche per la sua
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Speaker 2: caratteristica molto particolare di rimanere negli strati superficiali del terreno
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Speaker 2: e quindi può essere degradato e distrutto con relativa facilità
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Speaker 2: dai batteri presenti nel suolo. Tuttavia il fatto che il
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Speaker 2: meccanismo biologico che va ad inibire non sia presente nell'uomo
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Speaker 2: non significa automaticamente che sia una sostanza innocua ed è
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Speaker 2: qui poi che iniziano i problemi. perché il dibattito sul
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Speaker 2: glifosato non riguarda tanto il suo funzionamento come erbicida, riguarda
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Speaker 2: piuttosto quali effetti può produrre sulla salute umana e sull'ambiente
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Speaker 2: circostante quando viene impiegato e utilizzato su larga scala. Per
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Speaker 2: decenni questa domanda è rimasta confinata principalmente negli ambienti scientifici,
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Speaker 2: poi nel 2012 qualcuno ha deciso di indagare meglio e sulla
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Speaker 2: rivista Food and Chemical Toxicology compare uno studio portato avanti
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Speaker 2: da un gruppo di ricercatori francesi che è stato svolto
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Speaker 2: sui ratti e da cui risultava che effettivamente il glifosato
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Speaker 2: fosse un agente cancerogeno o cancerogenico. Fu uno studio che
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Speaker 2: provocò molto scalpore a livello mediatico sia per i risultati
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Speaker 2: che mostrava ma anche perché suscitò parecchie rimostranze dagli addetti
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Speaker 2: del settore che presentarono molte critiche sui diversi aspetti tecnici
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Speaker 2: e in generale quindi poi sull'affidabilità del metodo utilizzato e
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Speaker 2: di conseguenza poi sui risultati ottenuti. Sull'articolo pubblicato da AIRC
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Speaker 2: si legge che le lettere di critica spedite alla rivista,
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Speaker 2: numerose e dettagliate, hanno in breve tempo spinto la direzione
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Speaker 2: editoriale del giornale ad analizzare meglio lo studio e quindi
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Speaker 2: a prendere l'inusuale e grave decisione di ritirare l'articolo. Articolo
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Speaker 2: che poi è stato ripubblicato su una rivista di minor prestigio,
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Speaker 2: però ormai il danno era fatto. E tuttora le conclusioni
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Speaker 2: di questo studio restano di battute e controverse. Fate conto
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Speaker 2: che quando gli scienziati cercano di capire se una sostanza
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Speaker 2: provoca o meno il cancro utilizzano diverse tipologie di studi
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Speaker 2: e di evidenze scientifiche. La prima categoria è costituita dagli
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Speaker 2: studi sugli animali. In questi esperimenti si somministrano delle dosi
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Speaker 2: controllate della sostanza in questione ai topi, ai ratti, insomma
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Speaker 2: alle cavie del laboratorio e si osserva se aumenta l'incidenza
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Speaker 2: di tumori rispetto ai gruppi di controllo che invece appunto
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Speaker 2: sono dei gruppi a cui non viene somministrata la sostanza.
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Speaker 2: Poi abbiamo la categoria degli studi epidemiologici, quindi non si
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Speaker 2: studiano gli animali ma si studiano le persone. Gli scienziati
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Speaker 2: osservano grandi gruppi di individui esposti a X sostanza e
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Speaker 2: cercano di capire se sviluppano determinate malattie più frequentemente rispetto
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Speaker 2: alla popolazione generale che invece non vi è esposta. La
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Speaker 2: terza categoria riguarda invece i meccanismi biologici, quindi si analizzano
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Speaker 2: quei processi cellulari e molecolari per verificare se esistono delle
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Speaker 2: modalità plausibili attraverso cui una sostanza potrebbe causare dei danni genetici,
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Speaker 2: in questo caso, o comunque promuovere lo sviluppo dei tumori.
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Speaker 2: Nessuna di queste categorie presa singolarmente è sufficiente. La forza
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Speaker 2: delle conclusioni dipende dall'insieme delle evidenze. e alcuni studi hanno
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Speaker 2: suggerito per esempio delle possibili associazioni tra esposizione al glifosato
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Speaker 2: e alcune forme di linfoma non Hodgkin che è un
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Speaker 2: gruppo di tumori che colpisce il sistema linfatico altri studi
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Speaker 2: invece non hanno trovato alcuna associazione significativa quindi in pratica
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Speaker 2: la letteratura scientifica ha prodotto dei risultati estremamente contrastanti e
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Speaker 2: quando questo accade gli esperti devono valutare non soltanto i
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Speaker 2: risultati ma anche la qualità metodologica delle ricerche Per esempio
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Speaker 2: uno studio con poche centinaia di partecipanti pesa meno di
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Speaker 2: uno che coinvolge decine di migliaia di persone, uno studio
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Speaker 2: con possibili errori di misurazione pesa meno di uno con
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Speaker 2: dati più affidabili ed è proprio qui che poi entra
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Speaker 2: in scena uno dei più importanti progetti epidemiologici mai realizzati
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Speaker 2: sul tema che si chiama Agricultural Health Study. Si tratta
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Speaker 2: di una ricerca avviata negli Stati Uniti negli anni 90 che
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Speaker 2: segue decine di migliaia di agricoltori e operatori agricoli che
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Speaker 2: sono esposti ai pesticidi. Questa popolazione rappresenta un caso particolarmente
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Speaker 2: interessante perché se il glifosato fosse effettivamente associato a un
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Speaker 2: aumento sostanziale del rischio del tumore ci si aspetterebbe di
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Speaker 2: osservare un segnale significativo soprattutto tra le persone che lo
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Speaker 2: utilizzano professionalmente per anni. Eppure le analisi più ampie di
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Speaker 2: questo studio non hanno evidenziato un aumento significativo dell'incidenza complessiva
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Speaker 2: di tumori associabili all'utilizzo del glifosato. Questo non significa che
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Speaker 2: la questione sia definitivamente chiusa o che ci sia una
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Speaker 2: sicurezza certa, ma spiega perché ancora ci sia molta confusione
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Speaker 2: sul tema. Dopo il 2012 e quindi la pubblicazione di quel
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Speaker 2: studio portato avanti dal gruppo francese, nel 2015, nello specifico a marzo,
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Speaker 2: l'opinione pubblica viene nuovamente scossa per quanto riguarda il tema
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Speaker 2: del glifosato, dopo che l'AIRC, l'Agenzia Internazionale per la Ricerca
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Speaker 2: sul Cancro, che in realtà è IARC, però vabbè, ha
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Speaker 2: classificato il glifosato come probabile cancerogeno per l'uomo, definizione che
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Speaker 2: corrisponde alla categoria di sostanze che vengono inserite all'interno del
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Speaker 2: gruppo 2A. Stessa categoria nella quale, per chi ci ascolta
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Speaker 2: da un po' di tempo, come ho detto nella puntata
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Speaker 2: prosciutto cotto all'arme rosso che potete tranquillamente andarvi a recuperare
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Speaker 2: sia sulle principali piattaforme audio che su YouTube, è la
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Speaker 2: stessa categoria dove è inserita appunto la carne rossa, ma
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Speaker 2: è inserito anche il DDT, gli steroidi anabolizzanti, le emissioni
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Speaker 2: di fritture ad alta temperatura, le bevande bevute troppo calde,
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Speaker 2: le emissioni prodotte dal fuoco... dei camini domestici alimentati a
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Speaker 2: biomassa ad esempio alimentati a legna cioè in pratica si
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Speaker 2: tratta di sostanze per cui ci sono prove limitate di
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Speaker 2: cancerogenicità negli esseri umani ma dimostrazioni più significative nei test
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Speaker 2: con gli animali il problema è che in tutti questi
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Speaker 2: anni non siamo mai arrivati a una quadra perché appunto
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Speaker 2: nonostante sia un argomento estremamente dibattuto e studiato l'unica arma
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Speaker 2: che noi abbiamo per capire se qualcosa faccia effettivamente male
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Speaker 2: o meno e cioè gli studi scientifici gli esperimenti di
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Speaker 2: laboratorio in generale, hanno restituito tutti questi risultati estremamente discordanti.
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Speaker 2: Quindi non abbiamo nulla di concreto, cioè un pezzo di
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Speaker 2: carta chiaro che ci dica se effettivamente il glifosato faccia
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Speaker 2: molto male, male, poco male o per nulla male non esiste.
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Speaker 2: Il secondo grado di complessità della questione si aggiunge sempre
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Speaker 2: nel 2015 quando dopo che l'AIRC aveva classificato il glifosato come
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Speaker 2: sostanza probabilmente cancerogena l'autorità europea per la sicurezza alimentare, l'EFSA,
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Speaker 2: ha condotto un'altra valutazione tecnica secondo la quale invece è
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Speaker 2: improbabile che il glifosato costituisca un pericolo di cancerogenicità per
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Speaker 2: gli esseri umani. E qui viene da chiedersi come possono
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Speaker 2: due istituzioni scientifiche autorevoli come l'Agenzia Internazionale per la Ricerca
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Speaker 2: sul Cancro e l'EFSA arrivare a delle conclusioni diametralmente opposte.
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Speaker 2: La risposta è fondamentale per comprendere poi l'intera vicenda, perché
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Speaker 2: in realtà quello che bisogna considerare è che non stavano
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Speaker 2: rispondendo alla stessa domanda. La AIRC svolge valutazioni di pericolo,
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Speaker 2: in inglese si parla di hazard. L'obiettivo è capire se
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Speaker 2: una sostanza sia teoricamente in grado di provocare un determinato effetto,
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Speaker 2: indipendentemente dalla quantità e dalle condizioni di esposizione. Facciamo un esempio.
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Speaker 2: Anche l'alcol è classificato come cancerogeno, anche la luce solare,
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Speaker 2: anche il fumo della legna. La classificazione non dice necessariamente
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Speaker 2: quanto sia probabile che una persona sviluppi un tumore nelle
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Speaker 2: condizioni reali di utilizzo o di esposizione a tale agente.
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Speaker 2: Dice semplicemente che esiste la possibilità biologica che ciò avvenga,
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Speaker 2: cioè che quell'agente è causa o contribuisce a causare quella malattia.
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Speaker 2: le autorità regolatorie come invece l'EFSA effettuano una valutazione del
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Speaker 2: rischio in altre parole cercano di capire se nelle reali
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Speaker 2: condizioni di utilizzo l'esposizione a quella gente sia sufficiente a
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Speaker 2: provocare un danno concreto capite bene che si tratta di
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Speaker 2: una differenza enorme cioè per esempio per comprendere la distinzione
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Speaker 2: immaginate uno squalo il fatto che uno squalo possa mordere
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Speaker 2: un essere umano rappresenta il pericolo La probabilità reale di
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Speaker 2: essere morsi da uno squalo durante una nuotata in mare
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Speaker 2: aperto rappresenta il rischio. Pericolo e rischio quindi non sono
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Speaker 2: minimamente la stessa cosa. E questa distinzione è stata al
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Speaker 2: centro dell'intera battaglia sul glifosato. Nel luglio del 2023 EFSA ha
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Speaker 2: pubblicato le conclusioni della propria revisione scientifica e ha dichiarato
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Speaker 2: di non avere individuato delle aree critiche di preoccupazione tale
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Speaker 2: da impedire il rinnovo dell'autorizzazione per l'utilizzo del glifosato che
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Speaker 2: appunto è stata estesa per altri dieci anni fino al 2023.
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Speaker 2: ma ha comunque evidenziato alcune lacune nei dati ad oggi
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Speaker 2: disponibili e ha dichiarato che vi sono alcuni aspetti da
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Speaker 2: monitorare ulteriormente e di conseguenza ha disposto anche dei nuovi
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Speaker 2: livelli di sicurezza che hanno reso più severo il controllo
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Speaker 2: dei residui di glifosato negli alimenti come appunto misura di
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Speaker 2: cautela e in questo modo anche le persone più vulnerabili
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Speaker 2: sono protette da eventuali effetti negativi. Questo vuol dire che
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Speaker 2: se un alimento contiene un residuo di glifosato maggiore di 0,1
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Speaker 2: mg per chilo, che è il limite massimo di residui
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Speaker 2: per la maggior parte dei prodotti freschi, non può essere
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Speaker 2: venduto ai consumatori. I limiti massimi indicano che è quel
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Speaker 2: livello più elevato di residui e di pesticidi legalmente tollerato
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Speaker 2: all'interno degli alimenti o sulla loro superficie. E c'è sempre
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Speaker 2: da considerare che gli organismi di regolamentazione stabiliscono questi limiti
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Speaker 2: con un ampio margine di sicurezza. Le quantità consentite sono
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Speaker 2: di solito almeno 100 volte inferiori ai livelli che potrebbero causare
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Speaker 2: danni per tenere conto della differenza tra i topi testati,
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Speaker 2: studi tossicologici e l'uomo. Quindi questo fornisce un ampio tampone
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Speaker 2: per proteggere la salute umana. Ma se io vado al
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Speaker 2: supermercato c'è il rischio che vada a comprare delle cose
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Speaker 2: che contengano glifosato? Dove possiamo trovarlo? Secondo le indagini europee
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Speaker 2: le tracce vengono rilevate più frequentemente in culture come soia, mais, lenticchie,
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Speaker 2: fagioli e grano. A questo punto molti potrebbero pensare che
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Speaker 2: siamo mangiando i pesticidi. ma qui è necessario fare un
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Speaker 2: ragionamento molto importante. La presenza di una sostanza non equivale
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Speaker 2: automaticamente a un rischio per la nostra salute. La tossicologia
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Speaker 2: moderna si basa su un principio formulato già nel XVI
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Speaker 2: secolo dal medico Paracelso, che è la dose che fa
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Speaker 2: il veleno. Quindi l'acqua è essenziale per la vita, ma
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Speaker 2: bere decine di litri in poche ore può essere letale.
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Speaker 2: La caffeina è consumata ogni giorno da miliardi di persone,
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Speaker 2: ma dosi elevate possono provocare gravi conseguenze. Persino l'ossigeno, che
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Speaker 2: è indispensabile alla sopravvivenza, può diventare tossico in particolari condizioni.
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Speaker 2: Per questo motivo le autorità sanitarie definiscono dei limiti di sicurezza.
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Speaker 2: Nel caso del glifosato l'EFSA ha stabilito che la dose
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Speaker 2: giornaliera accettabile è pari a 0,5 mg per kg di peso corporeo.
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Speaker 2: Le valutazioni effettuate dall'Agenzia Europea indicano che l'esposizione alimentare cronica
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Speaker 2: della popolazione rimane ampiamente al di sotto di questa soglia e,
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Speaker 2: secondo i modelli utilizzati dagli esperti, anche gli scenari di
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Speaker 2: consumo più elevati raggiungono soltanto una piccola frazione del limite
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Speaker 2: considerato sicuro. Anche se il glifosato non è vietato nell'Unione Europea,
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Speaker 2: i Paesi membri sono autorizzati ad applicare norme diverse a
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Speaker 2: livello nazionale. Attualmente nessun Paese dell'Unione Europea ha vietato il
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Speaker 2: glifosato a titolo definitivo, anche se alcuni come Austria, Francia,
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Speaker 2: Paesi Bassi, Belgio, Lussemburgo e Germania hanno introdotto diviati parziali,
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Speaker 2: vietandone quindi l'uso ad esempio in alcune aree vicino a
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Speaker 2: dove abita la popolazione. Diciamo che ancora una volta emerge
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Speaker 2: una caratteristica tipica delle questioni scientifiche più controverse. Quando gli
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Speaker 2: interessi economici, la salute pubblica e la tutela ambientale si
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Speaker 2: intrecciano raramente esistono delle risposte semplici. Quando si decide se
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Speaker 2: vietare il glifosato o meno devono essere considerati sia i
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Speaker 2: benefici che gli svantaggi. La Commissione europea ha deciso di
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Speaker 2: estendere l'autorizzazione all'utilizzo del grifosato perché sulla base della valutazione
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Speaker 2: effettuata dall'EFSA riguardo all'eventuale impatto che questo potrebbe avere sulla
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Speaker 2: salute dell'uomo, degli animali e dell'ambiente, non sono state identificate
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Speaker 2: delle aree critiche di preoccupazione. Ovviamente la Commissione può decidere
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Speaker 2: di revocare tale approvazione se in futuro l'EFSA o altri
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Speaker 2: organismi altrettanto autorevoli stabiliranno che il glifosato non soddisfa più
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Speaker 2: i requisiti per l'approvazione alla luce ad esempio di nuove
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Speaker 2: informazioni o evidenze scientifiche. Un divieto totale di questo erbicida
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Speaker 2: porterebbe probabilmente a dei problemi per gli agricoltori, come per
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Speaker 2: esempio minori raccolti e un aumento dei costi di produzione.
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Speaker 2: Il glifosato è un erbicida ampiamente utilizzato che aiuta a
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Speaker 2: controllare l'erbaccia in modo efficiente e la sua assenza potrebbe
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Speaker 2: costringere gli agricoltori a a passare a erbicidi alternativi che
19:17
Speaker 2: potrebbero essere più tossici o meno efficaci ma che saranno
19:21
Speaker 2: sicuramente meno studiati, studiati anche meno a fondo di quanto
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Speaker 2: è studiato al momento il glifosato. Ciò evidenzia la complessità
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Speaker 2: del problema e perché le decisioni normative sono particolarmente impegnative
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Speaker 2: quindi non c'è nessuno contro cui puntare il dito e
19:37
Speaker 2: dire è colpa tua o stai sbagliando. Le cose importanti
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Speaker 2: da ricordarsi sono che il grifosato è uno dei diservanti
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Speaker 2: più utilizzati in agricoltura ed è comunemente utilizzato per controllare
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Speaker 2: le piante indesiderate in culture specialmente come soia, mais, grano
19:54
Speaker 2: e fagioli. e piccole tracce a volte possono rimanere negli alimenti.
20:00
Speaker 2: Nell'Unione Europea i residui di glifosato negli alimenti sono rigorosamente
20:04
Speaker 2: regolamentati e monitorati e i limiti massimi di questi residui
20:09
Speaker 2: sono fissati con grandi margini di sicurezza in genere molto
20:13
Speaker 2: al di sotto dei livelli che potrebbero influenzare la salute umana.
20:17
Speaker 2: Secondo l'EFSA l'attuale esposizione alimentare al glifosato in Europa è
20:21
Speaker 2: ben al di sotto delle soglie di sicurezza anche negli
20:24
Speaker 2: scenari di esposizione peggiore, rendendo altamente improbabili gli effetti nocivi
20:29
Speaker 2: sulla salute derivanti da un'esposizione alimentare a questo prodotto. Le
20:35
Speaker 2: organizzazioni scientifiche hanno raggiunto delle conclusioni diverse sul fatto che
20:39
Speaker 2: il glifosato potrebbe causare cancro, l'agenzia internazionale per la ricerca
20:45
Speaker 2: sul cancro ha classificato il glifosato come probabilmente cancerogeno insieme
20:49
Speaker 2: a tutta quell'altra roba che vi ho elencato prima l'EFSA
20:52
Speaker 2: ha concluso che è improbabile che il glifosato rappresenti un
20:55
Speaker 2: rischio per l'uomo in condizioni di esposizione alla vita reale
20:59
Speaker 2: Il glifosato non è vietato nell'Unione Europea e nel 2023 la
21:03
Speaker 2: Commissione Europea ha rinnovato la sua approvazione per altri 10 anni
21:07
Speaker 2: dopo aver esaminato le prove dell'EFSA e di altri organismi
21:12
Speaker 2: scientifici che hanno introdotto ulteriori restrizioni per quanto riguarda il
21:17
Speaker 2: suo utilizzo quotidiano. In conclusione diciamo che il caso del
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Speaker 2: glifosato rappresenta al momento un buon esempio di sospetta cancerogenicità
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Speaker 2: non sufficientemente dimostrata nei confronti della quale le istituzioni hanno
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Speaker 2: deciso di mettere in atto il principio di precauzione. Quindi
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Speaker 2: non si vieta del tutto l'uso che è una mossa
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Speaker 2: che poi potrebbe avere degli effetti negativi sulla produzione agricola,
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Speaker 2: tant'è adesso ce la stiamo passando alla grande. però hanno
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Speaker 2: stabilito dei limiti e hanno reso i controlli molto più
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Speaker 2: restrittivi in attesa di ulteriori studi. Il caso del glifosato
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Speaker 2: ci ricorda proprio che le decisioni più importanti raramente si
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Speaker 2: riducono a una scelta tra bene e male, ma richiedono
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Speaker 2: sempre un confronto tra i rischi e i benefici. costi, opportunità,
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Speaker 2: conoscenze attuali e incertezze future. Forse il vero insegnamento di
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Speaker 2: questa vicenda è che dovremmo imparare a convivere meglio con
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Speaker 2: questa sorta di incertezza, perché le nuove evidenze potrebbero rafforzare
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Speaker 2: le conclusioni attuali oppure modificarle. È già accaduto molte volte
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Speaker 2: nella storia della ricerca e accadrà ancora. e questo più
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Speaker 2: che un fallimento della scienza potrebbe, se lo vediamo da
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Speaker 2: un punto di vista un po' differente, anche rappresentare il
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Speaker 2: suo punto di forza, cioè la capacità che ha di correggersi,
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Speaker 2: di migliorare e di adattarsi alle nuove conoscenze. E forse
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Speaker 2: è il motivo per cui dopo più di 50 anni dalla
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Speaker 2: sua introduzione sul mercato il grifosato continua ad essere uno
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Speaker 2: dei temi più discursi, studiati e controversi del nostro tempo
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Speaker 2: è il fatto che rappresenta ancora un punto interrogativo. È
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Speaker 2: una domanda che riguarda il futuro dell'agricoltura, della scienza, della
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Speaker 2: società in cui viviamo, della salute nostra e dell'ambiente che
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Speaker 2: ci circonda. È anche una domanda alla quale molto probabilmente
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Speaker 2: continueremo a cercare risposte ancora per molti anni e non
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Speaker 2: è detto che poi le troveremo sicuramente. Io sono Lisa
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Speaker 2: Santoni e oggi abbiamo parlato del glifosato, la superstar degli erbicidi.
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Speaker 2: Questo è In difesa del cibo, un podcast dove cerchiamo
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Speaker 2: di capire come l'alimentazione, un problema abbastanza semplice, sia diventato
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Speaker 2: così complesso. In difesa del cibo esce ogni mercoledì su
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Speaker 2: Radio Svolta e su tutte le principali piattaforme audio. Per
24:04
Speaker 2: chi fosse interessato, la puntata è recuperabile anche in formato
24:08
Speaker 2: video sul canale YouTube di Radio Svolta, a cui potete
24:11
Speaker 2: iscrivervi e attivare la campanella per rimanere sempre aggiornati. Per domande, dubbi,
24:15
Speaker 2: perplessità potete contattarmi tramite i miei profili social dove mi
24:18
Speaker 2: trovate come IndifesaDelCibo oppure potete mandare una mail a IndifesaDelCibo. com
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Speaker 2: Noi ci risentiamo la prossima settimana per continuare questo nostro
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Speaker 2: lungo viaggio in difesa del cibo. Ciao!
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Speaker 5: Stanco di perdere tempo a pulire? Ci pensiamo noi! La
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Speaker 5: pulizia è il nostro mestiere, la tua soddisfazione la nostra
24:50
Speaker 5: missione
24:53
Speaker 6: L'azienda GSI, Gestione Servizi Integrati, offre qualsiasi servizio di pulizia rapida,
24:58
Speaker 6: accurata e su misura per case, hotel, uffici, locali commerciali
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Speaker 6: ed industriali. Chiama al 338 83 70 386 o scrivi a Direzione punto gsi
25:12
Speaker 6: srls chiocciolagmail. com
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Speaker 5: Azienda GSI. Semplicità.
25:18
Speaker 6: Pulizia. Felicità.
25:23
Speaker 4: A pochi passi da Viterbo, immerso nel verde dei suoi
25:25
Speaker 4: giardini e nell'azzurro della sua piscina, dal 1955 il ristorante Acquarossa
25:32
Speaker 4: offre ai suoi ospiti sovraffini piatti di carne e di pesce,
25:36
Speaker 4: primi dolci e pregevole selezioni di vini in un ambiente
25:40
Speaker 4: comodo ed elegante, con antica cortesia e rara cordialità. Ideale
25:45
Speaker 4: per pranzi di lavoro, con menù fisso stra- economico. Cene di prestigio,
25:49
Speaker 4: serate romantiche, memorabili banchetti o cerimonie. Il ristorante Acquarossa è
25:54
Speaker 4: su strada Deverino 86 Viterbo. Per info e prenotazioni 0761 25 11 52
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Speaker 8: Non perdere altro tempo, contattaci allo 0761 354219 o venici a trovare
26:46
Speaker 8: in sede a Viterbo in via Alessandro Polidori 68.
26:51
Speaker 9: Vuoi avere informazioni sul trapianto di capelli e su qualsiasi
26:53
Speaker 9: altra operazione di chirurgia estetica o chirurgia dentale? Rivolgiti a
26:57
Speaker 9: Enjoy Viaticus
27:01
Speaker 10: Enjoy Viaticus collabora con le migliori cliniche a livello internazionale.
27:06
Speaker 10: La sede è a Roma, in via Pio Molaglioni 76. Telefono 320 89 41 856.
27:15
Speaker 3: Segui Enjoy Idioticus sui social o sul sito enjoyidioticus. com. Si
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Speaker 3: organizzano anche viaggi di turismo classico e avventure su misura.
27:28
Speaker 11: Staff Music School. Scuola di musica, recitazione e doppiaggio. Corsi
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Speaker 11: di canto per i principali strumenti musicali. Rock, blues, pop, jazz, metal,
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Speaker 11: funk e molto altro. Indirizzo amatoriale, professionale anche per bambini.
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Speaker 11: E con il percorso University puoi conseguire i diplomi del
27:44
Speaker 11: Lombok College of Music per canto e per tutti gli strumenti.
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Speaker 11: Da noi ora puoi studiare anche doppiaggio, recitazione e edizione.
27:52
Speaker 11: Ti aspettiamo in via Alessandro Polidori 28 di Terbo. Telefono 0761 304252 www. staffmusicschool. com
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Speaker 12: JobSolution offre servizi di pulizia civile e industriali presso supermercati, uffici,
28:12
Speaker 12: residence e condomini, strutture alberghiere, banche, centri commerciali, B & B,
28:18
Speaker 12: case di riposo e strutture sanitarie, servizi di sanificazione e
28:22
Speaker 12: igienizzazione ambienti, servizi di portierato e controllo accessi, servizi di
28:26
Speaker 12: fattinaggio e logistica.
28:32
Speaker 6: Da oltre 15 anni al servizio di aziende, privati e pubblica amministrazione,
28:37
Speaker 6: grazie alla professionalità dei nostri collaboratori e alla fiducia dei
28:41
Speaker 6: nostri clienti. Cerchi qualità, serietà, presenza sul territorio? Richiedi un
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Speaker 6: preventivo gratuito a info- jobsolution. biz Affidati a chi ha esperienza nel settore. Jobsolution,
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Speaker 6: la soluzione la troviamo noi.
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Speaker 13: Hai un'attività e vuoi pubblicizzarla in radio? Scrivici a radiosvolta- gmail. com
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Speaker 13: o contattaci sui social.