U Pan de Natale : une traditions de noël de la Principauté de Monaco
C’est le fruit d’une ancienne tradition monégasque perpétuée aujourd'hui par le Comité National des Traditions monégasques : U Pan de Natale. Initialement, le Pain de Noël était un gros pain de maison, rond, réalisé à partir du blé récolté dans les campagnes du pays et de la farine en provenance des moulins de Monaco, Roquebrune ou encore Menton. Sur le dessus, on dispose cinq petites noix de manière à former une croix latine et on y dépose un petit rameau d'olivier, en y ajoutant parfois une petite branche d'oranger et de citronnier. Signe de foi, de paix ou encore symbole de la richesse du…
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