L’olfaction nous mène par le bout du nez
La bonne odeur du café le matin, de l’herbe coupée un jour d’été ou encore un gâteau au chocolat qui sort tout juste du four… Si nous pouvons apprécier ces plaisirs simples de la vie, c’est grâce à notre nez ! Mais cet organe et ses capacités olfactives peuvent aussi nous protéger du danger, déclencher des réactions émotionnelles et même détecter des maladies ! L’olfaction et ses mystères, c’est le sujet du jour pour cette nouvelle émission du Labo des Savoirs.
Pour parler d’olfaction aujourd’hui, nous accueillons :
Claire de March, chercheuse CNRS à l’Institut de Chimie des Substances…
The skinny
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