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商業周刊1802期 他們拿下麵包界奧運冠軍

EP.54 【商業周刊1802期 他們拿下麵包界奧運冠軍】

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文/鄭郁萌

五月,四位穿著白色廚師服的人步入總統府,他們是在法國拿下世界麵包冠軍的台灣選手代表團,包括教練吳武憲、選手武子靖、李忠威、徐紹桓。

這是台灣第一次在這「麵包界奧運」之稱的國際麵包賽中登頂。賽後,教練確診、選手隔離,一連串隔離休養後,才終於跟大家見面。

時間倒轉回三月底的比賽現場,離結束只剩下兩小時,台灣隊的藝術麵包座上還只有一片底板,前一天在同樣位置上比賽的韓國隊微微一笑,跟一旁觀戰的觀說:「台灣隊這次應該完蛋了!」

但隨後甜麵包、歐式麵包項目的兩個選手完成自己項目,迅速加入藝術麵包組裝,同心協力、一氣呵成的呈現「美女與野獸」,比原定時間早十五分鐘完工,驚豔全場。

頒獎時,裁判長喊出「ChineseTaipei」,一旁自主集結的在法台灣人加油團大聲喊:「Taiwan1Taiwan!」,遞上自己準備的大面國旗給得獎選手,在賽場裡始終只能掛著奧運會旗的選手們,將青天白日滿地紅國旗跟獎盃舉高,再也沒有眾人可以阻攔他們,國歌悠揚,許多台灣人感動到眼眶泛淚。

歐式麵包選手武子靖說:「這個(藝術麵包)比賽歷史上沒有任何一隊,是從頭到尾由三人一起組裝。」大會希臘籍裁判長巴帕多普洛斯(Marios…

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