Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / #14 - CONTROLANDO DISTÚRBIOS DIGESTIVOS: ACIDOSE RUMINAL | Claiton André Zotti

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#14 - CONTROLANDO DISTÚRBIOS DIGESTIVOS: ACIDOSE RUMINAL | Claiton André Zotti · Mais Rúmen Podcast · by PPGVET

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  Então, muitas vezes não é o programa de formulação, é isso é
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  e lá porra, calçar? Bota, vê como é que o animal
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  está ingerindo? O animal indica para a gente Oo
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  comportamento injetivo do animal.
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  Ele é o que ele deixa no cocho. É um indicador riquíssimo.
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  Há, mas eu não tenho o colar, como é que eu vou fazer isso,
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  gente? É, é observação.
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  Fala ouvintes do mais ruim podcast, sejam bem-vindos a mais
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  um episódio eu sou Bruna Manuel barreta, sou estudante de
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  medicina veterinária aqui do Cave da Udesc de Lages, Santa
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  Catarina, e espero que vocês gostem bastante do episódio,
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  assim como eu gostei de gravar. Não se esqueçam de curtir,
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  deixar um comentário, deixar sugestões para os próximos temas
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  de fiquem agora com a gravação. No episódio de hoje, eu vou
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  conversar com o Cleiton. Bote 11, amigo, aí um professor,
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  11 pessoa que eu admiro muito aí na com seu profissionalismo aqui
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  que tem no campo professor Clayton Clayton, melhor dizendo,
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  seja bem-vindo ao mais ruim podcast.
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  Muito bom, Bruno. Olá, Bruno a todos que nos
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  ouvem. Bruno barreta é um prazer, né?
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  Como a você comentou a gente. Eu fico quando a gente se
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  encontra, né? É muito prazeroso conversar com
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  amigo, e eu particularmente admiro pessoas que vai ser o
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  final. Do que eu vou deixar uma
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  mensagem hoje? Uma admiro pessoas que tenham
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  essa determinação e essa Juventude e amor à profissão,
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  como você tem mostrado e contribuindo aí desde cedo Na Na
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  graduação com esses veículos para divulgar a novas idéias e
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  conhecimentos para todos os interessados.
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  É um prazer. Cleiton gostaria muito que você
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  falasse um pouco do teu background, de como é que foi tu
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  a tua história até hoje, tá, tá, naty, Mac aí ou talvez da no dia
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  que você viu um boi pela primeira vez na tua vida?
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  Aí como é que se pode? Falar dessa história aí para
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  nós. Pois bem, Bruno é, então eu
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  iniciei eu, eu sou do interior, né?
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  De de comunidade no interior, numa cidade chamada Concórdia,
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  em Santa Catarina, né? É, meus pais eram é produtores
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  rurais. Então eu me criei no meio, né?
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  E aí, no ensino médio eu já fui pro curso técnico, né?
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  Como você também o fez, o técnico agrícola né, e foi onde
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  um curso que deu a visão macro aí de toda a nossa área, né, de
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  atuação do da agropecuária, vamos contextualizar desse desse
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  jeito, né? E então, a partir de lá, eu
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  sempre tive mais paixão dentro da agropecuária.
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  Para a área animal, do que necessariamente é as outras
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  áreas que englobava a atuação no mercado do técnico agrícola, né?
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  E aí eu prestei na Udesc, né? AAOO vestibular para o curso de
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  Zootecnia, que na época era a primeira turma, então acabei
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  sendo aprovado no vestibular, então eu cursei geotecnia na
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  Udesc de Chapecó. Né?
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  No centro educacional do Oeste é posteriormente, então, a aí
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  sempre é. A gente tinha curiosidade, né?
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  E nós é, fomos muito estimulados para os professores da época pra
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  buscar ainda mais conhecimento, né?
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  Apesar de não ser tanto tempo assim, mas as condições eram bem
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  diferentes do que hoje, o acesso à informação, cursos de pós
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  graduação, nós não tínhamos nessa região do estado, então o
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  motivo que me levou para estudar, fiz um mestrado no
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  instituto de Zootecnia. Na área de ambiência em nutrição
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  e depois o doutorado Na Na USP, lá de Pirassununga, do campus de
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  Pirassununga na faculdade de Zootecnia e engenharia de
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  alimentos. É na área de nutrição
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  iluminantes, né? E com um período de sanduíche
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  com Tim mcallister, microbiologista é muito renomado
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  nessa área de de ruim, né? Aonde eu pude aprender algumas
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  técnicas que foram cruciais para terminar AA minha tese.
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  Claro, para ser edificante na minha carreira até então, né?
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  Passado isso, eu, eu. Eu fui para a universidade,
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  prestei um processo seletivo na Universidade do Oeste de Santa
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  Catarina, campus de Xanxerê. No qual eu atuei como docente,
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  professor dos cursos de Zootecnia, medicina veterinária
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  e também orientador do mestrado. Até o ano passado, então fiquei
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  9 anos na instituição e hoje eu trabalho.
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  Então naty, maki agro Oo, uma multinacional francesa com foco
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  em em pesquisa e desenvolvimento de produtos para a área da
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  produção animal. Então é.
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  Basicamente isso, e a gente é um eterno aprendiz da nossa área.
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  Isso que nos deixa super feliz de de cada dia aprender coisas
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  distintas, né? E ver como a gente no Brasil tem
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  gerado conhecimento, né? Bruno?
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  É muito importante isso. Você já tive oportunidade de
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  ouvir o os outros episódios e fiquei maravilhado em em ouvir
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  os professores que você entrevistou, os colegas que
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  estão em empresas também são consultores e o quanto eles têm
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  feito, né? Para nossa agropecuária
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  Brasileira. Muito bom Cleiton, é por isso
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  mesmo desse desses 9 anos de bagagem aí de professor, que as
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  vezes eu vou ter chamado de professor.
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  Às vezes declarei, tá bem? Então é na vontade.
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  Antes só de nós entrar no tema professor, o que que tu poderia
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  dar? Um aspecto geral de tu falou que
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  hoje tu tá atuando no desenvolvimento de produtos, né?
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  De manejo de uma maneira geral, como é que hoje acontece o
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  desenvolvimento de um produto lá pra uma pra aponta para um
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  produtor, para uma empresa agropecuária, o que que você
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  poderia dar um de de maneira geral, assim pro pro público
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  aqui? É muito interessante.
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  É, é todo desse momento de produto.
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  Ele, ele, claro, a toda empresa tem 11 ramo, né?
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  Desenvolvimento de produtos EE. Ele leva em conta muito OA
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  missão de cada empresa, né? Eu digo, por que isso?
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  Porque a gente vive atualmente numa conjuntura que desde dos
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  anos 2005 para frente nós tivemos 111 incremento
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  exponencial das pesquisas e dos das necessidades de buscarmos
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  agora focando, né? Na produção animal em si, seja
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  animais, não ruminantes. Ruminantes nesses animais mais
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  eficientes nesses animais, utilizando melhor o nutriente
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  que chega no organismo dele, é e aí a missão da empresa entra
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  muito nisso, porque é eu trabalho, então atualmente numa
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  empresa européia e a gente sempre usa compostos, usa
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  combinações, misturas de compostos minerais, compostos
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  que tem a ver também a com a parte de de orgânica da planta,
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  né? Com com compostos secundários do
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  metabolismo da planta. Para que haja então 11 forma de
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  você minimiza? A ação de patógenos para que
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  haja uma forma de você manter melhor a esse nitrogênio No No
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  corpo do ruminante, especialmente que é um existe
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  uma baixa eficiência. Derreter esse nitrogênio, bem
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  como tornar o animal mais produtivo sem perder saúde, né?
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  Então, assim. A missão da empresa é envolve
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  muito o que que ela, como que ela vai investir nisso e como
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  que ela vai lidar a as Vertentes que ela vai atuar na ciência.
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  Feito isso, então se seleciona os potenciais.
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  A ingredientes, aí que você tem os princípios ativos e se
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  desenvolve testes centrais. Inicialmente, Bruno, como é de
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  de de de se imaginar, os testes para a área de pesquisa e
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  desenvolvimento, eles iniciam in vitro em laboratório, em escala
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  reduzida, o qual tem um custo menor, né?
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  E a partir disso, você faz seleção daquilo que tem mais
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  potencial pra pra chegar no campus e muitas vezes a gente
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  tem super resultados in vitro. Só que são concentrações que no
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  campo. Não seriam possíveis de do
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  animal ingerir, não seriam possíveis de é práticas de serem
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  utilizadas. Então posteriormente selecionado
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  isso, atendendo esse critério técnico, mas também que tenha
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  potencial de chegar no campo. Aí se vai para a infrações mais
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  de é estudos in situ. Estudos é in vitro, envolvendo
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  dinâmicas de fluxo contínuo ou não.
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  Na parte de fermentação ruminal, por exemplo, e posteriormente se
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  vai para os estudos em vivo e se distribui isso em várias regiões
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  do país, em várias regiões do mundo.
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  Que é o que as empresas aqui atuam no desenvolvimento global
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  de pesquisas, acabam fazendo. Então é dessa forma,
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  resumidamente, feito isso. Então, se se valida
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  cientificamente AA nova tecnologia, digamos assim,
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  aquele novo produto. O qual então, é sim criado toda
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  uma cartilha, todo um posicionamento desse produto
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  para fazer com que ele, então é, tenha o uso corretamente.
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  As doses corretamente recomendadas para o cliente
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  final lá pro produtor, para fábrica de ração, pro apara, PRE
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  mix eira. Enfim, né?
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  Então é basicamente isso que que a pesquisa e desenvolvimento é
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  exige, são muitas vezes projetos que levam um tempo considerável
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  para ocorrer. Né?
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  E é, são projetos, então que acabam é nem sempre chegando
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  todos os as pesquisas, é claro, tornando-se um produto, mas sim,
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  são projetos que tem muito investimento de massa cinzenta.
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  Tem muito, muito fósforo queimado em cima desses
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  projetos, certo? Tem muita energia despendida e o
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  que que é importante, né? A gente saber o seguinte,
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  pessoal, nós é. A gente costuma bater no peito e
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  falar, eu sou dessa profissão, então é a melhor profissão do
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  mundo. Na verdade, Oo que a gente vai
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  levar o momento que nós fomos trabalhar como consultor para um
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  produtor rural numa companhia é independente da onde a gente
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  estiver numa universidade. Nós precisamos de equipe,
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  equipes multidisciplinares, é assim que surge um produto.
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  É assim, muito sujo, um produto. Cada país tem uma burocracia.
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  Cada país tem 111 imposto atrelado àquilo.
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  Existe uma legislação que que regi sobre aquilo, um Ministério
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  é e uma pessoa, um fiscal que você tem, que é estudar todos os
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  trâmites para deixar esse produto viável corretamente e
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  também que ele siga todos os ritos, uma vez que ninguém vai
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  lançar nenhum produto que tem alguma substância proibida
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  naquele país. Não faz nenhum sentido.
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  Então, a gente precisa de equipes multidisciplinares e é
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  isso que a gente vai encontrar, né?
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  No campo e precisa de de todo mundo, todo mundo tem um papel
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  crucial em qualquer projeto do paid.
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  Resumidamente, em aspectos genéricos, é isso, Bruno.
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  Muito bom, professor, no final aqui, acho que a gente vai falar
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  de novo, de de produtos, de tecnologias e agora entrando no
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  tema da nossa conversa, professor, apenas para dar 11
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  overview aí pro pessoal ela o. O assunto desse episódio surgiu
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  alguns dias, algumas semanas atrás, quando eu vi que o
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  professor foi convidado para ministrar um minicurso Na Na
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  Zootecnia lá de Chapecó, no céu, no centro.
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  Educação do este e aí eu falei, vamos, vamos aproveitar aqui que
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  o professor está aí já engajado com esse tema e vamos gravar um
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  episódio sobre isso. Então a gente vai se propor aqui
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  a abrir a caixa preta aí da acidose ruminal dos dos bovinos.
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  EEA primeira pergunta, professor aqui que eu trago para nossa
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  discussão é, é o que que a gente pode entender?
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  Como a definição de acidose ruminal, o que que como é que a
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  gente pode introduzir esse assunto aqui, pro pro soul?
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  Antes, também. Aham, perfeito, Bruno, é
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  exatamente. É eu tive a oportunidade de
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  trabalhar com esse tema do doutorado, né?
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  A gente estudou exatamente isso com animais cânula no ruim,
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  então é um tema que é diariamente.
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  Eu tenho me aperfeiçoado estudando.
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  O que a os grandes cientistas, os grandes universidades do
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  Brasil, inclusive tem desenvolvido de conhecimento a
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  respeito disso, o que que é acidose bom?
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  Acidose, nada mais é do que um desequilíbrio entre a quantidade
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  de ácidos orgânicos produzidas, produzida a quantidade produzida
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  e a capacidade de ser absorvida ou essa quantidade, ou esse
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  ácido orgânico ser. Passado por trato
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  gastrointestinal inferior, então é o acúmulo.
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  É um acúmulo momentâneo. Esse momentâneo.
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  Tem um parêntesis aí, porque dependendo de alguns fatores que
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  a gente vai aprofundar daqui a pouquinho ele pode durar horas,
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  1 hora, 45 minutos, ou ele pode durar.
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  Quase 40 a 50% do dia desse animal.
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  Então é isso que é acidose. É um desequilíbrio entre a
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  quantidade de ácido gerado e quanto que esse ácido é capaz de
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  ser metabolizado ou retirado ali do rúmen retículo, certo?
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  Que que é? Envolve isso, Bruno?
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  A acidose, como é que faz o diagnóstico dessa acidose, né?
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  Grande problema. A gente vai na literatura e eu
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  já fiz muito desse exercício, é? Os os ouvintes devem ter feito
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  isso também. E para a literatura e buscar
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  quanto que é realmente quanto que a acidose afeta o rebanho,
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  né? E é muito difícil a gente saber,
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  é porque ela ocorre numa, né? Claro, No No estômago, No No
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  rúmen. Retículo do animal e a gente não
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  tem acesso facilitado a isso. É muito difícil de de ter
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  realmente esse diagnóstico, sabe?
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  É por conta que, ao contrário de outras doenças metabólicas, aí
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  uma metrite uma retenção de placenta.
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  Mastite propriamente é uma cetose.
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  Você tem meios na fazenda de determinar.
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  Porra, por indicadores distintos, e você diz dizer
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  assim, não? Esses animais estão com essa
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  distúrbio momentâneo relacionado ao metabolismo energético, um
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  metabolismo é relacionado ao metabolismo de minerais, como
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  uma hipocalcemia por e. No entanto, há se dose.
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  Como é que eu sei que o animal está em acidose, né?
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  É, existem como saber isso, né? Especialmente você aí está
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  concluindo o curso de veterinária, né?
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  Estuda as técnicas de rumo, inocenta tese, né?
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  Para coletar uma fração do líquido, a do fluído ruminal do
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  animal EE, consequentemente, determinar a sph é algo dolorido
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  pro animal. É algo que exige uma certa
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  técnica que podem a causar uma inflamação no animal.
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  Essa vaca vai quebrar leite se for uma vaca de leite que né é
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  no gado de corte, ainda é mais difícil se manejo.
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  Então a gente acaba ficando órfão disso, sabe?
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  A gente acaba ficando órfão quando a gente vai para a
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  literatura, a gente vê que assim, dados é.
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  É principalmente europeus. Alguma coisa americano vai
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  variar de 20 a 40% do rebanho leiteiro, que é tem acidose.
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  Afetar acidose afeta esse rebanho, no entanto, muito.
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  Desses artigos, muitos desses artigos é realizaram a coleta
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  desse fluido ruminal via sonda, sofá, gica, o que acaba tendo
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  uma certa contaminação aí, né? Da fração a da alíquota,
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  coletada principalmente uma frase, 11.
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  Contaminação com é saliva e acaba não sendo a real o real
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  ph, assim como na rua inocente tese às vezes você vai fazer uma
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  punção, ali vai retirar uma parte daquele ou alguns mld,
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  fluido ruminal e vai fazer o ph ou ph, podem dar lá 5 e 9.
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  Ó, mas é momentâneo. Ali você pode ter pego um
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  momento que você não tem exatamente o conhecimento de
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  quanto que perdurou por 5 e 9, que não seria nenhum desafio.
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  Assim é sph, especialmente para animais.
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  É criados da forma comercial. Como a gente tem hoje hoje no
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  gado de corte, Bruno. Professor Danilo millen, né?
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  Se é, publicou no último a. No último questionário que ele
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  aplica para os nutricionistas ligado de de os nutricionistas
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  de confinamento. Não é?
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  E tá lá Na Na publicação dele que é segundo maior distúrbio
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  metabólico. Ocorrência é o segundo distúrbio
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  metabólico mais predominante, perdendo apenas para pneumonia
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  com 11.4%, sabe? Então assim afeta uma quanti o
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  rebanho. A gente sabe que afeta a 11.4 é
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  muito é pouco nos bovinos confinados em termos de gado de
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  corte 20 e 40% desse rebanho de leite.
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  Lembrando que afeta principalmente nos 2 a 4 meses
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  pós parto, quando a vaca tem aquele.
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  Consumo aquele é incremento No No, no, no, no consumo de
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  matéria seca, né? É então isso está muito
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  relacionado a dietas de transição e et cetera, lá desde
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  da do pré parto, né? Da da fase de dieta seca, né?
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  E da dieta de vaca seca? E então essa.
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  É a quantidade que a acidose afeta.
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  Ela é ainda questionável porque não se tem um método adequado
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  hoje na pesquisa, muitas pesquisas estão surgindo com.
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  E no campo a gente tem feito isso, sabe?
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  Já tem feito em em várias fazendas.
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  Compro Biz, que tem um período de vida muito curto, são 5 meses
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  só importadas lá da Europa, as quais registram de 10 em 10
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  minutos OPH temperatura de rumin EE até tem a ação em detectar se
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  o enfim, mas aí sim é um método confiável.
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  Hoje não é plausível para nenhum produtor ter esse tipo de.
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  De informação assim como algumas décadas atrás, seria surreal a
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  gente estar falando de você, saber se a vaca comeu o
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  suficiente. Hoje, o comportamento dela,
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  fazer o diagnóstico de cio sem que eu visse o animal, você
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  detectar se o sem ver o animal que hoje é comum em maioria das
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  fazendas e quem não tem, está migrando para isso, porque é uma
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  ferramenta super confiável. Então, quiçá, daqui a pouquinho
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  a gente não tem isso mais viável aí pro, para os produtores, e aí
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  sim a gente consiga entender o que que é acidose, como que ela
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  ocorre. Então, acidose é prevenção,
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  porque se eu não conheço, quanto que eu tenho no rebanho
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  realmente? E é difícil, você precisa
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  prevenir um problema que você não consegue saber exatamente
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  como e a magnitude que lhe ocorre.
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  Ótimo professor. Acho que comentou muito bem,
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  pontuou. Muito bem que lá no começo que a
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  acidose. Hoje Eu Acredito que seja a
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  desordem nutricional mais estudada aí nos ruminantes.
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  EE também em qual período ela é mais propensa, né?
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  Então, tanto no gado de corte quanto o gado de leite, elas
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  estão aí. É, é, podem estar presentes No
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  No sistema produtivo, mas professor, quando a gente pensa
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  em em ruminantes, a fermentação que está acontecendo ali, no
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  ruim, ela é intrínseca. Esses animais, então o animal
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  está comendo e está produzindo. Assisto, mas só que até
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  determinada quantidade de ácido produzido ali no rúmen, o animal
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  consegue tamponar. Então, o animal possui alguns
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  mecanismos que conseguem compensar essa produção de as
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  quais que seriam esses mecanismos que o animal lança
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  mão para que mesmo com essa quantidade de ácido produzido de
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  uma forma normal em dietas normais.
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  Ele não desenvolveu uma acidose clínica ou subclínica.
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  É, com certeza, a gente tem isso rotineiramente.
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  No animal ele evoluiu assim, né? Então é sempre que houver a
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  produção de ácidos. E lembrando, né, Bruno a é um
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  desequilíbrio quando tem uma concentração excessiva de
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  ácidos, mas esse ácido corresponde por até 70% de toda
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  a energia que o animal vai precisar, né?
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  Metaboliza lá e é absorvida. Vi, arrumem.
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  Por exemplo, então é crucial, poxa, esse ácido.
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  Significa produção, significa saúde, significa tudo
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  energeticamente pro animal, correto?
• 20:02
  Então, o que que acontece quando o animal acaba ingerindo?
• 20:06
  Tem a produção de ácido e essa produção de ácido?
• 20:10
  Bruno, eu vou falar 4 itens só sem entrar muito especificamente
• 20:14
  em cada item, porque se não nós nós vamos ter, é muitas, muitos
• 20:19
  parentes aqui. A produção de ácidos sempre que
• 20:22
  ela ocorrer, ela é relacionada a tipo de grão.
• 20:26
  O processamento desse grão? O manejo alimentar, certo, como
• 20:32
  que é fornecido o horário, que é fornecido essas questões?
• 20:36
  A qualidade de mistura, consistência e quanto que tem de
• 20:39
  fibra fisicamente efetiva relacionada a mastigação ali,
• 20:43
  né? Então você tem isso, que está
• 20:46
  relacionado essa interação quádrupla que eu diria assim,
• 20:51
  outros poderiam adicionar várias outras, é outros fatores para
• 20:55
  que está relacionada à produção de ácido no ruim.
• 20:59
  É muito complexo, são relações complexas e então o animal.
• 21:05
  Depende dessas relações e também do aspecto dele de ser mais, é
• 21:12
  ágil em termos de o animal. Sabe, por exemplo, comer um
• 21:16
  animal, uma vaca, de uma ordem de parto?
• 21:18
  Segundo o terceiro parto é uma vaca que já sabe comer.
• 21:21
  Já frequentou ali, já conhece, como é que o sistema de canzil
• 21:24
  bem diferente de uma novilha, né?
• 21:27
  Bem diferente de um animal que nunca viu um animal que é
• 21:30
  criado, a recria até seus 1819 meses, 20 meses, muitas vezes,
• 21:35
  mas vamos falar em quilos. É 350 kg é criado lá no Acre.
• 21:40
  E é embarca num caminhão e vai fazer a engorda no Mato Grosso,
• 21:44
  certo? Esse animal nunca vi, nunca
• 21:47
  chegou perto de uma cordoalha. Nunca, não, não sabe chegar na
• 21:50
  linha do cocho. Então poxa, que sistema de
• 21:52
  adaptação eu tenho que ter para esse animal, né?
• 21:54
  Porque o hábito alimentar também interfere, né?
• 21:58
  O hábito AAOO comportamento alimentar, não o hábito, perdão,
• 22:02
  o comportamento alimentar do animal interfere, claro, na
• 22:05
  produção de ácidos também, e aí essa produção de ácido é,
• 22:10
  digamos. O acelerador e o que eu teria de
• 22:12
  freio aí? A remoção de ácido e
• 22:15
  neutralização deles, que dependem de tamponante.
• 22:19
  Relacionados é claro que a vaca, à medida que ela vai ingerindo e
• 22:24
  existem pesquisas que mostram claramente que é, é uma taxa, de
• 22:29
  certa forma constante de produção de saliva por unidade
• 22:33
  de matéria seca ingerida. Então essa saliva é importante,
• 22:36
  ela vai é como trabalhar, balançar em torno de 50% dos
• 22:40
  ácidos que serão captados ali e a outra quantidade, porque a
• 22:43
  saliva tem fosfato e tem a principalmente bicarbonato, né?
• 22:47
  Que vai fazer essa parte intrínseco da vaca?
• 22:50
  E a outra parte é endógeno, e a outra parte é o bicarbonato
• 22:54
  circulante no sangue, que vai compensar.
• 22:56
  Então aí vai neutralizar naturalmente a esses ácidos, OK?
• 23:03
  Porém vamos conversar, né? A gente tem lá um animal que
• 23:06
  evoluiu, que tinha uma fermentação baseada em
• 23:09
  forragens, né? Com baixa digestibilidade,
• 23:12
  ocupava grande espaço de Rubem. Reflexão ruminal, animal.
• 23:16
  Tinha pouco desafio em termos de quantidade de ácidos produzidos.
• 23:20
  No entanto, à medida que a gente foi fornecendo concentrados,
• 23:23
  fornecendo os cereais mais digestíveis, fornecendo
• 23:26
  açúcares, carboidratos não fibrosos, de uma forma geral, a
• 23:29
  gente acelerou essa fermentação. Da mesma forma, a gente acelerou
• 23:33
  a passagem. Desse alimento, o animal começou
• 23:36
  melhorar geneticamente e a melhora genética levou a uma
• 23:40
  necessidade a mais nutrientes. E isso fez com que a gente
• 23:43
  tivesse outros sarrafo para atender.
• 23:46
  Em termos de exigência de energia e proteína desse animal.
• 23:49
  Então hoje, hoje é somente a saliva ou tamponamento
• 23:54
  fisiológico do animal para a. Em termos de de ácido, não é
• 23:59
  suficiente para combater, para, para dar conta de neutralizar
• 24:04
  essa grande quantidade de matéria seca, de animais,
• 24:07
  ingerem e não só o número quilos de matérias e que, sim, a
• 24:10
  composição desse matéria seca total, correto?
• 24:14
  Hoje nós temos vacas em lactação.
• 24:16
  Vamos falar de uma holandesa, aí é no pico de consumo, consumindo
• 24:21
  28, 29 kg de matéria seca. Certo, animais é em confinamento
• 24:27
  ingerindo 10 kg de matéria seca. 10 alguma coisa, 9 kg de matéria
• 24:32
  seca de um alimento que tem 50% de amido.
• 24:36
  Certo, vacas em lactação consumindo 1.7 1.5% do peso
• 24:41
  corporal em carboidrato não fibroso.
• 24:44
  Então, se a gente só contar com isso para neutralizar ácido
• 24:48
  nesses animais, hoje em dia em sistema semi intensivo e
• 24:51
  intensivo, nós teremos certamente, um acúmulo em algum
• 24:54
  momento, um desafio maior para o ph d úmida e o ph do rúmen.
• 24:58
  Ele é a combinação entre produção de ácido e a remoção
• 25:03
  dos ácidos e a neutralização destes.
• 25:05
  É isso que é PhD. Por mim, então é importante que
• 25:08
  se usem tamponante e se usem alcalinizante se faça manejo
• 25:13
  alimentar que nós vamos comentar daqui a pouco também a forma com
• 25:17
  que a gente pode fazer isso, para que não haja que esse
• 25:20
  desafio não seja tão intrínseco, tão uma magnitude tão grande
• 25:24
  assim por animal e, consequentemente, a gente tenha
• 25:28
  o animal persistindo no rebanho. Um Bruno, uma das da dos pontos
• 25:34
  mais importantes que a gente tem que lembrar, é que.
• 25:37
  O ruim não é separado. Eu sempre que fui estudar
• 25:40
  ruminantes, eu começava sempre por o ruim e até recentemente eu
• 25:44
  só buscava de ruim, mas a gente tem que estudar o trato
• 25:47
  gastrintestinal como um todo. Quando você tem insultos diários
• 25:53
  do do acúmulo de ácidos ali, você tem uma resposta, certo?
• 25:59
  Em poucas semanas, em 79 dias, e tem uma resposta da papila
• 26:04
  ruminal, diminuindo a área da absorção.
• 26:06
  Então a integridade das papilas ruminais, ela é crucial para que
• 26:12
  haja o correto funcio. Lamento do organismo do animal e
• 26:17
  animal. Responda geneticamente com
• 26:19
  mulher programado, certo? E aí é importante a gente pensar
• 26:23
  que quando nós temos uma acidose que eu não, não, não consigo
• 26:27
  enxergar necessariamente é quando nós temos uma acidose
• 26:31
  ruminal, a gente tem um desafio que está levando pro organismo
• 26:35
  fatores de inflamação. A gente tem um desafio que está
• 26:39
  é. Deixando o animal num desafio
• 26:42
  imune, numa hora que não precisava, a vaca já passou pro
• 26:46
  pós parto, uma janela imunitária muito complicada, tem inflamação
• 26:49
  no úbere, tem inflamação no endométrio, tem inflamação no
• 26:52
  tecido adiposo. E aí ainda eu venho comendo
• 26:56
  inflamação ruminal Pra Ela, extra mais uma, então isso a
• 27:01
  gente conhece cada vez mais os papéis do deles e deixa bem
• 27:04
  claros nos últimos, né? Sistema imune depende
• 27:08
  basicamente de glicose e glicose, é escasso.
• 27:11
  A vaca fica o dia inteiro buscando outros substratos para
• 27:14
  para fazer a glicose, né? E a gliconeogênese, né?
• 27:18
  Então é o que ocorre no rúmen, não é isolado, eu não estou
• 27:21
  tratando só do ácido lá pra não ter acidose, não.
• 27:25
  Eu estou tratando sistemicamente o animal, estou facilitando o
• 27:30
  dia a dia dessa vaca, eu uso muito expressão vaca nela, por
• 27:33
  questão de em acidose, né? Animais muito mais propensos e
• 27:37
  que a gente precisa e longevidade.
• 27:39
  Então, esse animal. Tem, consequentemente, quando a
• 27:43
  gente corre esses riscos diariamente, com insultos de ph
• 27:48
  abaixo de valores de 5.6, por exemplo, é que seria um limite
• 27:53
  crítico para as acidose subclínica.
• 27:57
  A gente tem um. Um beijo a fio, a mais imposto
• 28:01
  ali por esse animal e que vai cobrar sim uma inflamação, uma
• 28:05
  resposta inflamatória animal. Então, esses insultei petit dos
• 28:08
  dessa idosa e acabam reduzindo a capacidade de absorção também
• 28:11
  ruminal, certo? Então acaba piorando os próximos
• 28:15
  dias dessa vaca. Se nada for feito em termos de
• 28:17
  manejo, em termos de um processamento de grãos, em
• 28:21
  termos de tamanho de fibra, reduzir seleção e assim
• 28:24
  sucessivamente. Muito bom, professor, você tocou
• 28:27
  em vários tópicos aqui que a gente poderia aprofundar bem
• 28:30
  mais, mas ficou claro que a dieta e manejo alimentar são 2
• 28:35
  dos dos fatores aí fundamentais que podem estar levando o animal
• 28:38
  AA desenvolver uma acidose até entrando um pouquinho nessa na
• 28:42
  etiologia de como que acontece lá No No animal acidose, aham o
• 28:47
  ph como você falou ele. Ele pode flutuar durante o dia.
• 28:50
  Hoje tem uns bolos. A Inter luminais que falam que o
• 28:53
  ph ele não é o ph estático, animal come o ph baixa pegar só
• 28:56
  burro, mas como é que, como é que acontece essa dinâmica, esse
• 29:00
  mecanismo? De produção de ácido em função
• 29:03
  do ph dentro do rummy. O que que vai mudando é quais
• 29:07
  ácidos vão sendo produzidos, quais deixam de ser produzidos
• 29:10
  conforme essa fermentação, essa ruminação aí vai mudando também.
• 29:14
  Fisiologicamente a gente tem uma janela aí.
• 29:17
  DPH ideal em torno de, eu diria 6 e 2 a 5 e 8, certo, certo, a.
• 29:27
  Adaptando essa informação para animais de hoje semi intensivo,
• 29:31
  super intensivo, certo? Se você for numa referência mais
• 29:35
  antiga, você vai ver que trataria de 6 e 86 e 12 PH.
• 29:40
  Tá? Então, o que que ocorre quando
• 29:42
  você tem faixas de PH fisiológico?
• 29:45
  Eu vou dizer assim, é, então esse ph é faixas de ph em torno
• 29:50
  dos 6, o que que predomina ali. Bom, os ácidos graxos, ácidos
• 29:54
  orgânicos, né? A gente costuma chamar de ácido
• 29:56
  graxo de cadeia curta também. É, a gente tem que lembrar que
• 29:59
  eles são ácidos, fracos, né? Eles são ácidos, fracos.
• 30:02
  Então quando eu falo de ácido butírico, propiônico asséptico.
• 30:07
  Eles são ácidos, fracos, certo? Nessa condição de ph que
• 30:11
  predomina na maior parte do dia de um animal, né?
• 30:15
  É o ph e ao redor de 6 é uma condição.
• 30:19
  Aonde que vai prevalecer proporcionalmente a quantidade
• 30:22
  de ácido acético, um segundo mais importante aí,
• 30:26
  proporcionalmente, é o ácido propiônico e depois o ácido
• 30:29
  butírico. Bom, à medida que vai chegando o
• 30:34
  alimento conforme o animal vai se alimentando e,
• 30:37
  principalmente, alimentos com maior capacidade de fermentação.
• 30:40
  Então abre parêntesis para um ser, é para os cereais e
• 30:43
  dependendo do processamento deles, quanto mais o processo,
• 30:46
  mais ácido vai gerar no rúmen, certo?
• 30:50
  É então, isso é importante para garantir que aquele amigo seja
• 30:54
  mais utilizado no trato gastrointestinal como um todo.
• 30:56
  Mas aí eu tenho que que cuidar a quantidade de inclusão desses
• 31:00
  cereais muito processados. Então, à medida que vai
• 31:03
  chegando, a vaca vai se alimentando, vai.
• 31:05
  Colocando mais substrato aí, certo?
• 31:09
  E aí vai aumentando a quantidade de microrganismos, sendo
• 31:13
  produzidas a taxa de multiplicação dos microrganismos
• 31:16
  e a quantidade. Quando há essa multiplicação dos
• 31:20
  microrganismos, vai-se aumentando a quantidade de ácido
• 31:22
  gerado e esse ácido vai então notoriamente, aumentando a
• 31:27
  quantidade de hidrogênio e o ph vai tendendo da esquerda para a
• 31:30
  direita, então ele vai baixando o ph lá pra 5 e 8.
• 31:34
  Depois vamos dizer que 6 horas após.
• 31:37
  A primeira alimentação da manhã, 11 tmr, por exemplo, numa vaca
• 31:42
  em lactação, você já tem o ph lá numa região de 5 e 85 e 85 e
• 31:47
  meio, o que que já mostra ainda você tem uma proporção de ácido
• 31:52
  acético predominando, no entanto.
• 31:55
  Acido propiônico, gerado principalmente por
• 31:59
  microorganismos, que tem uma taxa maior de crescimento que
• 32:02
  são mais velozes em crescimento. Então aumenta a síntese de
• 32:06
  proteína microbiana nessa condição, o que se o que é bom
• 32:09
  nessa faixa você já tem 11, começo de dia, uma redução na
• 32:15
  relação dessa e tato e propionato pro ruim.
• 32:18
  Isso é eficiência ruminal. É um indicador de mais energia.
• 32:22
  A gente sabe muito bem que o propionato é envolvido na
• 32:25
  síntese líquida de glicose. Né?
• 32:28
  E nós temos, por outro lado, já o aparecimento de uma leve
• 32:32
  aumento do butirato e começa a ter um ambiente mais favorável,
• 32:36
  abaixo de 5 e meio já se começa a ter um ambiente mais favorável
• 32:40
  para microrganismos, principalmente gram positivos,
• 32:43
  que tem uma streptococcus bovis. É a mais é vilã nessa história,
• 32:49
  que tem uma capacidade de multiplicação gigantesca
• 32:53
  comparado aos outros bactérias que predominam no rúmen e
• 32:57
  utiliza. Esse amido, com uma fermentação
• 33:00
  direcionada mais a lactato, bom ao ácido lático, o ácido lático,
• 33:05
  então ele acaba aumentando. Quantidades pequenas no rúmen
• 33:10
  quando está abaixo de 5 e 5 e à medida que vai chegando
• 33:13
  esporadicamente abaixo de 5, Bruno, você vai tendo ainda mais
• 33:17
  esse ácido lático presente. E aí, qual OA sacada do ácido
• 33:21
  lático, né? Qual o problema dessa história é
• 33:23
  que ele tem uma capacidade de baixar o ph muito maior, né?
• 33:28
  A gente fala em peca a enfim dissociação desse ácido no
• 33:32
  ambiente ruminal. Ele tem uma capacidade de baixar
• 33:35
  pequenos mouth, middle mouse de de, de ácido.
• 33:39
  Lático baixam o ph 10 vezes mais forte do que os outros ácidos
• 33:45
  que atendam estavam ali no ruim, em maior quantidade.
• 33:49
  Ainda estão em maior quantidade, mas o lático não estava na
• 33:52
  história, então ele tem uma capacidade muito forte de baixar
• 33:54
  o thc. E aí, o que que acontece o
• 33:56
  animal, naturalmente por emica receptores, é quimiotáticos,
• 34:04
  enfim que existem EE é na nas paredes luminais fazem o quê?
• 34:09
  Fazem o controle dessa cidade. O animal já entra numa redução
• 34:13
  de matéria seca. O animal já entra numa redução
• 34:17
  da ingestão de matéria seca. Aquela frequência de consumo não
• 34:19
  é mais a mesma. Nem sempre a gente percebe isso,
• 34:23
  né? E aí, o que acontece quando o
• 34:25
  animal vai? Parando de ingerir, então ele é
• 34:29
  um mecanismo de defesa, porque as papilas ruminais estão
• 34:32
  sobrecarregadas, digamos assim, com a quantidade de ácidos e
• 34:35
  absorvido à medida que vai a diminuindo o ph, os ácidos.
• 34:41
  A os ácidos na forma, a protonada prevalecem.
• 34:45
  Ou seja, você tem ainda mais a. Afinidade da parede ruminal pra
• 34:51
  só pra lembrar. Para que o ácido seja absorvido,
• 34:54
  ele precise de estar em contato com a parede.
• 34:56
  O ácido que por Ventura estiver lá no meio do rumo, em outra
• 34:59
  região da do ruim, não vai se absorvido.
• 35:01
  Ele precisa entrar em contato com a parede.
• 35:03
  Então, à medida que vai baixando, OPH abaixo dos 6 você
• 35:06
  tem cada vez mais taxa de absorção desse ácido graxo,
• 35:10
  prevalecendo o butirato, propionato e depois o acetato.
• 35:14
  Então, você tem aí um mecanismo do animal para de ingerir e
• 35:18
  justamente para não causar ainda mais problemas para ele não
• 35:21
  levar mais substrato, fermentescível e piorar.
• 35:24
  A condição de baixo ph de acidose ali, nesse caso, é que
• 35:29
  esteja ocorrendo. Então é notório no campo quando
• 35:34
  a gente tem condições que nem sempre são claras em lotes, a
• 35:38
  gente observa o quê? Flutuação de consumo.
• 35:41
  Se a gente aprendeu muito na última década com os professores
• 35:45
  aqui no Brasil, várias instituições que fizeram
• 35:47
  pesquisas com dietas de adaptação e para confinamento e
• 35:52
  a gente aprendeu muito disso, principalmente com o Nelore na
• 35:54
  jogada. A sensibilidade é um pouco maior
• 35:56
  do zebuíno em relação ao europeu, mas é.
• 36:01
  A gente aprendeu como isso é importante, manter de uma menos
• 36:07
  flutuação, porque o animal, no dia seguinte, que ele passou por
• 36:11
  um insulto grande que ele teve um momento maior, é do que 6
• 36:15
  horas sobre ph abaixo de 5 e 6. E então ele teve uma acidose
• 36:20
  subclínica Clara, ele reflete, ele responde ingerindo menos.
• 36:26
  É uma ressaca? Justamente é uma ressaca
• 36:28
  perfeito, justamente para preservar.
• 36:31
  Do seu organismo, afinal, se tá me fazendo algo, está me fazendo
• 36:35
  mal. Eu não vou continuar.
• 36:37
  É ingerindo daquela da é da mesma forma que eu ingerir, né?
• 36:41
  Então acaba no campo, a gente acaba vendo flutuação de
• 36:45
  consumo, o que não lope em lotes é nem sempre é possível de você
• 36:49
  observar essa flutuação, porque a média pode ser enganoso nesse
• 36:54
  termo de nesse sentido, sabe? Então assim, em síntese.
• 37:00
  Terá lá. Ao longo do dia, a gente sabe
• 37:03
  hoje é assim, propriedades que têm sistema de dieta total
• 37:07
  misturada oferta 3 vezes ao dia, empurrando a dieta AA, cada 2
• 37:14
  horas, com o sistema robotizado. Manejo assim, mais recomendado
• 37:19
  na cartilha de manejo alimentar para bovinos de leite confinados
• 37:24
  essas vacas a partir da primeira ingestão, elas terão uma
• 37:28
  depressão leve no PH. Chegando a 10.
• 37:34
  Na décima até a 13ª hora após a primeira ingestão, esses animais
• 37:39
  terão o menor PH do dia. Então eu estou falando água
• 37:43
  comercialmente e daí? Esse estudo é via bolos que a
• 37:46
  gente conhece, estudou por 120 dias várias propriedades que
• 37:51
  esses animais tenham um período, então muito crítico. 1012 horas
• 37:55
  após a primeira alimentação no bovino de corte é diferente.
• 37:59
  A dinâmica bem antecipada, o perfil de carboidrato
• 38:04
  fermentescível é muito superior. Estamos falando de 40 e alguma
• 38:07
  coisa 50 por. Dentro de amido, né?
• 38:10
  No bovino de leite, nessa condição, era 28 de amido, vacas
• 38:13
  comendo 27 kg de matéria seca, né?
• 38:16
  Autoconsumo. Dieta totalmente misturada, no
• 38:20
  entanto, não é acidose, então ela vai ocorrer lá no meio do
• 38:25
  dia, depois que o animal ingeriu a primeira refeição, certo?
• 38:29
  Justamente por conta desse acúmulo que vai tendo dessa
• 38:32
  dinâmica de taxa de fermentação e a medida, ao longo do dia, que
• 38:36
  o animal for, então usando mais essa, essa capacidade de
• 38:42
  absorver ácido, ele tem uma capacidade melhor de lidar com
• 38:46
  essa acidose. E aí eu não não queria falar
• 38:49
  agora eu queria finalizar com isso, mas.
• 38:51
  A variabilidade entre os animais é muito grande, né?
• 38:54
  Existem muita coisa que a gente não sabe sobre acidose ainda e
• 38:58
  só para manter o foco aqui na pergunta, então a gente tem sim.
• 39:02
  Esse ácido acaba acumulando, não necessariamente é ácido lático,
• 39:07
  está é o que a gente tem de acidose no campo pessoal.
• 39:12
  Majoritariamente por acúmulo de ácido orgânico, não é acidose
• 39:17
  lática. Tudo bem quando vocês vão
• 39:21
  observar acidose lática quando induz, e quando a gente faz
• 39:25
  indução via cânula forçada pro animal, indução de.
• 39:31
  É de muito amido, por exemplo, via cânula.
• 39:34
  É. Enfim, é projetos de pesquisa.
• 39:37
  A gente já teve doutor na garagem lá muito tempo fazendo
• 39:41
  isso é os professores a, principalmente nas universidades
• 39:46
  de São Paulo, já fizeram isso várias vezes, né?
• 39:48
  Em várias pesquisas, então, no campo, o animal tem um mecanismo
• 39:53
  de regulação do consumo animal para de ingerir o animal para de
• 39:58
  ingerir, e aí essa dinâmica. Bruno essa dinâmica do ph,
• 40:02
  medida que ele vai baixando de 5 e 8.
• 40:05
  Muda totalmente o metabolismo das bactérias que estão lá.
• 40:09
  Existem as bactérias, então o que tem proliferação, maior taxa
• 40:14
  de multiplicação maior. Então elas acabam fazendo com
• 40:18
  que haja um trabalho parcial, principalmente na bio,
• 40:21
  hidrogenação de ácidos graxos poliinsaturados, fazendo com que
• 40:26
  elas destinem bioquimicamente numa rota alternativa e gerem
• 40:30
  isômeros que acaba deprimindo lá.
• 40:33
  Na hora que eu for fazer o abate do bovino, mesmo confinados e
• 40:37
  ele passou por período dessa idosa e subclínica.
• 40:41
  Esse animal a gente observa menor espessura de gordura na
• 40:45
  carcaça. Vaca em lactação é mais.
• 40:48
  Como é periódico a cada 15 dias, uma análise de leite a gente
• 40:51
  consegue é observar as vezes no tanque uma depressão na gordura
• 40:56
  do leite. Então, AA gente tem esse efeito.
• 40:59
  Visível, né? É da consequência maior que é
• 41:03
  acidose, né? Quando a gente tem essa
• 41:05
  alteração na proporção dos componentes do leite, menor
• 41:09
  carbono que chega lá para fazer adipogênese, justamente porque
• 41:13
  ele depende desse Balanço, principalmente como acetato,
• 41:16
  sendo a oferta ofertado Pra Ele aí, né?
• 41:19
  Como a principal percursor de carbono da adipogênese.
• 41:23
  Até ficando ainda dentro deste assunto do que que está
• 41:26
  acontecendo no rumo. Enquanto OPHS altera até.
• 41:30
  Estudando um pouco mais esse tema, eu vi como é que era o
• 41:33
  funcionamento da estreptococos Bowie, que é a, vamos dizer
• 41:36
  quase que falou em streptococcus bovis associa com com acidose, e
• 41:41
  ela é meio que 11. Bactéria gram positiva
• 41:44
  facultativa. Meio que 2 caras.
• 41:46
  Ela se comporta de um jeito quando o ph tá lá em cima, ou
• 41:49
  seja, em dietas normais e ela se comporta de outro jeito,
• 41:53
  produzindo outros astros, que é o ácido lático, quando OPH está
• 41:56
  mais baixo e aí contribui para entrar naquela espiral que a
• 41:59
  gente comentou aí nos bastidores de de que uma coisa vai piorando
• 42:03
  a outra Na Na acidose. Que leva à morte celular a morte
• 42:07
  bacteriana, isso aí, como o professor comentou, antes de
• 42:10
  muitas vezes, se nós tiver aí acabando com essas bactérias
• 42:14
  gram negativas, ela vai liberar aquele LP s que tem na membrana
• 42:19
  dela e vai acabar podendo levar em uma intoxicação e quadros
• 42:23
  clínicos. É em outros em outras partes do
• 42:25
  bovino. Então essa essa dinâmica entre
• 42:29
  fermentação ruminal, ph, microbiologia.
• 42:32
  O professor tocou muito bem. Aí o tema da de de quando atinge
• 42:36
  essas bactérias aí, produtoras da House.
• 42:39
  Ou melhor, essas bactérias que fazem a hidrogenação de como que
• 42:42
  a gente pode gerar os isômeros ali do CLA, do ácido linoleico
• 42:45
  conjugado, interferir lá na gordura do leite ou na deposição
• 42:49
  de gordura da carcaça? Então, o quão dinâmico a
• 42:53
  acidose, em quão ela com ela ela acaba atacando o animal em
• 42:57
  vários fatores, né? Professor?
• 42:59
  Não é só na microbiota ali que muda, mas é é meio que geral,
• 43:03
  quase que sistêmico, assim o. Perfeito, Bruno.
• 43:06
  É isso aí. Assim foi bem cirúrgico o seu
• 43:08
  comentário a respeito disso. E a gente sempre trata acidose
• 43:13
  como uma causa primária, causa nutricional, de manejo, enfim, e
• 43:18
  ela desencadeia outros problemas.
• 43:21
  Ela inicia no rúmen, mas ela desencadeia outros problemas.
• 43:25
  Então, como você bem comentou, pega está abaixo de 5 e 6.
• 43:28
  Já microrganismos ali vão liberar que vão tendo a
• 43:33
  condições desfavoráveis e não capaz de ser.
• 43:37
  É de se adaptarem aquele ph que vai diminuindo, ficando cada vez
• 43:41
  mais ácido. Esse microrganismo causa a lise
• 43:44
  dele e acaba gerando uma sobrecarga dentro do toxinas.
• 43:48
  Aí pro organismo, né? Então, assim, você tem relação a
• 43:52
  com gordura do leite. Você tem relação com resposta
• 43:55
  inflamatória, né? Que tem crescido demais essa.
• 43:59
  Essa área da ciência é nos dominantes, né?
• 44:02
  Como a gente falou a você, tem reflexos na ingestão do animal
• 44:07
  também. Né?
• 44:08
  E casos muito extremos, né? Casos muito extremos acaba
• 44:13
  danificando de tal forma, quando esse insulto ele é.
• 44:16
  É muito agudo, acaba até danificando de tal forma o
• 44:19
  tecido, o epitélio ruminal. E olha que o epitélio ruminal é
• 44:24
  espesso em né, tem 4 camadas, acaba danificando de tal forma
• 44:28
  que gera um ambiente não mais protetor do estômago, que é uma
• 44:33
  das principais funções físicas do estômago, né?
• 44:36
  Proteger o resto do organismo de patógenos.
• 44:39
  E aí gera, se, por exemplo, possibilidade de via veia, porta
• 44:43
  um fuso bactéria, um bactérias super oportunistas e que causam,
• 44:47
  depois, abscessos hepáticos comprometem.
• 44:50
  É o desempenho do animal ou até, pode levá-lo à morte, né?
• 44:53
  Em casos bem mais extremos, mas nós temos, então sim, uma
• 44:58
  condição bem. Dessa espiral da acidose, uma
• 45:01
  condição bem presente é de que a medida que o ph baixa de 5.6 na
• 45:08
  literatura. Bruno, você sabe bem isso é,
• 45:12
  existem, é indicações de que acidose subclínica.
• 45:16
  Costumeiramente, a gente usa o termo Sara, né, acidose ruminal
• 45:20
  subclínica. Ela ocorre quando OPH está
• 45:24
  abaixo alguns pesquisadores dizem abaixo dos 5 e 8 outros
• 45:29
  abaixo de 5 e 6. Mas o que mais vale o tempo que
• 45:33
  permanece abaixo, né? Então, cientificamente, é
• 45:36
  possível se dar essa essa vantagem e dizer assim não é o
• 45:40
  tempo que fica abaixo. Eu sei que no campo isso é ainda
• 45:43
  surreal da gente não é o nosso dia a dia, né, da gente pensar
• 45:46
  dessa forma. Mas então você tem que ph abaixo
• 45:49
  dos 5 e 6 por 3 horas, é caracterizado como acidose
• 45:54
  ruminal subclínica para quando se tem bolos, fica perfeita essa
• 45:57
  informação. E agora, agora, uma dúvida só se
• 46:00
  ficou. O senhor quer explicar novamente
• 46:02
  sobre a sub aguda e aguda? Tem mais alguma assim?
• 46:06
  Da aguda, eu vou começar com o pior, né?
• 46:09
  Da aguda, abaixo de 5 e 2 OPH. Então você já tem é Oo que deixa
• 46:13
  mais claro é que há. Então, como eu falei
• 46:16
  anteriormente a uma. Um aumento exponencial nessa
• 46:22
  nessa hora. Do da concentração de ácido
• 46:26
  lático, que é Oo ácido mais forte produzido ali, tem uma
• 46:30
  capacidade de deprimir muito o ph, porque, como consequência de
• 46:35
  microrganismos, especialmente estreptococos móveis, que têm
• 46:39
  uma capacidade tremenda de produzir pela sua taxa de
• 46:42
  multiplicação de produzir esse ácido.
• 46:45
  No entanto, AOO que se observa, também é que, costumeiramente,
• 46:50
  quando OPH está abaixo de 6, sempre tem traços de ácido
• 46:54
  lático. Só que é de uma forma, esse
• 46:57
  ácido é. Uma parte é um isômero, um
• 47:02
  isômero na forma ele não é l lactato, então o que é uma
• 47:06
  condição mais que os tecidos or I'm o fígado estão mais
• 47:11
  acostumados ao metabolizar, no entanto, sobre essas condições
• 47:15
  de PH muito baixo quando a vaca está numa acidose aguda, nós já
• 47:19
  temos a forma d lactato sendo formada e aí tem um problema,
• 47:24
  porque ele tem uma a um local específico onde a enzima do d
• 47:29
  lactato tá, tá? Localizada, que é dentro da
• 47:33
  metrô tô condenam no citoplasma como a do l lactato, fazendo
• 47:37
  então que OD lactato, que tem uma capacidade tremenda de
• 47:41
  baixar o ph, acumule. Ele gera acúmulo do d, lactato e
• 47:46
  aí o animal, então, e aí, a resposta é a seguinte, você tem?
• 47:51
  Uma concentração grande de ácido graxo de cadeia, de de cadeia
• 47:54
  curta ali. Tem lactato nessa hora também
• 47:58
  começa a ter a acúmulo de glicose.
• 48:02
  Não, eu nunca entendi direito o porquê que começa a acumular
• 48:05
  tanta glicose, sim, mas começa a ter acúmulo de glicose, tá?
• 48:09
  E isso vai fazer esses 3 fatores vão fazer com que haja aumento
• 48:13
  do soluto no rúmen. Então a relação soluto.
• 48:18
  Os nutrientes, vamos falar assim.
• 48:19
  Não sei nem se é o termo certo, tá?
• 48:21
  A relação soluto solvente é o que a gente entende por
• 48:24
  osmolaridade, então vai aumentar a osmolaridade ruminal,
• 48:28
  aumentando os molaridade ruminal.
• 48:30
  Qual que é, a qual que é a estratégia?
• 48:32
  A estratégia é fazer com que haja.
• 48:35
  Captação, então, dessa água, né? Dessa fração que está a no
• 48:43
  sangue, né? Que está aí no espaço vascular,
• 48:46
  no espaço extra, celular para o rúmen, né, causando pro animal.
• 48:51
  Então como? Como uma compensação, tem muito
• 48:52
  soluto no ruim, vamos, vamos coletar líquido, né?
• 48:56
  Vamos, vamos equilibrar esse líquido que está no espaço
• 49:00
  vascular, no espaço extracelular, fazendo então com
• 49:03
  que haja uma compensação dessa osmolaridade, mas uma
• 49:06
  desidratação do animal. Certo?
• 49:09
  Da mesma forma, o animal vai ter redução do excesso de base no
• 49:12
  sangue, né? Aí depois, Bruno, você sabe
• 49:15
  melhor que eu, animal. Além de já ter tido previamente
• 49:18
  uma e poca Gio, animal reduz concentração ruminal a gente já
• 49:23
  viu isso. Um experimento com animal reduz
• 49:26
  a muito a motilidade ruminal como uma estratégia de
• 49:30
  sobrevivência. Por conta que se houver aquela
• 49:34
  motilidade de 2, quase 3 movimentos por minuto numa
• 49:37
  condição normal, você acaba acelerando demais a absorção dos
• 49:42
  ácidos e, naturalmente, a degradação.
• 49:45
  Certo, então o animal também reduz essa fração.
• 49:48
  Essa, essa questão de contra contração ruminal já entra em
• 49:52
  IPO. Fagia não acaba não consumindo e
• 49:54
  é drástico isso. A gente já fez simulação dessa
• 49:57
  idosa, assim, um animal no segundo dia, que vinha comendo
• 50:00
  10 kg de matéria seca, ele come 1.8 kg de matéria seca.
• 50:04
  É muito drástico que acontece, certo?
• 50:07
  É, e aí então isso é aguda, tá? É a acidose aguda que a no meu.
• 50:15
  A entender, a gente vai observar muito na condição experimental,
• 50:20
  no campo animal, tem mecanismos de resiliência, de defesa e
• 50:24
  acaba ingerindo menos daquilo, certo?
• 50:26
  Então, não acredito que a acidose aguda, aquele acidose
• 50:32
  mesmo, vá acabar. É sendo a causa da da perda de
• 50:36
  algum animal. Agora, as consequências de uma
• 50:39
  acidose sub aguda aquela que ocorre insultos diários ao longo
• 50:43
  de anos de semanas. Aí sim, pode ter como a gente
• 50:48
  lembrou, é, já falou, é uma causa primária, então isso sim,
• 50:51
  pode repercutir aí um efeito dominó, tá?
• 50:55
  E a sub aguda, então, quando OPH está abaixo de 5 e 6 por mais de
• 50:59
  3 horas, né? É, ela já é mais AAO que que se
• 51:04
  observa, é queda no consumo, uma queda menor do consumo é alguns
• 51:09
  experimentos fazendo isso, relataram.
• 51:12
  Em torno de 12% de queda do consumo, queda na produção de
• 51:16
  leite em torno de 5%. Eu.
• 51:18
  Eu. Eu trouxe aqui, estou até vendo
• 51:19
  uma cola aqui que eu fiz nesse paper de 2017 do velotti a
• 51:24
  porcentagem de gordura no leite da Sara, da acidose ruminal
• 51:27
  subaguda caiu 15% a porcentagem de gordura no leite.
• 51:31
  Bruno vaca holandesa tem que produzir no mínimo os 3 e meio
• 51:34
  de gordura. Toda vez que essa vaca tiver
• 51:38
  abaixo disso, você indica para nós no campo que tem um desafio
• 51:43
  no ruim que tá ocorrendo isso que você lembrou todo mundo,
• 51:47
  acúmulo de isômeros não desejados aí do do CLA, do ácido
• 51:51
  linoleico conjugado, né? E consequentemente.
• 51:56
  Tem uma trava lá com 2 enzimas. É é relacionadas a síntese de
• 52:01
  gordura, certo do leite. Aqui caiu 15%.
• 52:04
  Proteína nesse experimento aumentou 5%.
• 52:08
  Passou de 3 e 2 para 3 e 4 com acidose 5%.
• 52:11
  Veja bem, porque porque aumenta a quantidade de proteína
• 52:15
  microbiana, né? E ele PSE usando toxinas
• 52:19
  relacionadas à morte. É do da das bactérias, aumentou
• 52:24
  8 vezes e meia com acidose subclínica em relação anão
• 52:28
  subclínica, né? E aí, um dos últimos pontos
• 52:32
  relacionados a Sara, né? É a questão de lamy, Nietzsche,
• 52:36
  né? Bruno é.
• 52:38
  Não ocorre do dia para noite, certo?
• 52:40
  Ela é muito resultante das toxinas das histaminas.
• 52:46
  Quis que é o reflexo de um ambiente pouco favorável no
• 52:50
  ruim, o qual as bactérias, principalmente.
• 52:54
  A as bactérias sensíveis a essa faixa de ph abaixo dos 5 e 8
• 52:58
  acabam. É tendo a sua lise, acabam
• 53:01
  liberando aí no meio essas mediadores, inflamação, eu diria
• 53:04
  assim. Os quais vão prejudicar o
• 53:08
  crescimento desse tecido córneo, né?
• 53:10
  O tecido ali é com base em queratina, né?
• 53:14
  E aí assim, a sola vai ficar fraca, vai ficar sensível e vai
• 53:19
  favorecer a hemorragia. Vai favorecer úlcera e aí existe
• 53:24
  toda 111 nomenclatura, né? Da de de cada tipo de ulceração,
• 53:30
  de sola, né? Da onde ela vai ocorrer?
• 53:33
  Mas de uma forma geral, é isso que ocorre.
• 53:37
  Quando ocorre acidose ruminal, subclínica também crescimento
• 53:42
  anormal dos cascos por excesso de butirato, né?
• 53:45
  Lembrando que ph começa a baixar o butirato começa a aumentar
• 53:48
  também lá, depois de pegar 5 e meio e isso ao longo do tempo,
• 53:51
  acaba gerando animais com crescimento desuniforme das
• 53:55
  unhas também, né? Porque o butirato tá, tem a ver
• 53:58
  com esse metabolismo, né, né? Então, Bruno, seria isso.
• 54:03
  Bacana. Assim, de uma forma geral.
• 54:06
  Ótimo professor, até deixando aí mais uma indicação para os.
• 54:10
  Para os ouvintes. O último episódio foi com o
• 54:12
  Eduardo biota, a gente falou descascamento de bovinos e a
• 54:15
  gente falou. Bastante dos muito bom, um dos.
• 54:17
  Problemas de casco aí e também lá no começo, acho que teve um
• 54:22
  episódio. Professor Danilo millen, que a
• 54:23
  gente falou da bastante, da microbiologia, do rúmen, som.
• 54:27
  Episódios que podem embasar melhor esse aqui que a gente
• 54:30
  está aqui conversando também. Com componente?
• 54:34
  Um agente que nós não tocamos ainda em termos ainda do rúmen
• 54:39
  Bruno é o protozoário. IA ser uma das perguntas aqui,
• 54:43
  professor. Também se o papel dos
• 54:44
  protozoários, ele, ele, ele, é bem discutido.
• 54:47
  Já ele é bem elucidado, porque ele tem uma certa capacidade de
• 54:51
  engolfar o amido de ser aí um predador de bactérias que podem
• 54:55
  acabar agindo quase como um tamponante natural ali do ruim.
• 54:59
  Mas só que quando o ph vai baixando muito, isso aí também
• 55:02
  vai matando os protozoários. Ele entra lá naquela espiral que
• 55:05
  acaba é um prejudicando o protozoário também, mas eu.
• 55:09
  Gostaria de ouvir os comentários do professor do do que que o
• 55:11
  professor IA falar sobre os protozoários.
• 55:12
  Claro. Então, exatamente isso.
• 55:15
  Bruno AOO protozoário vai ter a morte aí antes de chegar por
• 55:21
  volta de quando se considera que a acidose aguda lá por 5 e 25 e
• 55:26
  4, né, vai causar a morte massiva dos protozoários, certo?
• 55:31
  Existem AO os mais predominantes, quando a gente
• 55:34
  usa esse tipo de dieta, são o centro de diplóide, né?
• 55:38
  E os quais têm 11 atividade muito grande são ciliados.
• 55:42
  Então eles usam os cílios para. Se locomover muito rápido, e ele
• 55:46
  se enrolou comovem por diferença de concentração ali do de
• 55:51
  nutrientes. É claro, né?
• 55:53
  É então, a gente tem o protozoário.
• 55:56
  Eu me senti muito órfão, né? E nunca tive oportunidade de
• 56:00
  estudar muito a fundo só no meu doutorado.
• 56:02
  Eu estudei isso após isso eu me senti um pouco órfão em termos
• 56:06
  de da é de receber atenção especial da ciência, né?
• 56:11
  Sobre o protozoário agente tem pouco no meu.
• 56:14
  Restrito ao conhecimento, a gente tem pouco a poucas
• 56:17
  atualizações, poucos pesquisas novas e que considere isso.
• 56:21
  Quando a gente pega experimento com animais.
• 56:24
  CA no lado no ruim qualquer ruminante.
• 56:27
  Raramente a gente encontra protozoário análise, contagem de
• 56:31
  protozoário, identificação do tipo de protozoário que está
• 56:34
  ali. Porque o protozoário, sim, ele
• 56:36
  tem um papel crucial em estabilizar a fermentação, em
• 56:40
  ajudar nessa estabilização da fermentação e gerar menos
• 56:43
  substrato para uma estreptococos que está ali.
• 56:45
  Oportunista, né? Pra pra que haja a 11 condição
• 56:51
  também de que o animal seja mais eficiente por outro lado.
• 56:56
  Uma quantidade grande de protozoários, como a gente vê em
• 56:59
  dietas que tem é ph em torno de 5 e 8 pra cima.
• 57:05
  Indiretas, onde que tem mais fibra?
• 57:06
  Porque o protozoário tem um papel interessante nos açúcares
• 57:09
  também, né? É alimentos, muito termos.
• 57:12
  O protozoário acaba tendo 11 atividade é de é de degradação,
• 57:17
  interessante é o protozoário também.
• 57:21
  Torna o animal menos eficiente e quando a gente tem
• 57:24
  rotineiramente o uso, né? E é comum no Brasil há muitos
• 57:29
  anos de ionóforos, por exemplo. Né?
• 57:32
  É. AO ionóforo ele de fauna muito
• 57:36
  sabe, é, é o ionóforo. Ele tem uma capacidade de de
• 57:40
  defaunação muito grande, e é por isso que a gente encontra muitas
• 57:44
  vezes, maior retenção de nitrogênio nesse animal.
• 57:47
  Quando tem lá e Onofre O Presente na dieta, porque o
• 57:50
  protozoário ele gera bastante amônia, né?
• 57:53
  Ele pega lá, poxa, aquela bactéria com perfil de
• 57:56
  aminoácidos excepcional, né? Um valor biológico altíssimo.
• 58:02
  Que seria comparável ao perfil do aminoácido lá do leite da
• 58:05
  carne. Como a gente estuda e ele pega
• 58:08
  essa bactéria aí. EE devolve nitrogênio amoniacal
• 58:11
  eu amônia lá pro pro ruim, né? Então assim ele faz, ele pega
• 58:16
  algo super refinado e deixa algo que que não que seria mais fácil
• 58:20
  do animal obter de outra forma, de outra forma.
• 58:23
  Então é existe uma discussão grande, realmente, dos
• 58:25
  protozoários, mas eles são penalizados também com a morte
• 58:29
  deles. Então a dinâmica ruminal ela é
• 58:32
  muito alterada. Quando a gente vai, por exemplo,
• 58:35
  e ver composição do leite, vacas em acidose, às vezes elas
• 58:39
  aumentam levemente a proteína do leite.
• 58:43
  Sabe? Justamente porque, porque
• 58:44
  aumentou a produção de proteína microbiana, né?
• 58:48
  Porque? Pela quantidade de substrato que
• 58:52
  tem aí em PH abaixo de 5 e meio, aumenta muito quando substrato,
• 58:56
  então os microrganismos é as bactérias se multiplicam mais e
• 59:00
  também por ter menos protozoários ali vigentes.
• 59:03
  E quando a gente vem, por exemplo, é óleos essenciais,
• 59:07
  enfim ou funcionais. Dessa forma, é esse estudo.
• 59:11
  A gente fez lá é No No passado, né?
• 59:14
  É no meu doutorado, a gente vê que também tem capacidade de
• 59:17
  faltar, mas não é tanta defaunação assim.
• 59:19
  Foi o que a gente observou. Né?
• 59:21
  E é em dietas de alto desafio, por exemplo, né?
• 59:25
  Então, é, então isso é, tem. Tem uma linha tênue.
• 59:30
  Muito é assim que se você olha para um viés em termos de saúde
• 59:35
  do animal, em termos de do animal estar a menos susceptível
• 59:41
  a acidose, o protozoário, ele pode ter uma participação
• 59:43
  interessante. Agora, quando você olha pro
• 59:45
  parte, deficiência desse animal, alimentar a eficiência de
• 59:49
  retenção do nitrogênio e mesmo a.
• 59:52
  AA energética do animal protozoário já seria algo que eu
• 59:55
  não gostaria tanto. Eu acho que o equilíbrio, o
• 59:59
  caminho do meio, é mais prático, né?
• 1:00:01
  Mas é fato. Para encerrar esse ponto, assim
• 1:00:03
  de me, a de minha parte do ph. É quando a gente pega pega a
• 1:00:09
  médio a média do ph ao longo do dia de um animal.
• 1:00:13
  Ela não diz tanta coisa. O que diz é tempo que ele passou
• 1:00:16
  abaixo de determinado ph, né? Mas a média, por exemplo, de
• 1:00:20
  vacas em sistemas intensivos de produção de leite, vacas
• 1:00:24
  produzindo 50 l de leite consumindo.
• 1:00:27
  É muita matéria seca. É 5 e 9.
• 1:00:31
  A gente tem observado 5 85. A média desses animais, mesmo
• 1:00:36
  com o manejo alimentar muito bom, acaba passando.
• 1:00:39
  Acabam passando muitas vezes 55 horas e meia com acidose
• 1:00:45
  subclínica ruminal subclínica por dia, então, dependendo do
• 1:00:49
  momento que eu fizer essa moça, se eu, se eu pegar, é, é esse,
• 1:00:53
  é. É ali cotar esse fluido ruminal,
• 1:00:57
  dependendo do horário, eu vou avaliar que está muito bom,
• 1:01:00
  sabe? Eu não tão em acidose, só que AA
• 1:01:03
  gente acaba não tendo como mensurar no tempo.
• 1:01:08
  E aí a gente acaba perdendo a mão nisso, então.
• 1:01:10
  O mais importante é nós fazermos o máximo para que esse
• 1:01:13
  equilíbrio e que equivale AA parte de neutralização de
• 1:01:18
  ácidos. Remoção do ácidos se ocorra, né?
• 1:01:22
  É importante destacar aqui um papel que tem.
• 1:01:26
  A alguns minerais, principalmente o sódio, né?
• 1:01:29
  É mexer na osmolaridade, né é? E aí, vai fazer com que haja uma
• 1:01:34
  taxa de passagem maior desse desse ácido lá pro abomaso,
• 1:01:39
  levando um pouco do compromisso que era o ruim de lidar com esse
• 1:01:43
  ácido. Joga pro intestino e aqui surge
• 1:01:45
  11 ponto muito interessante, que é acidose cecal, né?
• 1:01:50
  Que que se tem visto é? Novas pesquisas têm retratado
• 1:01:54
  bastante isso e Bruno, uma coisa interessante, acidose do seco
• 1:01:58
  que vai ter fermentação lá no seco.
• 1:02:00
  No seco, tem um microrganismo, só que não tem protozoário,
• 1:02:03
  certo? Lá no seco é e o seco vai,
• 1:02:07
  obviamente. Fermentar a aquele alimento que
• 1:02:12
  ainda está lá. Aqueles nutrientes, o amido, um
• 1:02:14
  pouco da fibra que ainda está lá e não foi utilizado por algum
• 1:02:16
  motivo, né? No trato até aquele momento.
• 1:02:20
  E ali vai se acumular. Ácidos orgânicos também, né?
• 1:02:24
  EOOO, intestino do animal, acaba reagindo a esses ácidos,
• 1:02:28
  produzindo mais mucina, produzindo mais proteção, né?
• 1:02:32
  E é comum é comum mesmo. A gente tem feito bastante isso.
• 1:02:36
  Em algumas propriedades. Você lavagem de fezes, além de
• 1:02:40
  observar partícula de grãos, partícula de forragem que tem
• 1:02:44
  lá, tamanho de grão, enfim, você observa também essa descamação.
• 1:02:51
  E isso indica que o animal está tendo uma reação inflamatória
• 1:02:55
  que não deveria ter, certo. É um gasto a mais para ele.
• 1:02:59
  E o interessante Bruno que eu queria trazer aqui bem
• 1:03:01
  brevemente. Quando as pesquisas têm
• 1:03:05
  infundido. E tu tem colocado amido, eu
• 1:03:08
  estou falando amido na ordem de 4 kg.
• 1:03:12
  Por animal, via abomaso. Ou seja, pula o ruim só em
• 1:03:18
  fundo. O amido via abomaso, simulando
• 1:03:20
  uma dieta. Qual isca?
• 1:03:23
  Passei muito amido do ruim. Essa infusão não causa.
• 1:03:28
  Uma reação inflamatória, como as hipóteses dos artigos trazem que
• 1:03:33
  deveria causar? Justamente dando viés, dando luz
• 1:03:38
  para a questão sistêmica que o rúmen quando passa por condição
• 1:03:43
  de desafio e nessa questão que eu em fundo.
• 1:03:46
  Quando eu faço a infusão, aí eu coloco via cânula.
• 1:03:50
  É de abomaso o amido, eu pulo ruim, obviamente.
• 1:03:54
  Quando o homem não passa por uma inflamação por acidose, por
• 1:03:58
  excesso de carga de ácidos. O animal não tem uma resposta
• 1:04:03
  inflamatória mais fácil, inflamatória aguda, com
• 1:04:06
  haptoglobina, é elevando os próprios níveis de de
• 1:04:10
  endotoxinas unidades dentro endotoxinas e levando resposta
• 1:04:14
  de de eosinófilos. Enfim, toda a linha de defesa
• 1:04:18
  você não observa a mesma resposta de que quando o animal
• 1:04:21
  é submetido a altas cargas de alta concentração de ácidos a
• 1:04:25
  partir de basicamente vamos falar amido, e aí parte desse
• 1:04:30
  amido escapa, vai para o intestino e lá sim, ele é
• 1:04:33
  fermentado. E aí sim, o animal tem uma
• 1:04:36
  inflamação por conta da dieta. Certo?
• 1:04:40
  E a gente tem que tomar cuidado porque no Brasil a gente tem um
• 1:04:42
  milho que é mais duro, mais vítreo do que o milho americano.
• 1:04:46
  Todo mundo sabe, nenhuma novidade.
• 1:04:49
  À medida que eu perco no processamento desse milho.
• 1:04:52
  E nós temos o hábito de fazer isso, pelo menos na região sul,
• 1:04:55
  onde eu resíduo, a gente peca no processamento desse milho.
• 1:04:59
  A gente faz com que ele tenha e tenha menos oportunidade de ser
• 1:05:03
  digerido ali no ruim. Então eu, com a dinâmica
• 1:05:07
  ruminal, uma taxa de passagem de 10, 8 e meio por cento por hora,
• 1:05:11
  uma taxa de passagem super rápida de vacas em lactação.
• 1:05:15
  Vai, eu vou julgar esse compromisso de degradar um
• 1:05:18
  amido, que é mais indigestível, que tem mais prolamina, que tem
• 1:05:22
  mais. É fatores de que exigem mais
• 1:05:25
  atividade enzimática. Ao invés de deu jogar essa
• 1:05:29
  responsabilidade pro ruim? Para o complexo de de de do
• 1:05:32
  consórcio microbiano fazer isso. Eu jogo lá pro intestino.
• 1:05:36
  Eu jogo lá pra amilase pancreática da conta do recado e
• 1:05:39
  acaba não acontecendo. Isso acaba tendo mais
• 1:05:42
  comprometimento. Muitas vezes eu acabo levando um
• 1:05:44
  desafio para outro setor, pra outro setor, me perdoem para
• 1:05:47
  outro órgão, né, o qual não é necessariamente não evoluiu,
• 1:05:52
  para para digerir tamanha quantidade de alimento super
• 1:05:57
  fermentescível que é o amigo e aí a gente vê nas fezes.
• 1:06:00
  Valores às vezes 8% de amido nas fezes, né?
• 1:06:04
  Então, essa dinâmica é muito interessante.
• 1:06:07
  Gente, quando vocês estão formulando, escolhendo um
• 1:06:10
  processamento, é sempre uma luta, né?
• 1:06:12
  Processar me menor o grão de milho, principalmente no Brasil,
• 1:06:16
  o grão seco, por conta que a gente precisa digerir mais no
• 1:06:20
  ruim. Ingerir mais no rúmen para ele
• 1:06:24
  contribuir que para levar menos desafio para o intestino, porque
• 1:06:27
  acidose cecal é isso se desafio. Existem pesquisas que mostram
• 1:06:32
  que, dependendo da dieta, 60% do amido escapa do ruim por tamanho
• 1:06:38
  de partícula, por densidade e capacidade de se hidratar
• 1:06:41
  rapidamente. Ele pega aquele fluxo que há de
• 1:06:45
  saída do no orifício retículo ou masao e vai embora.
• 1:06:50
  Ele teve pouca oportunidade de contribuir ali para.
• 1:06:53
  Fermentação para gerar ácido graxo propiônico, especialmente
• 1:06:57
  esse absorvido no ruim e transformar em energia em
• 1:07:00
  glicose lá no fígado, né? Ele não teve essa oportunidade.
• 1:07:04
  Se ele tiver, vai ser via intestino.
• 1:07:06
  Essa absorção de glicose, né? Tá?
• 1:07:08
  Então é, é? São fatores bem interessantes
• 1:07:11
  que a gente tem visto e tem muita coisa acontecendo bem bem
• 1:07:15
  legal aí Na Na, na ciência, mas estamos aprendendo diariamente.
• 1:07:19
  Né? E acho que o professor foi muito
• 1:07:21
  feliz de ter tocado também nesse assunto do.
• 1:07:23
  Acidose cecal, porque também tem que pensar nisso na hora de você
• 1:07:28
  estar formulando na hora de você saber em quanto que vai ser a
• 1:07:31
  inclusão de amido na tua dieta e no que que você está utilizando
• 1:07:35
  para ajudar o ruim a lidar com tudo isso, porque o professor
• 1:07:38
  conhece bem ali as fotos que o professor Danilo Muller postou.
• 1:07:40
  O tamanho do seco aberto é o tamanho de uma folha a 4 e.
• 1:07:44
  Você. Empurra essa quantidade enorme
• 1:07:46
  de amido lá e diz, ó o que o ruim não deu conta aí agora você
• 1:07:50
  se vira aí pelo que eu tenho, pelo que eu tenho entendido até
• 1:07:54
  hoje o professor não tem nenhum produto que.
• 1:07:56
  Que se mostra capaz de de ajudar o seco nesse sentido, eu acho
• 1:08:01
  que não tem, é comercialmente nenhum produto que consegue
• 1:08:04
  agir, passar essa. Essa ajuda lá pro seco hoje em
• 1:08:09
  dia. Olha só, é Oo que que a gente
• 1:08:12
  tem observado a literatura retrata isso, tá?
• 1:08:16
  É? Quando você utiliza, certo, é
• 1:08:20
  quando você utiliza principalmente alcalinizante,
• 1:08:23
  né? Que que acabam a acabam.
• 1:08:27
  Utiliza acabam levando uma. Uma elevação maior de PH
• 1:08:33
  ruminal, certo? AE, consequentemente, acaba
• 1:08:37
  melhorando o padrão de fermentação, principalmente,
• 1:08:40
  acaba melhorando AA produção de de de carbono até 14 carbonos, o
• 1:08:46
  que é absorvido ali No No. Na parede ruminal, você tem
• 1:08:50
  também, quando então você melhora estratégias que melhorem
• 1:08:55
  a fermentação ruminal. A paz é.
• 1:08:59
  É elas apaziguam, elas dão 111, reduzida Na Na.
• 1:09:04
  Quantidade de amido que que chega no intestino certo, e um
• 1:09:08
  outro ponto, sempre que a gente neutraliza ácidos, e aí no
• 1:09:11
  mercado tem vários neutralizantes de ácidos, né?
• 1:09:14
  E usados em combinação entre alcalinizante e tamponante.
• 1:09:18
  Enfim, é sempre que você naturaliza ácido no ruim, você
• 1:09:21
  acaba tendo o quando você usa um alcalinizante, ele não é só pro
• 1:09:26
  ruim pra sequestrador, aquele hidrogênio gerar lá uma
• 1:09:30
  hidróxido de magnésio que vai ser o magnésio vai ser absorvido
• 1:09:34
  na forma de sal, et cetera. Não.
• 1:09:37
  Ele também age sistemicamente. E aí, Bruno?
• 1:09:40
  Uma das formas práticas que eu trago uma novidade, digamos
• 1:09:44
  assim, pro pro, pro, teu ouvinte aqui do podcast é.
• 1:09:49
  É os estudos, e aí eu trago um grande pesquisador, que é Oo
• 1:09:54
  killing Cibele, né? A da Áustria, e eles têm
• 1:09:58
  estudado bastante, sabe? Os trabalhos deles têm relatado
• 1:10:03
  a buscado a caracterizar o que que eu poderia utilizar.
• 1:10:10
  Certo, na no campo, como um indicador de acidose, né?
• 1:10:16
  É difícil, porque se não já, né? Todos esses tempos já teria
• 1:10:20
  conseguido. Mas quando, então a gente faz,
• 1:10:23
  quando a gente usa estratégias? De manejo, estratégias de ajudar
• 1:10:29
  a vaca a neutralizar aquele ácido além do bicarbonato via
• 1:10:32
  sangue ou via saliva, né? Estratégias então, é globais, é,
• 1:10:39
  nós também temos Oo principal indicador que que está tendo
• 1:10:43
  relação com isso é o quanto que as fezes tem o ph das fezes?
• 1:10:48
  Não necessariamente o ph das fezes está relacionado,
• 1:10:52
  correlacionado a uma associação entre eles que não quer dizer
• 1:10:55
  que é, é. Verdade?
• 1:10:57
  Exato que não é casualidade, mas não necessariamente o ph das
• 1:11:01
  fezes tem correlação positiva com ruim.
• 1:11:04
  Eu já fiz vários experimentos com isso e não tem agora o ph
• 1:11:08
  das fezes é um bom indicador de quanto tem de saúde do rúmen ali
• 1:11:13
  não tem h de ruim e pegadas, fezes nem sempre se converso
• 1:11:16
  porque existem outros fatores relacionados a isso, e aí o
• 1:11:20
  trabalho. É do ano passado, do do do grupo
• 1:11:24
  do ZB. Ele mostrou bem claro isso que
• 1:11:27
  é. A tentativa de você usar o ph
• 1:11:30
  das fezes e também tamanho de partícula das fezes para estimar
• 1:11:34
  OPH ruminal e o risco de acidose, certo?
• 1:11:38
  Porque quando eles submeteram me a, isso é um experimento de 4
• 1:11:42
  semanas. Animais em 65% de concentrado as
• 1:11:45
  semanas anteriores, o animal estava com 40 de concentrado,
• 1:11:47
  foi aumentando para o mesmo animal, foi aumentando a
• 1:11:49
  quantidade de concentrado, ou seja, desafiando o animal de
• 1:11:52
  leite, né? É, eles observaram que.
• 1:11:56
  Ó variável mais sensível para explicar se tem muito amido
• 1:11:59
  escapando, né? Do do é do rúmen é o ph.
• 1:12:05
  Mas aí é notório. A gente pensa, nossa, tem uma
• 1:12:07
  taxa de passagem mesmo lá no seco é, e aí, é claro, se o seco
• 1:12:12
  não tem é, não tem capacidade de utilizar todo aquele amido, vai
• 1:12:17
  ser é excretado e eu fazendo coletando uma amostra de fezes,
• 1:12:21
  determinando o ph ali. Obviamente que os ácidos
• 1:12:25
  orgânicos que estão ali são muito oriundos.
• 1:12:28
  De nutrientes que seriam facilmente digeridos e não foram
• 1:12:31
  majoritariamente o amido majoritariamente certo.
• 1:12:35
  Temos que lembrar um aqui. Oo.
• 1:12:38
  Um estudo recente, também do bradford, é esse desse ano.
• 1:12:42
  Ele mostrou que há internamente 11 resposta quando o animal tem
• 1:12:48
  acidose cecal, né? Internamente, há um aumento do
• 1:12:54
  butirato, que é conhecido nosso. Há o que que serve o butirato?
• 1:12:58
  Lá no romin, principal fonte de energia para crescimento de
• 1:13:02
  papila no intestino, da mesma forma, para que haja crescimento
• 1:13:06
  de velocidades microvilosidade, a principal substrato, então
• 1:13:10
  esse butirato aumentando ele, ele, ele.
• 1:13:13
  Comprovou que tem a ver com redução da quantidade de
• 1:13:17
  interleucina 10, que por sua vez, está relacionada com a
• 1:13:21
  resposta imune maior, então o animal ruminante, por mais que
• 1:13:25
  evolutivamente ele não não aprendeu, ainda, está ainda
• 1:13:29
  aprendendo a lidar com tanta quantidade de de amido no
• 1:13:32
  intestino chegando como está sendo hoje em dia no nosso
• 1:13:35
  sistemas de produção, ele já tem reações e é recente.
• 1:13:39
  Agora, a publicação deste ano foi maio, se não me engano, um
• 1:13:42
  ano para mês passado. Ou abril?
• 1:13:46
  É que o animal aumenta um ácido orgânico ali como resposta
• 1:13:50
  também. Para que haja menor liquidante
• 1:13:55
  para que haja menor. É, é permitindo pernada e do
• 1:14:00
  intestino. Certo?
• 1:14:02
  Como a resposta aumentando o ácido orgânico ali, daquela
• 1:14:05
  fração do quimo que está sendo digerida, aumentando aquele
• 1:14:08
  ácido orgânico como resposta para reduzir.
• 1:14:12
  AA chance de ter mais permeabilidade lá da do
• 1:14:15
  enterócito, o que acabaria levando para um baita problema
• 1:14:19
  que a gente aprende muito estudando avicultura, né?
• 1:14:22
  Suinocultura, que é muitos anos estudam isso e a gente já tem
• 1:14:26
  muitas linhas de pesquisa no mundo, né?
• 1:14:28
  Se os Estados Unidos, bem forte nisso, se preocupando com a
• 1:14:32
  saúde do intestino do animal, porque ali que mora,
• 1:14:35
  principalmente não só o sítio de gestão é, né?
• 1:14:39
  Um dos sítios de de gestão de de do animal, mas.
• 1:14:44
  O sistema imunitário, a imunidade, né?
• 1:14:46
  É do animal o bem-estar de uma forma como um todo, então é
• 1:14:50
  muito legal. Eu acho que a gente está só
• 1:14:52
  começando a aprender sobre acidose, viu?
• 1:14:55
  Muito bacana esses trabalhos aí, professor e professor para
• 1:14:58
  fechar, aqui é a gente falou muito bem.
• 1:15:01
  Eu acho que os temas foram se complementando aqui e você já
• 1:15:04
  tocou bastante também Na Na prevenção da acidose.
• 1:15:07
  Mas pra gente pontuar aqui, como é que o produtor, hoje, tanto de
• 1:15:10
  leite quanto de corte, poderia aqui a gente pode dividir em 2 o
• 1:15:14
  que que ele faz? É sem adição de nenhum produto,
• 1:15:17
  vamos dizer, de manejo alimentar de dieta para prevenir a
• 1:15:20
  acidose. O que que ele faz com a adição
• 1:15:22
  de algum produto que que tem hoje a tecnologia que a gente
• 1:15:25
  coloca Na Na produção e para prevenir o aparecimento das
• 1:15:28
  acidose. Aham, claro, com certeza.
• 1:15:32
  Bom, Bruno. O feijão com arroz bem feito é a
• 1:15:35
  solução para muitos dos problemas que a gente observa em
• 1:15:39
  termos de distúrbios metabólicos, né?
• 1:15:41
  E para acidose, não é diferente. Então, acidose é sinônimo de
• 1:15:46
  prevenção, então a gente precisa prevenir de novo, né?
• 1:15:50
  É, eu diria o seguinte. O primeiro ponto é evitar
• 1:15:54
  transição abrupta. Esse é o primeiro ponto.
• 1:15:58
  Independente se é corte o leite, o corte pode até parecer mais
• 1:16:01
  evidente, né? Quando o pessoal confie no
• 1:16:03
  animal etc, mas no leite a gente tem muito bem isso.
• 1:16:07
  Muito disso. Essas transições abrupta ou
• 1:16:09
  troca de concentrado, quantidades de concentrado,
• 1:16:13
  fornecedores ou mesmo gente, você acaba não trocando ou
• 1:16:17
  concentrado o teu fornecedor de concentrado ou a quantidade e
• 1:16:21
  sim, você abre um Ciro novo, né? O qual já não tem a mesma
• 1:16:26
  capacidade fermentativa ou tem mais?
• 1:16:28
  Fermentativa, você adquiriu um silo.
• 1:16:31
  É de de um vizinho, enfim, então é.
• 1:16:35
  Essas questões são importantes de que haja. 11 questão é de de
• 1:16:43
  adaptação desses animais, sabe? Haja uma mistura inicialmente de
• 1:16:47
  20% daquela silagem, 30%. Depois vai indo para 50%, 70%
• 1:16:52
  até você chegar na quantidade adequada disso.
• 1:16:55
  Isso consegue, quando planejando, você sabe o momento
• 1:16:59
  aqui semana que vai acabar um silo, abre outro silo e já
• 1:17:02
  complementa com isso. Mas os principais problemas da
• 1:17:05
  acidose mesmo estão relacionados a.
• 1:17:08
  Ajuste de dieta e eu não falo ajuste de dieta atrás da tela do
• 1:17:13
  computador como estamos aí você aqui.
• 1:17:15
  Isso é importante porque o ajuste químico, nutricional
• 1:17:20
  excelente. Vocês têm know how aí, sabem
• 1:17:24
  quanto tem que comer de tal nutriente até quanto que eu
• 1:17:27
  posso colocar se esse grão for processado de tal forma.
• 1:17:31
  Se for um outro serial, mas eu me refiro muito mais no dia a
• 1:17:37
  dia, na consistência do que é oferecido.
• 1:17:41
  Certo, no simples fato de há, eu não tenho um vagão para
• 1:17:44
  misturar, mas você pode simplesmente com o garfo
• 1:17:47
  misturar aquele concentrado com animal.
• 1:17:49
  Por mais que ele coma 5 kg de concentrado a cada ordenha, 2
• 1:17:53
  ordenhas, vai dar 10 kg de concentrado.
• 1:17:55
  Não deixe só a sobre AO volumoso ali, uma silagem eventualmente o
• 1:18:00
  pré secado. Misture o sabe para que a vaca
• 1:18:03
  ingira de uma forma mais homogênea cada bocado.
• 1:18:06
  Isso seria o sonho de qualquer nutricionista.
• 1:18:08
  É que a cada a boca da vaca ingerisse proporcionalmente tudo
• 1:18:12
  o que você colocou lá no programa que você utiliza de
• 1:18:15
  formulação, então muitas vezes não é o programa de formulação,
• 1:18:18
  é isso é e lá porra, calçar? Bota, vê como é que o animal
• 1:18:22
  está ingerindo o animal indica pra gente Oo comportamento
• 1:18:26
  injetivo do animal. Ele é o que ele deixa no cocho.
• 1:18:30
  É um indicador riquíssimo. A ela já não tem o colar, como é
• 1:18:35
  que eu vou fazer isso, gente? É, é observação que que ele
• 1:18:37
  deixa no cocho. Pode estar o gado a pasto, mas
• 1:18:40
  se ele começar a selecionar aqueles sabugo, né, começar a
• 1:18:44
  deixar de lado aquela palha da da da silagem ou mesmo pré
• 1:18:49
  secado, o que ele acaba não ingerindo suficiente, existem
• 1:18:53
  animais que selecionam a favor de pré secado.
• 1:18:55
  Se for muito bem, muito bom para secado, enfim, existem animais
• 1:18:59
  que já não gostam muito, você vai muda para um só passa, não
• 1:19:02
  parece ser caro, obtido por de aveia.
• 1:19:04
  Você pode levar um desafio do animal por ele não aceitar esse
• 1:19:09
  pré secado de aveia, que é que tem mais calma e tem mais?
• 1:19:12
  É mais difícil de ser ingerido, né?
• 1:19:15
  É EEEO animal, acaba comendo muito mais concentrado do que
• 1:19:18
  você, estimou. Para ele ingerir.
• 1:19:20
  Então, esses é esses tipos de oscilações.
• 1:19:23
  EE quando é pós ordenha, a gente tem um desafio ainda maior, né?
• 1:19:26
  Porque o animal come aí numa vez é numa vez só, né?
• 1:19:30
  Então acaba levando isso. Então essa dieta EE assim e vê a
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  parte física, o químico. É fácil, manda lá pro
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  laboratório, mas o físico também.
• 1:19:37
  Há. Como é que está a estruturação?
• 1:19:39
  Principalmente se for dieta totalmente misturada?
• 1:19:42
  Eu estou atendendo mesmo a quantidade mínima de fibra que
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  eu preciso de freio aí nessa dieta ou não estou atendendo,
• 1:19:48
  né? Então acho que assim eu não vejo
• 1:19:51
  diferente de evitar a transição abrupta e manejo de alimentar,
• 1:19:55
  né? Manejo alimentar focando a parte
• 1:19:57
  química e física. Um detalhe, professor, acho que
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  dá para complementar aqui, nesse, nessa de adaptação, acho
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  que muitas vezes o pessoal atrás pensava que a gente tinha que
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  adaptar a microbiota, mas a microbiota é uma coisa que se
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  adapta muito rápido. E o que a gente está buscando?
• 1:20:12
  Adaptação as papilas ruim, porque imagina que você chega
• 1:20:15
  muito ácido lá. E o ruim não tem papilas
• 1:20:18
  suficiente para para absorver isso aí, é como se tivesse uma
• 1:20:21
  fila de ácido ali e tem poucas papilas para absorver, né?
• 1:20:24
  Então e acaba se acumulando esse astro.
• 1:20:27
  E é isso que leva é. Pode levar o quadro aí dessa
• 1:20:29
  idosa, né? Muito bom, exatamente, com
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  certeza foi cirúrgico. Bruno é.
• 1:20:35
  A pila ruminal, área de pra pila, eu quero.
• 1:20:38
  Existe um gap, né? De uma semana, alguma coisa
• 1:20:42
  desse gênero, né? Tem variações entre a papila
• 1:20:45
  responder aquela alteração da dieta, né?
• 1:20:47
  E a microbiota, responder a microbiota é muito mais rápido,
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  né? AA dinâmica do microrganismo do
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  que propriamente de uma papila ruminal, tá em termos de.
• 1:20:59
  De aditivos, digamos assim. É claro que quando a gente fala
• 1:21:03
  de neutralizantes de ácido, a gente tem uns tamponante.
• 1:21:06
  Basicamente, o bicarbonato de sódio é uma fonte de sódio
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  também, mas é algo limitado em termos de ação.
• 1:21:13
  Você vai ter o bicarbonato atuando na primeira segunda
• 1:21:16
  hora, no máximo. Depois você não tem mais a
• 1:21:18
  atuação do bicarbonato, né? Então, por isso que existem os
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  alcalinizante também na base de magnésio.
• 1:21:26
  Todos alcalinizante, né? O qual tem um papel de manter o
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  ph mais elevado e com uma dinâmica.
• 1:21:33
  Né? Os alcalinizante aí.
• 1:21:36
  Tem que a investigar muito bem a fonte, mas como a dinâmica da
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  captação de ácidos já a partir das primeiras 4 horas, indo até
• 1:21:44
  1012 horas após então isso, eu acho importante.
• 1:21:48
  De acordo com o desafio que o animal está, tão animais que
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  consumam mais que 5 kg de concentrado é obrigatório.
• 1:21:55
  Eu também ajudar esse animal a contornar essa essa carga
• 1:22:00
  excessiva de ácidos, né? E os aditivos mais relacionados
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  a melhorador de desempenho, né? Que a gente tanto conhece?
• 1:22:07
  Como monensina, por exemplo, né? Eu falo, monensina, mas pode ser
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  las alô se daqui só muda OOO mineral ali associado, né?
• 1:22:15
  Da da ação do microrganismo que vão ter que terão.
• 1:22:19
  É ação específica em microrganismos gram positivos,
• 1:22:23
  reduzindo a especialmente streptococcus bovis.
• 1:22:27
  Vai reduzir protozoário também, então, fazendo com que haja
• 1:22:31
  melhor, é eficiência ruminal e também com que haja menos
• 1:22:38
  produção de ácido lático. Né?
• 1:22:39
  No mercado hoje também, Bruno tem muitos derivados, é produtos
• 1:22:44
  muito bons, é de derivados de de plantas, né?
• 1:22:49
  Os quais tem ação comprovada também contra esses
• 1:22:52
  microrganismos. E é uma coisa boa.
• 1:22:54
  A gente estava, comecei o nosso bate-papo aqui conversando.
• 1:22:57
  Isso é se busca desde a proibição de 2006 na união
• 1:23:01
  européia. Assim, numa velocidade muito
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  grande, alternativas que não sejam antibióticos, como ainda a
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  gente, é permitido usar em doses.
• 1:23:11
  Sub terapêuticas aqui no Brasil como melhoradores de desempenho,
• 1:23:14
  né? E a gente eu faço, porque
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  entrega. É um aditivo que entrega a
• 1:23:19
  resultado aí, né? É nas ações, né?
• 1:23:22
  Então é em termos do que adicionar.
• 1:23:24
  Eu veria muito isso, esses tamponante, esses alcalinizante
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  acabam é entrando aí 11 e meio por cento da dieta como um todo,
• 1:23:33
  os animais e acabam fazendo grande diferença em termos de
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  manter os animais bem de saúde ruminal.
• 1:23:40
  Melhorando gordura de leite, melhor quando você melhora
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  ambiente ruminal também você mantém gordura do leite, mantém
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  aspectos de saúde do animal e mexendo.
• 1:23:51
  Como Ele É sistêmico, ele mexe também em ph das fezes, né?
• 1:23:55
  Fazendo com que a haja então. A uma melhora de algumas
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  unidades de pagar das fezes do que não dá para afirmar nenhum
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  número aqui, porque vai depender de todo o contexto que tem a
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  propriedade. Show de bola, professor ficou
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  bem. Acho que é uma mensagem muito
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  boa e de prevenção e de saúde ruminal.
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  São 2 coisas que a gente tem. Tem que ficar muito atento.
• 1:24:14
  Clayton, eu gostaria de ir para umas perguntas finais aqui, eu
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  acho que é foi um tema 11 conversa muito agradável que
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  tive que ir contigo e o primeiro a primeira pergunta, que final,
• 1:24:24
  que não necessariamente precisa ser técnica, mas Eu Acredito que
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  o professor possa possa contribuir com a audiência.
• 1:24:29
  E é. É nos dizer qual que é o livro
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  que o professor mais recomenda, o livro que o senhor mais dado
• 1:24:34
  de presente. Hã.
• 1:24:36
  Muito bom. Olha, Bruno, é.
• 1:24:40
  Desde que, principalmente depois que acabei o doutorado, isso faz
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  10 anos. Já é, eu comecei é eu.
• 1:24:48
  Quando a gente vai para essa área da da pós graduação, a
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  gente sempre vê o técnico, né? O científico estudar até, né a.
• 1:24:56
  Todos os compartimentos de uma organiza todas organelas de de
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  um, né? De de um, de uma bactéria.
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  Enfim, você estudar há muito a fundo e você começa a observar
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  que aí você vai ganhando responsabilidades em termos de
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  a, você tem uma equipe para liderada alunos, você tem um
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  laboratório para tocar. Como foi o meu caso na
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  universidade, né? Então você observa que é muito
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  mais e em lidar com habilidades decisivas para trabalhar, para
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  conquistar a equipe, para despertar na equipe.
• 1:25:27
  Né? É.
• 1:25:30
  Despertar identidade nas pessoas no que eles fazem, sabe?
• 1:25:35
  É então, eu sempre busquei, é vários autores, né?
• 1:25:39
  Eu me lembro numa ocasião, eu, eu, eu.
• 1:25:42
  Eu questionei o grupo de estudos que a gente tinha a respeito de
• 1:25:46
  qual que era a obra deles, né? E tem aquele livro do cortella
• 1:25:49
  bem interessante, que eu acho fantástico, aquele livro, qual é
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  a tua obra? Mas recentemente eu li um livro
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  que não é tão novo. Que é bem, foi muito, muito
• 1:25:59
  vendido, que é o poder da ação do Paulo Vieira e é assim muito
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  interessante pra gente colocar realmente a nossas a ações
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  diárias os nossos planos de médio e longo prazo e
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  executá-los, porque nós temos uma condição muito boa.
• 1:26:15
  A gente tem facilidade em buscar informação.
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  A gente tem pessoas facilmente com quem conversar.
• 1:26:22
  Nós não sabemos algo aqui, poxa, mas eu conheço alguém que eu já
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  vi publicado um vídeo ou. Algo do gênero, eu consigo
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  contato dele em menos de meia hora, muitas vezes, não é?
• 1:26:32
  Então eu já falo com especialista, então gente, nós
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  temos muitas ferramentas na mão EE nós temos que muitas vezes
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  buscar organizar o nosso tempo. Isso tenho buscado, sabe?
• 1:26:43
  E atualmente também com equipe, né?
• 1:26:45
  É. Buscar que todo mundo reconhece
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  o seu papel no grande. Há daqui a pouco vai ter o
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  lançamento de um produto ou efetivação.
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  Consolidação de um produto. Todo mundo, desde o designer,
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  até quem é a secretária, está todo mundo envolvido nisso.
• 1:27:01
  Não é somente a pessoa técnica, então é como eu comecei a fala.
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  Essa equipe multidisciplinar é é importante ouvir e essa questão,
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  então o soft skill foi o que eu mais tenho estudado, sabe essa
• 1:27:15
  essa porção que é o que mais demite.
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  Nas empresas é o que mais é, compromete relacionamentos
• 1:27:22
  também, né? É relacionamentos profissionais
• 1:27:26
  nesse caso, né? É eu.
• 1:27:28
  Eu é mais nesse sentido, então eu ficaria com o último livro
• 1:27:30
  que eu li, aí é o poder da ação do Paulo Vieira, mas é mais
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  nesse sentido, sabe? O professor tocou num ponto do
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  acesso à informação hoje, que está bastante facilitado e o
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  professor tem uma bagagem aí de de 9 anos como professor é, Eu
• 1:27:45
  Acredito que passou, passou dos mais variados tipos de aluno
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  pelo professor. EE é com muito orgulho que eu
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  que eu consigo fazer essa pergunta hoje e também absorver
• 1:27:56
  as coisas que cada convidado fala que certamente a última
• 1:27:59
  pergunta é, na sua opinião, Cleiton, o que que tu acha que
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  difere um aluno normal de um aluno de sucesso?
• 1:28:05
  Bruno. Atitude pra mim é atitude.
• 1:28:12
  Não é outra coisa, porque a atitude envolve quanto que ele
• 1:28:16
  vai se entregar para a coisa envolve o que é.
• 1:28:19
  É envolve princípios. Outros, né?
• 1:28:23
  Quando você tem atitude, ó, você tá tendo atitude aqui.
• 1:28:26
  Desculpa, mas é, é eu. Eu não, não, não lembro quando
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  você lançou esse desafio do podcast, uma atitude
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  Superinteressante, que às vezes você perde até dimensão da onde
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  chega a sua informação, da onde chega essa esse teu
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  voluntariado, né, que você está prestando um voluntariado para a
• 1:28:42
  sociedade, é uma atitude, você poderia muito bem-estar
• 1:28:45
  confortável, é fazendo o básico, que é ser um aluno de final de
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  curso de medicina veterinária. Certo, então eu vi assim, Bruno
• 1:28:56
  e, invariavelmente, esses alunos que passavam para a gente que
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  tinha acesso na sala de aula, ou às vezes como orientador, como
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  desenvolvimento de de de algum estudo no campo, são alunos que
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  assim depois se encaixou de uma forma muito tranquila.
• 1:29:14
  Depois, são disputados pela pelas pessoas que querem tê Los
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  na empresa querem tê Los, até como consultora.
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  Às vezes é produtor rural, sabe? E tá lá tendo atitude, sentando
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  com os pais e falando, ó. O que que a gente vai crescer?
• 1:29:28
  Como é que a gente vai fazer? Como que pode fazer aqui?
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  Até quando que a gente pode financiar para conseguir?
• 1:29:35
  É por esse plano em prática, né? Que nós temos muita gente hoje,
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  colegas nosso de de de profissão e que que são produtores rurais,
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  fazendo um papel muito bonito, produzindo com qualidade e
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  rentabilidade, né? Então é, eu ficaria com a
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  palavra atitude e pra mim é determinante para um
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  profissional. Muito bom, professor Clayton.
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  Que que conversa agradável mais uma vez eu falo aqui pra te por
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  último. Por onde eu sei que o professor
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  é meio avesso, talvez redes sociais, mas tá entrando um
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  pouco, mas se alguém quiser é entrar em contato com o
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  professor. Como é que eles podem até achar
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  e seu professor tem alguma mensagem final aqui pro para os
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  ouvintes? Tá certo, tá certo.
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  Bom, a minha mensagem final é, é simplesmente pessoal, é.
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  Que que a gente continue acreditando no ser humano.
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  Nós temos no Brasil, a gente tem muito potencial.
• 1:30:28
  Eu falo como ciência, correto? Temos, é.
• 1:30:32
  Pessoas assim fantásticas que fazem acontecer independente de
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  governo de crise, veste a camisa e tenta achar soluções.
• 1:30:41
  É na crise que a gente cresce, né?
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  Já disse alguém muito num passado distante, né?
• 1:30:47
  Que é na crise que a gente cresce.
• 1:30:49
  Eu deixaria isso, sabe, pra gente não baixar a cabeça,
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  acreditar em nós mesmos, você às vezes aí está ouvindo no carro,
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  enfim, quando a gente se desloca né?
• 1:30:57
  Muito gostoso ouvir um podcast e aí fala, hã?
• 1:31:00
  Mas será que eu tenho potencial de fazer isso?
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  Certamente, o que você focar, sua energia, você vai
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  conquistar. Pense colorido, lá, pense, sonhe
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  colorido que você vai vai conquistar isso, né?
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  E hoje a gente vive num num mundo muito favorável em termos
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  de informação, em termos de acesso.
• 1:31:19
  Como a gente já como é, comentou.
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  E eu acho que a gente tem tudo para ser um país cada vez mais
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  pujante para alimentar o mundo, que essa é a nossa grande
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  missão, né? Tá e aonde pode me me contactar?
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  Sem dúvida nenhuma eu tenho uma rede social que é o LinkedIn, é
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  o só buscar lá pelo meu nome. Né?
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  O LinkedIn, que é Oo meu nome aí que é a rede que eu, que eu
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  costumo utilizar. É EE.
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  Aí deixou um abraço a todos e Bruno, parabéns por por você.
• 1:31:51
  Aí a gente fica muito orgulhoso de ver a sua trajetória.
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  Conheço, né? O seu irmão também fomos colegas
• 1:31:57
  EE assim a gente fica super orgulhoso de ver.
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  É como a as pessoas que querem fazem acontecer mesmo, sabe?
• 1:32:06
  Então assim desejo enorme sucesso e certamente vou
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  acompanhar aí toda a sua trajetória e o canal, aí já está
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  lá nos favoritos lá pra. Para a gente acompanhar aí o
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  podcast seu então, muito obrigado.
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  Espero que que tenha a atendido os objetivos aí do podcast e a
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  gente fica ao. Dispor sem dúvidas atingiu,
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  atingiu muito bem os objetivos aqui.
• 1:32:28
  Professor do teu LinkedIn vai estar aqui Na Na descrição do
• 1:32:30
  episódio, então, pessoal, esse foi Cleiton zotti, obrigado a
• 1:32:34
  todos pela audiência e até o próximo episódio.