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PATATE IN PADELLA il contorno semplice e perfetto · La Cucina di Loredana

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Speaker 2: Un contorno semplice, veloce e davvero gustoso. Patate in padella
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Speaker 2: morbide dentro e croccanti fuori. 4 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 20 minuti. Ingredienti.
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Speaker 2: 700 g di patate. 30 g di farina. Olio extravergine
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Speaker 2: d'oliva quanto basta. 2 cucchiai di erbe aromatiche miste. Sale
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Speaker 2: quanto basta. Pelate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti
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Speaker 2: non troppo piccoli. Fatele ammorbidire cuocendole per 7 o 8 minuti in
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Speaker 2: acqua bollente. Scolatele e trasferitele in una ciotola. Conditele con 3
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Speaker 2: o 4 cucchiai di olio, mescolandole bene con un cucchiaio. Mescolate
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Speaker 2: in una ciotola la farina con le erbe aromatiche miste.
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Speaker 2: Passate tutte le patate nella farina, facendola aderire bene da
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Speaker 2: tutti i lati. Scaldate una padella larga con 3 o 4 cucchiai
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Speaker 2: di olio extravergine d'oliva e aggiungete le patate. Cuocetele a
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Speaker 2: fiamma media per circa 10 o 12 minuti, rigirandole spesso e delicatamente
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Speaker 2: con un cucchiaio di legno. Servitele come contorno.