Den stora draken lagar mat i Meny

Meny · Feb 23, 2012 · 54m

Fia Gulliksson reser till Kina och träffar affärs- och mediamannen Johan Björkstén, eller ?? Dàlóng, Stora Draken, som han kallas på kinesiska. Johan och Fia lagar fyra kinesiska rätter ifrån olika regioner - Sesamspenat (Zhima bocai), Nudlar i lökolja (Congyou banmian), Gongbaokyckling (Gongbao jiding) och Kejsaryoghurt (Gongting nailao) - rätter och regioner med vitt skilda smaker och traditioner.De håller till hemma i köket hos Ingeborg och Ulf Andreasson som bor strax utanför Peking. Ulf arbetar som analytiker vid Myndigheten för tillväxtpolitiska utvärderingar och analyser, ofta…